Cu siguranță, aproape toată lumea știe că albinele colectează în celulă, dar că celula poate fi sigilate sau nu, știu sigur, doar câteva ... Faptul că maturitatea mierii este determinată tocmai de acest fapt: dacă celula sigilată. Albinele le sigilate numai după miere se evaporă excesul de umiditate. În plus față de miere de albine adăuga substanțe speciale care protejează mierea de fermentare etc. Mature, miere sigilate - .. Acesta este produsul perfect este de 100% de calitate.
Se ridică o întrebare rezonabilă: de ce apicultorii umple piețele cu miere necorespunzătoare și necorespunzătoare?
Răspunsul, ca întotdeauna, este evident: se face pentru profit. În primul rând, este nevoie de timp pentru a mări mierea. Dacă descărcați miere necorespunzătoare, atunci pentru timpul necesar pentru maturizare, albinele antrenează pur și simplu una nouă! Aici pentru tine și avantaj. Următorul lucru - mierea sigilată necesită mult efort pentru a extrage: sunt de acord, este mult mai ușor să pompezi mierea nesecată, mai degrabă decât să pierzi timpul cu despachetarea ...
Pentru a începe, este mai bine să folosiți un recipient din sticlă sau ceramică pentru a stoca miere. O altă opțiune este ustensile din lemn. Ideal va fi un butoi de var. Nu uitati sa-l pre-acoperiti cu ceara.
Cum se determină maturitatea mierei?
După cum sa menționat deja, mierea necorespunzătoare are o consistență lichidă. Efectuați un test simplu: luați o lingură de miere și începeți să o răsuciți rapid în plan orizontal. Mierea matură nu se scurge din lingură, ci se distribuie uniform pe ea și sub ea. Opriți lingura și un flux gros va începe încet să curgă din ea. Cu miere imatură, nu aveți un astfel de truc: se scurge doar în timpul rotației lingurii. Fluxul de miere poate fi mai multe straturi subțiri.
Cea mai ușoară modalitate de a determina maturitatea mierei este să o cântăriți. Mierea matură este grea. Deci, un litru de miere cântărește nu mai puțin de 1,4 kilograme, și în mod ideal 1,5. Miere imatură, umplută cu apă, este mult mai ușoară. Se cântărește borcanul dacă litrul de miere cântărește mai puțin de 1,4 kg. înainte de a-ți dezlipi mierea. În mod natural, la cântărire, se ia în considerare greutatea recipientului.
Dacă cumpărați miere confecționată, acordați atenție consecvenței sale. Mierea nesăbuită în timpul cristalizării este stratificată în două straturi: densă și lichidă. Este mai bine să refuzi o astfel de miere.
Mierea nesăbuită poate rătăci în cele din urmă. Acest lucru se datorează faptului că pe fondul unei overabundance de umiditate, îi lipsesc substanțele protectoare care sunt adăugate la albinele la momentul etanșarea celulelor. O astfel de miere cum ar fi carbonatat: pe bulele de aer în creștere de suprafață. De asemenea, mierea fermentată poate avea un gust alcoolic și acru. Mierea fermentată poate fi utilizată numai după tratament termic. În ceea ce privește proprietățile utile, este mai bine să le uitați de ele.
O altă modalitate simplă de a determina mierea pentru maturitate este să dați o bucată de pâine în ea. Mierea matură nu va uda niciodată pâine. Dimpotrivă, el va scoate umiditatea din el însuși. Înmuierea pâinii atunci când este înmuiată în miere, indică un produs de calitate slabă.
Ei bine, ultimul: cel mai simplu test de miere pentru prezența umidității excesive va fi o hârtie simplă. Puneți o picătură de miere pe orice bucată de hârtie. Dacă mierea este coaptă, pictura nu se va întinde, rămânând elastică. Mierea imatură se va da ca o răspândire indecentă și la orice altceva hârtia se umezește.
Nu stiu toate astea, nu de rau, dar mierea este pompata cu o amprenta de 80% nu din cauza lăcomiei, ci din necesitate. Când albinele nu găsesc un loc de muncă, se adună repede și se plimbă și tu-tu. și că el a turnat, ei iau doar o proaspătă de două zile, trei zile - dar nu există nici un gust cu un miros într-adevăr.
Oamenii dau de multe ori siropul pentru albine și după prelucrarea lor în miere, au fost evacuați suntem „prieteni“ - aceasta este pentru trei probe, iar apoi - pentru oameni
Probabil deja a scris astfel de postări, dar am trecut cu vederea, dar voi scrie din nou, sunt armat pentru că este avertizat. Ieri am fost acasă la Moscova și nepoata pierdut fiica ei, nepoata rău, totul a fost ca de obicei, nepoata se simte mai bine, fiica mea a fost implicat în treburile casnice, și ne-am jucat cu nepoata ei rade totul a fost grozav. Nimic nu a prefigurat furtuna și starea de spirit rătăcită până nu a venit aici un astfel de SMS
Articole similare
-
Rețete cu adevărat simple, plăcut incredibil de delicioase, cu mame de pui
-
Familia de urși (setul chinezesc) - broderie și totul despre ea - țara mamei
Trimiteți-le prietenilor: