Pranz de afaceri cum să organizați și să organizați un prânz de afaceri

Pranzul de afaceri este o opțiune excelentă pentru rezolvarea problemelor într-o atmosferă informală și o parte integrantă a vieții unei femei de afaceri moderne. Multe depind de organizarea sa de succes.







De aceea este atât de important să aveți grijă de fiecare detaliu al întâlnirii viitoare! Cel mai bun moment pentru un prânz de afaceri este prânzul, iar locul de desfășurare a acestuia poate fi nu numai un restaurant sau o cafenea, ci un birou propriu - bineînțeles, dacă condițiile o permit.

O cameră de nefumători este de preferat dacă oaspeții au cel puțin un oaspete pentru nefumători. Pentru a vă asigura că restul nu se simte restrâns, restaurantul trebuie să aibă o cameră de fumat.

La alegerea unui meniu este extrem de important să se țină seama nu numai de preferințele gustului oaspeților, ci și de posibilele limitări ale nutriției. Dacă între oaspeți există vegetarieni, trebuie să aveți grijă ca gama de preparate din produsele alimentare să fie suficient de largă. Pentru a vă asigura că alegerea dvs. de feluri de mâncare nu este "fatală" pentru cei simpli în secretele eticii umane, este mai bine să renunțați la mâncarea dificilă sau prea exotică. Nu uitați: inițiatorul întâlnirii intră mereu la restaurant cu zece minute mai devreme decât invitații.

Ca o locație pentru un prânz de afaceri, o sală de conferințe sau o sală de ședințe este destul de potrivită (în funcție de numărul de oaspeți). Aici regulile sunt aceleași ca și în restaurant. Felurile de comandă ar trebui să fie într-un loc dovedit, alegerea lor ar trebui să fie destul de diversă. Servirea mesei nu trebuie să fie foarte diferită de cea a restaurantului: pentru un prânz de afaceri, puteți lua mâncărurile de închiriat sau cumpărați-le direct în acest scop.

Pentru a servi oaspeții, este bine să invitați personal special. Puteți, bineînțeles, să încercați să economisiți bani și să cereți personalului să lucreze ca chelneri. Cu toate acestea, dumneavoastră ca lider nu veți adăuga soliditate. În plus, prezența angajaților obișnuiți în negocierile la nivel înalt nu este întotdeauna de dorit.







Întrucât sarcina principală a unui prânz de afaceri este încă rezolvarea problemelor de afaceri, această parte a programului ar trebui, de asemenea, să fie pregătită în avans și nu mai puțin atent. "Cine este avertizat, este armat!" - un proverb, pentru că această situație este foarte potrivită. Pentru a putea conta pe un rezultat reușit al negocierilor de afaceri, aflați în prealabil toate informațiile disponibile despre firmă pe care le reprezintă reprezentantul dvs., precum și despre el. Apropo, acest lucru vă va ajuta să mențineți o conversație interesantă și informală în etapa "preliminară" a întâlnirii.

La masa nu ar trebui să discute preferințele lor alimentare și probleme de sănătate, precum și pentru a se plânge cu privire la calitatea produselor alimentare. Conversația începe cu expresii generale, trecerea la partea sa de afaceri ar trebui să se realizeze foarte treptat. Masa are o valoare de fundal. Stai cu ochii pe pentru a nu pune interlocutorul într-o poziție dificilă: nu-l pune întrebări în timp ce mestecă alimente. Mănâncă porții mici, păstrând ocazia de a menține conversația. Încercați să fiți laconici și constructivi în prezentarea gândurilor. Nu trebuie să presați interlocutorul sau să-l grăbiți să ia o decizie. Multe bancuri tari, in timpul negocierilor de afaceri nu sunt interzise, ​​dar trebuie amintit că o glumă proastă poate anula toate eforturile tale!

Folosind o furculiță și un cuțit, asigurați-vă că degetele nu atingeți dinții și lama. În conformitate cu stilul european, cuțitul ar trebui să fie ținut în mâna dreaptă, iar furca în stânga. În timpul unei pauze în masă, aparatele trebuie pliate în cruce pe plăcuță. Cuțitul ar trebui să arate cu punctul spre stânga, iar furca - cu partea convexă în sus. Dacă ne imaginăm un cuțit și furculiță ca săgeți pe cadran de ceas, mânerul cuțitului este în cifra 5, și stilou dop - o figura 7. La sfârșitul aparatelor masă pus pe o placă paralele între ele.

Folosind un șervețel, nu vă ștergeți gura, ci doar buzeți-vă buzele. Șervețelul folosit este pliat neglijent și plasat în stânga tacâmurilor. Nu utilizați o scobitoare la masă. Dacă acest lucru devine necesar, cereți-mi scuze și intrați în toaletă.

Regulile de etichetă de la masă sunt departe de a fi epuizate de recomandările de mai sus. Ar fi bine să începeți un prânz de afaceri pentru a studia literatura specială pe această temă. La urma urmei, un prânz de afaceri organizat de dvs. este o carte de vizită a companiei și a capului ei.

Olga Egorova
Bazat pe materiale







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: