Îți place să mănânci ușor și cu beneficii? Apoi, această rețetă pentru supă de fructe de mare va fi interesantă pentru tine!
Astăzi pregătim o supă de fructe de mare apetisante. Fără bibelouri speciale și produse scumpe. Pe lângă fructele de mare, nu este nevoie de nimic exotic.
- După gătire, veți primi 4 porții
- Timp de preparare: 30 minute 30 minute
ingrediente:
- suc de suc, 350 ml
- fructe de mare, 300 g
- usturoi, 3 cuișoare
- ou, 2 buc.
- tomate, 1 buc.
- bec, 1 buc.
- Ardei iute, 1 buc.
- suc de lamaie, 1 lingura.
- busuioc, 1 lingurita (Uscat)
- șofran, 1 vârf (nu este necesar)
Cum se prepară supa de fructe de mare:
Fructe de mare neprotejate, care ies din ambalaj într-un castron și se lasă câteva ore pe raftul inferior al frigiderului sau la temperatura camerei, se scurge lichidul, se clătește, se aruncă într-un șuviu.
Puneți fructele de mare într-o cratiță, turnați 500 ml de apă, porniți focul mediu.
Într-o tigaie pentru 1 lingura. Uleiul de legume se prăjește ceapa măruntă și usturoiul mărunțit până se rumenesc ușor, se pune într-o tigaie pe fructele de mare.
Se taie în cuburi mici de roșii și ardei în aceeași tigaie, unde ceapa și usturoiul la gratar, apoi 2-3 minute la foc mediu, amestecând din când în când, pus într-o cratiță.
Se aduce supa la fiert, se adaugă sare și piper, se amestecă, se toarnă sucul de roșii, sezon supa cu busuioc, șofran, din nou, se aduce la fierbere, se adauga sucul de lamaie, se fierbe supa chiar 5min.
Ou pauză într-un castron mic și se agită furculiță, se toarnă un flux subțire în supă, amestecând energic, în același timp, apoi se îndepărtează de la căldură, se acopera tava si se lasa la infuzat 10 minute supa inainte de servire.
Serviți supa de fructe de mare la masă ușor răcit.
Fiecare portie de supa poate fi suplimentata cu suc de lamaie si se presara cu piper negru proaspat macinat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: