Descrierea generală
Este o mare liana din familia magnoliaceae. Lungimea lui ajunge la cincisprezece metri, iar copacii care alăptează, lemongrass seamănă cu o viță de vie. Grosimea tijei este de 2 centimetri. Planta are forma de arbuști în regiunile nordice. Frunze de lemongrass verde deschis, petiolate și ușor carne, în mare parte aranjate în fascicule, pețiolele lor pot fi fie roșiatice sau roz. Cremă de flori sau alb, cu un miros plăcut, și stamine de 3-5 bucăți sunt combinate într-o coloană groasă.
Fructe de Schizandra sunt 2 semințe, roșu aprins, suculent, globose, foarte acide. Semințele miros de lamaie și au un gust amar, arzător. Coaja de rădăcini și tulpini miroase, de asemenea, de lamaie, de unde și numele - Schizandra.
Viță de vie crește în partea de sud a Sahalin, în Primorie, și poate fi găsit în păduri cu frunze late, văile râurilor, margini de pădure, poieni. recolte bogate de lemongrass se efectueze la fiecare câțiva ani, și din cauza eșecului neglijent al ramurilor în timp ce colectarea overgrowth arbuști suspendate.
Cum sa alegi
De obicei, se recoltează fructe și semințe de viță de vie magnolie. Ca proces de maturare, fructul este recoltat. Procedeul de uscare constă din două părți: în primul rând, boabele de lemongrass sunt uscate în aer timp de două până la trei zile, după care sunt uscate într-un uscător special sau cuptor convențional. Inițial, temperatura este stabilită în patruzeci de grade și până la sfârșitul uscării este ridicată la șaizeci.
Cum se păstrează
Din păcate, boabele proaspete de Schisandra sunt greu de găsit și de cumpărat. Dar rezidenții de vară, în parcelele lor, cresc acest târg. Colectate într-un strat subțire în cutii, fructele se usucă imediat. Apoi le-au pus în saci mici.
Este posibilă cu fructe de padure proaspete, fără a deteriora semințele, stoarcerea sucului și păstrarea cu zahăr. După un timp, sucul obține o consistență de gelatină.
O altă modalitate bună de a stoca fructele este să le umpleți cu zahăr, să le ștergeți bine și să le aruncați într-un borcan. Păstrați-l în frigider.
Compoziție chimică
Fructele viei de magnolie conțin circa 20% acizi organici, cantitatea principală fiind măr, citric și tartric. Un pic de zahăr și aproximativ 500 mg de vitamina C la 100 g de fructe de padure. De asemenea, în compoziție sunt incluse pectine, taninuri, saponine, flavonoide, antracinone. Schizandra este bogat în uleiuri esențiale, deoarece în tulpina și semințele sale există mai mult de două procente, iar în coaja tulpinilor este mai mare de trei. Utilizarea uleiului esential gasit in parfumuri.
Până la 33% din uleiul gras intră în semințe. Uleiul constă din gliceride ale acizilor grași nesaturați - oleic și linoleic. În ea, a fost găsit vitamina E. Datorită compoziției sale, vița de magnolie are proprietăți imunostimulatoare, adaptogene, stimulative și tonifiante.
Valoarea nutritivă în 100 de grame:
Proprietăți utile ale Schisandra
Compoziția și disponibilitatea substanțelor nutritive
Frunzele de viță de vie din magolie conțin un număr mare de micro- și macroelemente: calciu, magneziu, potasiu, fier, cupru, mangan, cobalt, iod, zinc și aluminiu. Ele sunt prezente și în fructe, dar numai în cantități mult mai mari.
Valoarea și proprietățile utile ale fructului de viță de vie magnolie sunt vitaminele E și C, sărurile minerale, acizii organici, zaharurile și alte componente menționate mai sus.
Dar cele mai importante și utile componente ale schizandrei sunt schizandrolul și schisandrina - substanțele biologic active care fac parte din uleiul esențial. Ele tonifică și îmbunătățesc performanța ficatului. Aceste substanțe stimulează sistemele cardiovasculare și nervoase. Doza zilnică a acestor substanțe este conținută în 50 de grame de carne proaspătă din vița de magnolie.
Proprietăți de vindecare
Chiar și în secolul al V-lea se cunoștea acțiunea revigorantă și tonifiantă a viței de vie magnolie. Vânătorii locali, în Orientul Îndepărtat, au luat cu ei pentru că vânează fructe de păstăi de iarbă uscată, le-a ajutat să fie mai durabile.
Astăzi, Schizandra și-a găsit aplicația largă ca adaptabil și stimulativ pentru suprasolicitarea fizică și psihică. De asemenea, este foarte eficient în cazul sindroamelor depresive și astenice.
În China, semințele și fructele de viță de vie magnolie sunt folosite cu un muschi inimii slăbit, nevroză inimă, nefrită, hipertensiune arterială. Decocția de fructe de padure reduce, de asemenea, nivelul zahărului, clorului și alcalinilor de rezervă în sânge și, de asemenea, stimulează respirația tisulară.
Fructele și semințele sunt prescrise pentru diferite boli: anemie, slăbiciune sexuală, tuberculoză pulmonară. boli ale rinichilor, ficatului, stomacului, organelor respiratorii.
Infuzarea gătitului este foarte simplă: luați 1 lingură de fructe de padure uscate sau proaspete și turnați 250 ml apă clocotită, pentru a insista cel puțin două ore. Luați de patru ori pe zi, două linguri.
O tinctura de alcool poate fi preparat după cum urmează: 10 grame de semințe măcinate, 20 fructe gram se toarnă 100 ml de alcool de 70%, insista 10 zile, apoi se scurge. Ia pe stomacul gol, 25-30 picături.
Utilizați în gătit
În gătit, Schizandra este folosit pentru prepararea de băuturi delicioase din fructe. siropuri. Astfel de băuturi ridică starea de spirit și ușurează oboseala. Foarte delicios cu gemurile, blocajele, gemurile și compoturile lui Schizandra. Fabrica de cofetărie îl adaugă la unele soiuri de marmeladă, ciocolată și dulciuri. Și la combinația Primorsky produc zahăr rafinat cu zahăr, în care este un extract de viță de vie magnolia.
Utilizare în cosmetologie
Raw Schizandra în cosmetologie și-a găsit și aplicația. Este inclusă în compoziția măștilor de hidratare și tonifiere a pielii. Extractul concentrat este eficient în combaterea anumitor boli ale pielii și, de asemenea, este utilizat în cremele cosmetice.
Proprietățile periculoase ale Schisandra
Preparatele care conțin viță de magnolie nu au practic contraindicații. Dar, chiar și așa, ar trebui să fie utilizat numai după consultarea cu medicul și nu a abuzat.
Contraindicații cu schizandra cu excitare nervoasă crescută, insomnie. hipertensiune arterială, secreție gastrică crescută.
În timpul sarcinii, vița de magnolie este, de asemenea, discutată cu medicul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: