Juicy, dulce, cu o aromă plăcută și un suc care stropi cu prima mușcă. Sunt de acord că pentru căldură de vară este cel mai bun desert. Asa ca sa nu pierdem timpul si sa incepem sa preparam vareniki cu fructe de padure.
Vareniks cu fructe de padure - reteta
Cum să gătești găluște cu boabe
- Noi facem aluat pentru vareniki cu fructe de padure. Se toarnă apa în castron, sparge ouăle în el, se adaugă sare, zahăr și se amestecă bine.
- Începeți să adăugați treptat făină, amestecați bine cu o lingură. Imediat ce această lingură devine greu de realizat, îl mutăm pe masă și continuăm să frămânăm până când aluatul obține densitatea dorită, dar ar trebui să rămână elastic. Acoperiți aluatul cu un prosop de bucătărie, lăsați-l să se odihnească puțin.
- Vom face pregătirea umplerii. Bomboanele pot fi foarte diferite, am avut cireș și coacăze de aur de data asta.
- Mai intai pregatestem ciresul - il schimbam intr-o gaura, clatiti-l sub apa curenta, lasati-l sa se scurga excesul de lichid, l-am pus intr-un castron. Scoatem cireșele din cireș, deși este posibil cu oasele cărora le place.
- Cherry este gata, acum îi adăugăm un coacăz spălat, totul este ușor amestecat. Uneori există rețete, atunci când boabele sunt imediat amestecate cu zahăr. Nu fac asta, am pus zahăr în găluște.
- Totul este gata pentru noi, vom începe să mucegăim vareniki cu fructe de padure. În primul rând trebuie să verificați aluatul, făina este diferită și, uneori, trebuie să amestecați făină, dacă aluatul a suflat.
- partea detașabilă a testului, face cârnați, împărțiți-l în bucăți, care sunt ușor călcat în picioare în făină, apoi se rostogolească afară, făcând un cerc de dimensiunea dorită.
- În mijlocul cercului punem fructe de pădure, adăugăm 1 lingură. zahăr și facem un varenik, rupând cu grijă marginile, care nu ar avea nici măcar o gaură mică oriunde.
- Este foarte important ca sucul care va elibera boabele în timpul gătitului să fie lăsat în găluște. Gătite gătite cu fructe de pădure sunt așezate pe o placă de tăiere, presărată abundent cu făină.
- În cazul în care găluște cu cartofi, brânză de vaci poate fi încălzit, dacă dintr-o dată nu a mânca dintr-o dată, găluște cu fructe de pădure mai ales gustoase atunci când acestea sunt în stare proaspătă. Prin urmare, atunci când orbi toate vareniki, decideți cât de mult aveți nevoie acum, iar restul, dacă există mai multe, puteți îngheța. Apropo, eu, în sezonul de fructe de padure, încercați să faceți întotdeauna mai mult vareniki, care le-ar pune în congelator. Este atât de frumos să vă amintiți de vară, când, din păcate, se va termina.
- Și așa, cu numărul determinat, vom găti. Apa pentru găluște ușor podolite și pus pe sobă, atunci când apa fierbe, am pus găluște, ușor se amestecă, că nu vor rămâne pe fundul tigaie. Cât de mult să gătesc vareniki cu fructe de padure? Sunt suficiente 5 minute după ce vin și se fierbe.
- Luăm varenițele gata făcute și le punem pe vas. De obicei le stropesc ușor cu zahăr. Când se răcesc puțin, puteți servi la masă.
De obicei ne bucurăm de gustul varenicilor cu fructe de padure fără adăugări. Dar, nu este interzis să le mănânce, de exemplu, cu smântână - aceasta este deja o chestiune de gust.
Cred că găluște reteta cu fructe de pădure nu părea dificil pentru tine, așa că nu pierdeți timpul și răsfățați-vă și de cei dragi acest desert de vară frumoasă.
Doriți să experimentați testul de găluște, în articolul "Aluatul pentru găluște de casă" există rețete foarte interesante, uite.
Elena Kasatova. Ne vedem lângă șemineu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: