Coada a acționat întotdeauna ca un fel de simbol al conacului rusesc. Proprietățile sale utile, gustul plăcut și aroma, precum și nemulțumirea cultivării, i-au oferit o prezență aproape universală în zonele suburbane.
Proprietăți utile ale coacăzului negru
Natura a oferit coacăze negre cu o varietate de vitamine și substanțe benefice pentru sănătatea umană. Printre ingredientele sale valoroase sunt:
- diverse vitamine - grupa B (utilizare pentru sistemul nervos și păr), E, C, K (crește coagulabilitatea sângelui), P (întărește vasele de sânge), D;
- keratina (se transformă în vitamina A);
- ulei esențial;
- pectine;
- zahăr;
- -acizi organici (în special acidul omega 6 util);
- săruri de fier, potasiu (pentru mușchiul inimii), fosfor;
- taninuri.
Prin rezultatele cercetărilor oamenilor de știință, sa constatat că vitamina C într-un coacăz negru este de patru ori mai mare decât în citrice; și potasiu - de două ori comparativ cu bananele.
100 g de fructe conțin 40 kcal, precum și microelemente:
Proprietățile vindecătoare ale boabelor
Fiind o sursă unică de vitamine, fructele negre ale acestui boabe sunt eficiente atunci când:
- deficit de vitamina,
- îmbunătățirea apetitului,
- gastrită cu aciditate scăzută,
- boli ale intestinului.
Pentru a trata aceste condiții, fructele proaspete, sucul de coacăze și decoctul sunt utile. Pentru a crește hemoglobina în sânge, boabele sunt șterse cu zahăr și adăugate cu făină de hrișcă (în proporții egale).
Folosirea foarte populară a coacăzului negru ca mijloc:
- tonic,
- hematopoietic,
- purificarea sangelui,
- anti-inflamator,
- diaforetic și diuretic.
Îmbunătățește metabolismul, dilată vasele de sânge, ajută la boala ganglionară și la radiații (datorită acidului folic), scade glicemia, îmbunătățește activitatea suprarenală.
Harm și contraindicații
În ciuda beneficiilor excepționale ale coacăzului negru, ea are câteva contraindicații:
- hepatită,
- aciditatea crescuta a stomacului,
- un ulcer gastric,
- tromboflebită.
Rar, dar există o reacție alergică la fructe datorită prezenței uleiurilor esențiale.
Rețineți! Consumul excesiv și prelungit de fructe de coacăze negre poate provoca o creștere a coagulabilității sângelui.
În stadiul de sarcină, coacăzul negru aduce beneficii maxime datorită calităților descrise. În cazul în care sarcina a avut loc în timpul iernii, atunci fructele congelate sunt extrem de utile.
Dar înainte de a porni coacăzul negru în dieta ta, o femeie ar trebui să verifice coagulabilitatea sângelui. Dacă aveți tendința de a crește aciditatea stomacului, trebuie să clarificați acest indicator pentru a evita exacerbarea.
Modalități de utilizare a coacăzului negru
mâncare
Pentru consum, se utilizează fructe proaspete de coacăze negre. Ele sunt, de asemenea, populare în formă uscată, nu numai fructe, dar și frunze și chiar rinichi.
Un ceai delicios și parfumat este preparat din frunzele acestui fruct. În plus față de gustul plăcut, are un efect curativ și de restaurare.
Recoltarea fructelor de coacăze se face dimineața, când se usucă din rouă sau seara. Uscarea se face în uscătoare. În primul rând, boabele sunt uscate la o temperatură de 35-40 ° C, temperatura este adusă la 55-60 ° C până la sfârșitul uscării. Coacăzul este, de asemenea, uscat într-un pod sau într-o sobă. În această formă, fructele uscate durează până la doi ani.
În plus față de fructe, puteți recolta suc de coacăze pentru iarna. Pentru aceasta, boabele sunt scoase și sterilizate fără aditivi în sticle de sticlă. Din boabele cu zahăr și usturoi veți obține un excelent vaselină.
Frunzele recoltate după ce s-au luat fructe de padure. Trebuie să le puteți colecta. Acest lucru se face prin mâini din mijlocul ramurilor, deoarece frunzele vechi nu se potrivesc pentru uscare. Și dacă frunzele tinere sunt rupte imediat în cantități mari, atunci acest lucru va deteriora grav planta. Pentru uscare, frunzele deteriorate și deteriorate.
Frunzele frunze sunt așezate într-un strat subțire (nu mai mare de 3 cm) pe suprafața hârtiei sau a pânzei. Apoi, acestea sunt uscate sub un acoperiș de fier sau sub un baldachin. Este foarte important ca locul de uscare să fie ventilat.
Sfaturi pentru părinți! În dieta pentru copii, coacăzii negri ar trebui mai întâi să fie inclusi în porții mici. Prea multe fructe de padure le pot provoca o reactie alergica.
În medicina populară
Este extrem de util pentru imbunatatirea perfuziei de sanatate a fructelor de padure, si impreuna cu ramurile. Este eficient ca antiinflamator și diaforetic pentru răceli, bronșită, tuse, tuse convulsivă. Infuzia este folosită pentru a clăti gâtul cu angină, durere și răgușeală, deoarece este un antiseptic bun.
Ca agent antiinflamator, supa se face din 200 g de coacaze negre, se prepara o jumatate de litru de apa fierbinte abrupta. Pentru răceli, utilizați un geam la fiecare patru ore. Puteți adăuga un decoct de flori de tei în aceeași cantitate.
De asemenea, este bine să beți o perfuzie caldă cu miere. În această formă, elimină edemul, având un efect diuretic. Această proprietate este utilă în cazul bolilor renale și a bolilor vezicii urinare.
Rețetele populare oferă decoctări de frunze, muguri și ramuri de coacăze negre ca un remediu pentru bolile oculare, dermatită, diateză.
Boabele de Berry facilitează starea atunci când:
- anemie,
- sânge gingiilor,
- alergii,
- boli de piele,
- gută,
- reumatism,
- poliartrită.
Infuziile de fructe și frunze au un efect calmant care este folosit pentru durerile de cap, tulburările de somn, bolile neurologice.
Pentru pregătirea perfuziei este necesar să se umple fructele de padure (3 linguri) cu apă clocotită (1 stivă) și să se mențină patru ore. Luați o jumătate de oră înainte de mese, de preferință de câteva ori pe zi.
Pentru frumusetea si sanatatea pielii
Eficiența bulionului din frunzele fructelor de coacăze negre pentru ștergerea feței este dovedită. Aceasta este o loțiune excelentă pentru pielea grasă.
Când pielea uscată este o mască utilă de:
Totul este amestecat și aplicat pe față. Masca durează până la 20 de minute. Apoi se îndepărtează cu un tampon umed și se aplică o cremă hrănitoare. Această procedură ajută și la exfolierea pielii, care devine sănătoasă și radiantă.
Pentru a împrospăta pielea obosită, tifonul umed este impregnat cu suc proaspăt storcit și își acoperă fața și gâtul timp de o jumătate de oră. Atunci fața este ștersă cu gheață. Iar infuzia de frunze este foarte bună pentru frecarea feței, după care pielea este curățată și devine elastică și elastică.
Datorită compoziției concentrate a componentelor utile din coacăzul negru, utilizarea sa curăță și întinerește organismul. În absența contraindicațiilor, includerea fructelor în meniu consolidează imunitatea umană.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: