Pollock în aluat - aceasta este o gustare teribilă, bucurându-se de o cerere incredibilă pentru orice sărbătoare. De asemenea, este ideal pentru bufete. Hai să aflăm cu tine cum să gătești găină delicioasă în aluat.
Reteta pentru fille de pollock in aluat
Luăm fileuri de pollock, spălându-l bine, uscate pe un prosop, tăiate în bucăți, turnate din toate părțile și curățate în frigider. De data asta, deocamdată, să gătim găluștele de pește. Într-un castron, amestecați cu blender de ouă și, fără oprire, se toarnă treptat laptele, se toarnă făina și se amestecă bine. Apoi, se încălzește cu tigaie de ulei vegetal, fiecare bucată de pește se cufundă cu grijă în masa de ouă și se prăjește până la crusta de aur de pe ambele părți. Transferăm fileurile într-o farfurie, decorează-le cu verdele și servesc un pollock prăjit în aluat la o masă cu sosuri diferite.
Rețetă pentru pollock prăjit în aluat în multivark
Rețeta pentru gălbenușul de bere
Am săturați făina cu o pulbere de copt, faceți o mică excavare și toarnă încet bere rece, amestecând constant cu o furculiță. Îndepărtăm buretele pregătit pentru 20 de minute în frigider și de data aceasta pregătim peștele. Am tăiat fille în porții și podsalivayem. Într-o tigaie mică, turnați ulei și puneți-l pe foc mediu. Fiecare bucată de pește este crescută în făină, apoi înmuiam fileurile de pollock în aluat rece și prăjiți în grăsime adâncă din toate părțile până când se formează crusta. Răspândiți peștele pe prosoape de hârtie și lăsați-le câteva minute pentru a scăpa de excesul de ulei.
Rețetă pentru gătită poală în aluat
- fileuri de pollock - 800 g;
- ulei vegetal;
- condimente.
Ouăle bate bine cu o furculiță, sare la gust, adăugați brânză rasă și piper măcinat. Acum amestecăm totul bine și turnăm treptat în făină, până când se obține o masă groasă. Fileul de pește este spălat, înmuiat cu un prosop și tăiat în cuburi. Apoi, se înmoaie bucățile de păstăi de Alaska în aluatul de brânză și se prăjește într-o tigaie în ulei.
Alaska poala în cuptor
- fileuri de pollock - 500 g;
- lămâie - 1 buc.
- ou - 3 bucăți;
- lapte - 200 ml;
- făină - 200 g;
- condimente.
Fileul este spalat, marinat in suc de lamaie si frecat cu condimente. Lăsați să se înmoaieze timp de 20 de minute. Într-un castron, spargeți ouăle, le bateți cu lapte și presărați făină cu mirodenii. Se înmoaiește peștele în aluat și se pune ușor într-un ulei fierbinte. Se prăjește la căldură mare, apoi se schimbă piesele într-o matriță și se coace într-un cuptor la 180 ° C timp de 20 de minute.
Trimiteți-le prietenilor: