La tine, într-o pivniță, a fost descoperit borcanul de ciuperci sărate și tu crezi că, gustos cu ei să se pregătească. Vă oferim să gătiți o supă delicioasă cu ciuperci de sare și să vă bucurați familia. Supa se va dezlipi, deci ce facem?
Compoziția ingredientelor necesare:
Sare de 200 de grame de ciuperci, cartofi, 2 bucăți, șuncă afumată 100 g ceapa-1 unitate, acru-5 linguri pasta de tomate unt 1 lingura, 2 linguri de lavrushka- apă 1 litru 1 frunza, o ramura de hering-2, piper negru macinat, sare, salata verde - 1 frunza.
Supa cu ciuperci sărate, rețetă:
Pregătirea produselor
- Ciuperci sărate tocate.
- Ceapa si curata tocata marunt.
- Șuncă afumată tăiată în cuburi.
- Curățați cartofii, clătiți și tăiați în cuburi.
- Salata și țelina, clătiți, scuturați din apă și tăiați fin.
Supă de gătit
- În vas, se toarnă apă și se pune foc, apa ar trebui să fiarbă.
- Într-o tigaie încălziți untul și prăjiți șunca în el (3 minute), adăugați ceapa și ciupercile, pasta de tomate se prăjește timp de trei minute.
- De îndată ce apa se fierbe, se toarnă într-o oală un cub de cartofi și tot friptura, dați supa fierbe, se adaugă sare, piper și laur. Focul se reduce la o medie și se fierbe supa sub capacul acoperit timp de cincisprezece minute.
Gătit supa cu ciuperci de sare se toarnă pe plăci, se adaugă smântână și se presară cu ierburi, se servesc la masă.
Citește și: Cool okroshka pe kvass
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: