Supa bogată și bogată dintr-un amestec de cereale diferite reamintește povestea populară rusă "Kasha de la topor", pentru că poate fi gătită din aproape nimic. Toate cerealele pot fi înlocuite cu cele care sunt acasă, la îndemână. Nu delicatese sau delicii de peste ocean. Ideea de supă a fost găsită în revista "Deli".
Ingredientele
- 25 gr. perie de orz
- 25 gr. orez
- 25 gr. grâu de grâu
- 25 gr. orez
- 1,5 litri. apă
- 100 gr. morcovi
- 150 gr. cartofi
- 1/4 de linguriță. turmeric pulbere
- pâine albă
- sare
Metoda de preparare
Serviți supa de cereale cu smântână, ierburi și paiete de pâine albă.
Clătiți bine după ce a răcit cu apă rece. Apa trebuie să devină transparentă. Se pune boia într-o cratiță și se toarnă 1,5 litri de apă. Aduceți la fierbere, reduceți focul la minimum și gătiți, acoperind capacul, 30 de minute (pentru a accelera procesul de preparare a cerealelor, acestea pot fi pre-înmuiate în apă rece timp de cel puțin o jumătate de oră).
Morcovii trebuie curățați și tăiați cu un mic cub.
Scoateți două cartofi medii și le tăiați cu un mic cub. Pentru cartofii care nu se întunecă, puneți-l într-un castron și turnați cu apă rece.
Într-o oală de casting, puneți morcovi și cartofi, adăugați sare la gust și adăugați turmeric. Gatiti la foc mic timp de 25-30 minute pana cand cerealele sunt gata. Tăiați pâinea albă în cuburi mici. Se încălzește bine tigaia și se toarnă pâinea pe ea. Gatiti, amestecand ocazional, pana ce bucatile de paine devin aurii pe toate laturile.
Supa de cereale este gata! Serviți cu pesmet, dacă doriți, puteți adăuga smântână.
Articole similare
-
Salata doamnelor capricorn roșii pas cu pas rețetă cu fotografie
-
Salata cu caracatiță în saramură - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: