Carnea tocată cu ciuperci este o mâncare simplă și incredibil de gustoasă, care poate fi servită cu legume proaspete sau ca o farfurie laterală pentru paste făinoase. Și dacă bomboanele sunt făcute în casă și ciupercile sunt proaspete - se face delicatețea!
INGREDIENTE
- Amestecat 500 de grame
- Ceapă 2 bucăți
- Ciuperci 250 - 300 grame
- Piper negru măcinat 1 Strângeți
- Ulei vegetal 5 Art. linguri
- Smântână 3 Art. linguri
Descrierea preparării:
Mecanismul de gătit este extrem de simplu și potrivit pentru începători, care doresc să mulțumească oaspeții sau gospodăriile cu o farfurie consistentă și gustoasă. Cum se prepară carne tocată cu ciuperci: 1. Două cepe mari tăiate în jumătăți de inele. Puneți până la crusta de aur în ulei vegetal. 2. Furajele cumpărate sau de casă, carne de porc, carne de vită, pui - în general, orice, puneți într-o tigaie, presărați un vârf mic de piper negru și prăjiți frecvent timp de 5 minute. 3. Ciupercile pre-îmbibate în apă și uscate, introduse într-o tigaie, se amestecă bine, se adaugă ulei pentru prăjire și se amestecă la fiecare 2-3 minute. Cu ciuperci tocate, folosiți pădure - ciuperci, ciuperci, chanterelles, ciuperci poloneze. Schema de culori se va armoniza perfect cu ingredientul principal, iar gustul se va dovedi a fi în cea mai bună formă. Cu pui de carne de pui - șampițe. 4. După 10 minute de prăjire, dacă se dorește, puteți adăuga puțină smântână în masă - carnea de vită cu ciuperci va deveni delicată. Dacă ați folosit carne tocată de pui - se va topi doar în gură. Se topește timp de 15 minute sau până la evaporarea aproape completă a umidității. Ciupercile măcinate au un gust foarte bogat, deci este mai bine să-l serviți cu paste slabe gătite fără sare. De asemenea, carnea tocată cu ciuperci poate fi folosită ca o umplutură pentru plăcintă, rolă. Cu toate acestea, este perfect "merge" și ca un fel de mâncare independentă, cu o tomată și o grămadă de verde pe partea de sus. În general, experimentați - și ceva se va întâmpla! ;)
Articole similare
-
Salata cu caracatiță în saramură - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Castraveți cu roșii pentru iarnă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: