Toată lumea știe că ficatul este bogat în aminoacizi și acele substanțe care au un rol direct în sânge. Prin urmare, retetele de feluri de mâncare din ficat - nu este doar utilă, dar dacă o puteți pregăti în mod corespunzător - este, de asemenea, foarte gustoasă.
Rețete de gătit Rețete de gătit
Liverbirds (sau clătite hepatice) - acesta este felul de mâncare care se va bucura chiar și de cei care sunt mai mult decât indiferenți față de acest produs. Și dificultățile legate de modul de gătire a ficatului - nu există. Și o mulțime depinde de ce fel de ficat alegi să faci acest fel de mâncare. Se crede că opțiunea cea mai optimă pentru prepararea ficatului delicat și parfumat este, după toate, ficatul de pui.
Acest fel de mâncare va arăta armonios pe o masă obișnuită, sub formă de prânz sau cină. Dar chiar și pe o masă festivă, este puțin probabil ca ficatul să fie inutil, deoarece printre oaspeți există întotdeauna adevărații admiratori ai gustului ficatului și, în consecință, hepatificiii vor completa perfect celelalte feluri de mâncare.
Cum să gătești ficatul?
Pentru a răspunde singură la întrebarea "cum să gătești ficatul de ficat", poți să-ți amintești cum gătești tăiței. Esența gătitului nu este practic diferită, iar procesul de prăjire este la fel ca clătitele. Deci, ce trebuie să faceți:
- Alegeți un ficat pentru a găti ficaturi în conformitate cu rețeta noastră. Poate fi absolut orice ficat, de la pui la carne de vită. În funcție de ficatul pe care l-ați ales, rețeta de ficat poate diferi ușor - în special, dacă este vorba de eventuale aditivi și condimente.
- Ficatul, pentru a găti ficatul de ficat, trebuie să fie spălat bine, eliminat de vene și uscat. Și de data aceasta puteți pregăti câteva capete de ceapă. Luați o mașină de măcinat cu carne sau un alt procesor de alimente - treceți ficatul prin plasa subțire, deasemenea săriți ceapa. Pentru a găti ficatul, trebuie să grăbiți morcovii pe o răzătoare și adăugați amestecul deja obținut.
- Adăugați condimente, ouă, puțină făină (puteți utiliza făină de porumb). Toate se mișcă cu grijă.
- Pregătiți hepatice pe foc mediu. La o tigaie preîncălzită cu ulei, puteți răspândi masa rezultată exact în același mod ca și dvs., gătiți clătite. Cea mai convenabilă modalitate este de a răspândi potențialii hepatocite pe tigaie cu ajutorul unei linguri cu adâncime maximă.
Servi ficat de ficat poate fi cu orice sos, poti doar cu verde. În ceea ce privește garnitura ficatului - este, de asemenea, o chestiune de gust. Pornind de la cartofi pitici obișnuiți, finisând cu sparanghel sau varză de broccoli.
Articole similare
-
Cum să gătești o grătar din cartof - o rețetă cu o fotografie
-
Cum să gătești un lemn de foc crocant pe apă, o rețetă de vodcă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: