Shish kebab "Vostochny" de la pui
Carcase de pui, usturoi - 3 felii, ulei vegetal - 2 linguri. linguri, suc de lamaie - 1 lingurita, pasta de tomate - 2-3 linguri. linguri, sos de rosii - 6 linguri. linguri, ardei cayenne zdrobit - 1 lingurita, coriandru verde - 2 linguri. linguri, chimen, sare, piper negru, pulbere de piper roșu la gust.
Pui cu mere, spălați, separați carnea de oase, tăiați-o în cuburi și puneți-o într-un castron ceramic. Într-un recipient separat se amestecă usturoiul curățat și tăiat (1 lobule), ulei vegetal, sare, piper măcinat, chimen, suc de lămâie și pastă de roșii. Masa rezultată este turnat cuburi de pui și pus într-un loc rece timp de 6 h. Vergelele de carne marinată pe frigărui și prăjiți peste cărbuni încinși pana se rumeneste, fără a uita să se întoarcă pentru carnea de prăjire uniformă.
Shish kebab este servit la masă cu sosul făcut din sos de roșii, piper de cayenne, usturoi zdrobit și coriandru verde zdrobit.
Distribuiți această pagină
Capitole similare din alte cărți
Băț de pui Ingrediente crema de: 1 kg carne de pui, 350 g de smântână, 5 g de busuioc (uscat), 1 crenguta busuioc, piper rosu, piper negru, sare. Preparare: Puiul este spalat, taiat in bucati mici si pus intr-un recipient emailate.
Băț de pui și ficat Ingrediente: 1 kg de pui, 300 g de ficat de pui, 200 g de tomate 70 g de ulei vegetal, 1 pătrunjel și fascicul mărar, piper, sare. Preparare: Gatiti puiul, taiati-l in bucati mici, sare si piper. Chiar și ficatul de pui
Frigare Ingrediente ciuperci pui: 500 g de carne de pui, 500 g de ciuperci albe sau ciuperci de plop, 50 ml de otet de vin alb, 30 ml de ulei vegetal, 1 legatura de telina, piper, sare. Mod de preparare: File de pui spalat in bucati mici. ciuperci
Băț de pui "asiatice" Ingrediente: 500 g de pui, 100 g de piper, 50 g de ananas (conserve), 50 g de sos de soia, 30 ml de ulei vegetal, 30 g unt, 20 g de amidon, 1 legatura patrunjel, sare. Pregătirea: Fileul de pui se spală,
Străpung Pui Ingrediente rubarbă: 500 g carne de pui, 250 g de revent, 1 lamaie, 50 g de unt topit, 1 legatura patrunjel, piper, sare. Metoda: Lămâia se spală și se stoarce din suc. File de pui spălat, tăiat în cuburi, sare, piper și presărați cu lămâie
Străpung de pui cu caise Ingrediente: 600 g carne de pui, 150 g de caise uscate, 50 ml de ulei vegetal, 6 ouă de prepeliță, 1 lamaie, 1 legatura patrunjel, piper, sare. Metoda: Lămâia se spală și se stoarce din suc. File de pui spălat, tăiat în bucăți mici,
Ingrediente Băț pui chineză: 1 kg pulpe de pui, 70 ml de sos de soia, 40 ml de ulei vegetal, 30 g de nucă de cocos, ghimbir 3 g (uscat) preparare 1 salata.Sposob grinzi: picioare de pui cârpă spălate și a pus obsushivayut în adâncime
Frigare Ingrediente chimen pui: 1 kg de pui, 100 g de ceapă, 10 g de chimen, 2 catei de usturoi, pătrunjel 1/2, 1/2 din coriandru fascicul, ardei rosu, piper negru, sol.Sposob alimentare: pui spălate temeinic, tăiate în bucăți mici și
Băț de pui și ficat Ingrediente: 1 kg de pui, 300 g de ficat de pui, 200 g de tomate 70 g de ulei vegetal, 1 buchet de pătrunjel, mărar 1 buchet, piper, sol.Sposob alimentar: carne de pui se spala, se taie în bucăți mici, sare și piper . Chiar și ficatul de pui
Shashlik de la carnea de pui carnea de pui se taie în aceleași bucăți de 30-40 de grame, se adaugă ceapa tocată. Marinați într-o soluție de acid citric sau în 3% oțet sau în oțet de fructe timp de aproximativ trei ore. Carnea din marinada se află într-un loc răcoros. După decapare
Băț de pui "acasă" Ingrediente: 1 kg de pui, 300 g de roșii, 100 g de ceapă, 50 g de ulei vegetal 2 catei de usturoi, 1 lamaie, patrunjel 1/2, 1/2 fascicul coriandru, piper, sol.Sposob Gătit: puiul se spală, se taie în bucăți mici și se îndoaie
Chicken shashlik Carne de pui carne de pui tăiat aproximativ în aceleași bucăți de 30-40 de grame, se adaugă ceapa tocata. Marinarea într-o soluție de acid citric sau în oțet de vin, a rezistat în carne în frig timp de 2-3 ore. Strângeți bucățile de pasăre pe bolț și prăjiți peste cărbuni, lubrifiând
Băț pui OBLIGATORIU PRODUS: pui file - 6 sht.vino pulbere albă - 1 bulb stakanluk - 2 golovkipriprava „oregano "- 1 h lozhkaperets piper negru, sare - la vkusuSPOSOB PREPARATELOR :. Fileul se taie în cuburi, sare și piper, se adaugă" Oregano "
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: