Coriandru este cunoscut de omenire din cele mai vechi timpuri. Semințe de coriandru de peste 3000 de ani au fost găsite în morminte egiptene, iar medicul grec Hippocrates a folosit planta ca medicament. În Palestina, India, Roma Antică și Babilon, coriandrul este cunoscut ca un ulei esențial, plantă picantă și medicinală.
În Ucraina, este larg răspândită ca o cultură a uleiului esențial. Să ne uităm la caracteristicile tehnologiei de creștere a coriandrului pentru recolta maximă.
Proprietăți utile ale cilantrului
Coriandrul este bogat în vitamine, caroten și rutină. Frunzele verde tinere sunt folosite ca suplimente la salate și supe. Îmbunătățește gustul preparatelor din carne și pește, sunt utilizate pe scară largă în prepararea muraturilor de legume. Frunzele verzi sunt folosite înainte de începerea înfloririi.
Proprietățile curative ale coriandrului sunt destul de largi. Se utilizează pentru tratarea rănilor, se vindecă de 2 până la 3 ori mai repede. Planta are un efect benefic asupra digestiei, are un efect coleretic, expectorant. Fructe confiate sunt folosite pentru a combate mirosul neplăcut al gurii.
Medicina medico-stiintifica foloseste coriandru pentru prepararea de laxative si antihemoroizi. Este utilizat pe scară largă pentru prevenirea scorbutului.
Caracteristicile biologice ale coriandrului
Coriandru (coriandru) este o plantă erbacee anuală rezistentă la frig din familia țelinei. Forme de frunze rozetă și cilindrice erecta ramificata tijă 120 cm înălțime și forma frunzelor pe tulpină variază. - sunt plasate pe pețiolul scurte inferioare și superioare sesile. Forma bipinnate - disecat frunze similare cu pătrunjel frunze, flori de plante sunt mici, alb și roz, au adunat într-o umbrelă și cross polenizate. Umbrela centrală coronează tulpina, înflorește mai întâi, apoi restul începe să înflorească.
Fructe - globose cu un miros puternic, cu diametrul de 2,7 mm. Fructe necoapte au un miros neplăcut.
Semințele încep să germineze la o temperatură de + 6 ° C, așa încât să semene coriandru devreme în primăvară. Răsadurile pot rezista la o scădere a temperaturii la 10 ° C, iar plantele cu 6-8 frunze tinere până la -16 ° -18 ° C. Perioada de vegetație este de 110 - 115 zile. Răsadurile apar 2 - 3 săptămâni după însămânțare. Tulpinile încep să se formeze după 25 - 30 de zile de la apariție. În ziua 13-18 de la începutul înfloririi, apar primele fructe.
Cea mai confortabilă temperatură pentru coriandru este + 22 ° C, temperaturile crescânde sunt multe vapori, iar mirosul plantei variază.
Pregătirea solului
Solurile fertile sunt potrivite pentru cultivarea coriandrului. Planta ia bine îngrășămintele azot și fosfor. Tehnologia de cultivare coriandru este următoarea: solul începe să se pregătească să scadă, făcând humus 1/3 găleată, superfosfatul și sulfatul de potasiu lingurița bazat pe 1 m. Fertilizarea solului este săpată până la adâncimea baionetei baionetă. sol de primăvară a adăugat 1 lingură uree udate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru dezinfectarea semințelor semănate la întâmplare sau în rânduri, la o distanță de 20 - 30 cm, o adâncime de 1,5 -. 3,5 cm Pentru semănat cilantro pe semințe de masă semănat verde groase și pentru semințe - 1,5 - 2 gr. material de plantare pe 1 m².
Recoltare îngrijire
Ca experiența multor fermieri, îngrijirea pentru coriandru este simplă. Trebuie să slăbiți solul în mod regulat, pentru a monitoriza puritatea sa, dacă este necesar, să se subtieze plantele cât mai aproape de plantare va avea ca rezultat un plante malooblistvennyh slabe și randament scăzut de semințe.
În procesul de creștere și înflorire ar trebui să asigure o adăpare abundentă, iar în timpul maturării semințelor, udarea este redusă. Coriandrul este o cultură în creștere rapidă, astfel încât poate fi semănată de mai multe ori pe sezon timp de 7-15 zile. La re-însămânțare, solul trebuie fertilizat cu o linguriță de superfosfat sau nitroamfofic la o rată de 1 m².
Curățarea coriandrului
Semințele au fost lăsate să se maturizeze la maturitatea tehnică, atunci când mai mult de 60% din semințele dobândesc o nuanță maronie. Harvest mai bine dimineața sau seara, deoarece într-o zi uscată, semințele se destramă repede. Cilantro tăiat, legat în mănunchiuri și atârnate să se usuce într-un loc umbrit - pod, sub un baldachin, hârtie sub-genuri sau pânză.
După o săptămână, semințele sunt trecute și purificate. În medie, cu o bună îngrijire de la 1 m², puteți obține 100 - 150 gr. semințe.
Depozitarea cilantrului
Frunzele de coriandru pot fi uscate, păstrându-le în borcane de sticlă sau cutii de carton. Semințe de coriandru sunt cel mai bine depozitate în saci de hârtie sau de in, într-o cameră rece și ventilată.
Articole similare
-
Cultivarea răsadurilor de cartofi dulci, pregătirea și îngrijirea solului, tehnologie
-
Tehnologie extensivă de cultivare a ciupercilor de ciuperci, fermă de ciuperci
Trimiteți-le prietenilor: