Plantarea și cultivarea conopidei, broccoli

Nu ați crescut încă conopida? Și totuși merită atenție. Beneficiile nutritive conopidele depășesc capul: de două ori mai bogate decât proteinele, de două până la trei ori - acidul ascorbic (vitamina C). Acesta depășește capul și conținutul de săruri minerale cu caracter alcalin, ceea ce este foarte important cu consumul excesiv de alimente proteice. Datorită structurii celulare subțiri, conopida este absorbită de corp mai mult decât alte varză. Mai ales este util în bolile gastro-intestinale și în nutriția copiilor.

Ce este conopida? Numai numele "culoare" pe care a primit-o din cauza unei concepții greșite despre structura lăstarilor ei, care alcătuiesc capul. Sa crezut că această formare de flori, de fapt, capul de conopidă constă din lăstari de tulpină strâns închis, care, cu o creștere în continuare treptat divergente, se extind. După cum se spune, capul se deformează, formând lăstari de înflorire.

Cerințele de conopidă pentru condițiile de creștere sunt în esență aceleași ca și în varză. Cu toate acestea, culoarea este mai solicitantă pentru condițiile de mediu, în special pentru fertilitatea solului. mai ales că sistemul său rădăcină este mult mai slab decât în cap. Prin urmare, în afară de îngrășăminte organice (gunoi de grajd, humus sau compost - găleți la 2 per 1 m 2) și minerale face nitrophosphate mai bine (3 linguri). Odata cu deficit de gunoi de grajd se poate limita între minerale: 50 g de uree, superfosfat și clorură de potasiu la 30 g per 1 m 2. Două treimi din fertilizator realizate de o lopata cand sapa sol, o treime - în godeuri înainte de plantare răsaduri într-un amestec cu solul. Pentru a forma un cap dens, planta trebuie să crească cu cel puțin 20 de frunze mari. Că ei au suficient pentru a face îngrășământ, trebuie să monitorizeze, de asemenea, umiditatea solului, asigurați-vă că pentru a slăbi paturile după fiecare udare sau ploaie.

Răsadurile de conopidă sunt cultivate aproape în același mod ca și răsadurile de varză. Semințele sunt semănate cu 40-45 de zile înainte de transplantare. De obicei folosesc cutii de 50 cm lungime, 30 latime si 10 cm inaltime, cu perete longitudinal detașabil. În partea de jos a cutiei sunt pietrele pentru drenaj. La sol se amestecă caneluri umezite și ușor compactat aliniate planificate cu o distanță de 3 cm și o adâncime de 0,5 cm. Semințele adoarma cu același amestec, cultură compactat. Prima hrănire a da o săptămână după plantarea răsadurilor (plantate în conformitate cu schema 60 X 30 cm) de soluție de uree (2 linguri pe 10 litri de apă per 10 plante cu adaos de clorură de potasiu 1 lingura). Al doilea pansament de vârf este dat la începutul formării capului. Dressing constă din soluție nitrophosphate (3 linguri pe 10 litri de apă pe 5 plante) suplimentat cu 2 g de acid boric și molibden amoniu. Plante de fertilizare utile și îngrășăminte organice: dejecțiilor, diluat cu apă de 20 de ori, sau mullein - 10 ori și gunoi de grajd lichid - 4 ori.

Cel mai important lucru la cultivarea conopidei - nu permite suspendarea creșterii plantelor. Prin urmare, în plus față de hrănirea și udarea la timp, pulverizarea plantelor cu apă în timpul orelor fierbinți ale zilei este de asemenea efectuată pentru a crește umiditatea aerului și pentru a reduce temperatura în zona frunzelor. La o temperatură a aerului mai mare de 25 ° și o încălcare a regimului de irigație, se formează frunze mici, capetele sunt libere, cu o suprafață fleecă, uneori cu frunze în creștere în cap. Cea mai buna temperatura pentru cresterea conopidei si formarea de capete mari de 16-18 °.

Dintre cele șase soiuri cunoscute recunoscute ale cultivar conopidei Gribovskaya timpurie a dat primul cap de 70 de zile de la germinare, și alte soiuri - după 80 de zile, iar după 2 săptămâni de recolta a fost deja scos din cap gros albă ca zăpada. Trebuie spus că semănatul a fost realizat cu semințe de elită, care au o perioadă mai scurtă de formare de capete. La semănat este normal, chiar și semințele selective trebuie să taie capul ultimelor 3-4 săptămâni după prima.

Cu același succes, creșteți conopida și în inter-rândul de livadă, dacă este iluminat de soare timp de mai multe ore. Cu 10 zile mai devreme, puteți obține capul de conopidă, dacă plantați răsaduri în adăposturi de film temporare, unde temperatura și umiditatea aerului sunt favorabile plantelor decât în sol deschis. Pentru a evita supraîncălzirea în zilele calde, este necesară aerisirea frecventă. Sub peliculă, răsadurile sunt plantate în două rânduri de 60 x 30 cm. Filmul poate fi îndepărtat dacă temperatura de noapte este stabilită la cel puțin 6 grade.

După tăierea capetelor, puteți obține oa doua cultură de conopidă, lăsând pe plante o singură traiectorie a mai multor creșteri din mugurii axilari ai ciornei.

Pentru cultivarea conopidei, se poate utiliza orice varietate disponibilă pe piață. Toate acestea sunt bune, dar mai multe soiuri timpurii - ciuperci timpurii și garanție; de la coacerea de mijloc vom numi un grad intern cu capete mari. Atunci când cultivați conopida pe semințe, trebuie să luați doar o singură varietate, astfel încât să nu existe testicule de nici o altă varză în jurul valorii, altfel nu va fi evitată prin polenizare suflată de vânt.

Semințele sunt lăsate de cele mai mari capete dense, formate timpuriu. În alt loc nu sunt transplantate. Treptat, capetele încep să se abată și să se prelungească, în primul rând, ultimele lăstari sunt prelungite. De obicei partea centrală a capului este tăiată cu un cuțit ascuțit subțire pe vreme însorită, iar tăietura este presărată cu cărbune împrăștiat sau rumeguș de lemn mic. Cu toate acestea, studii recente au stabilit că tăierea lăstarilor laterale și lăsarea 2-4 lăstari ale părții centrale a capului accelerează maturarea semințelor și crește randamentul de la 19-24 g dintr-o plantă la 34-42 g.

Testele în timpul infloririi în masă sunt alimentate cu soluție superfosfat (100 g pe 10 l de apă) cu adăugarea de clorură de potasiu (40 g) și acid boric (5 g) în 5 plante. Plantele sunt legate de mize deja în faza de dezvoltare. Irigarea este intensificată în timpul perioadei de însămânțare, fără a uita să slăbiți solul după fiecare udare sau ploaie.

Și ce fel de broccoli de varză? În esență, broccoli este același conopidă. Acesta diferă de culoarea capului: în broccoli de maturare precoce, capul este verde închis, întârziat - purpuriu. În funcție de tipul de formare a capetelor principale și laterale sau lăstari lungi de broccoli, este sparanghel și germeni.

Prin valoare și gust nutrițional, broccoli este superior culorii conopidei: are mai multe proteine, carbohidrați și, de asemenea, săruri minerale. Mai bogat și vitamine, și are caroten, care nu se găsește în conopidă. Broccoli este recomandat pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și a tulburărilor nervoase, precum și pentru guta.

Agrotehnica de broccoli nu diferă de cea a conopidei, crește foarte bine în rândul pomilor fructiferi. Dar plantele sunt exigente pentru a umezi solul. După tăiere capul principal începe să se dezvolte lăstari laterale, care sunt gata pentru a fi eliminate în 15-20 de zile. Cu îngrijire inteligentă, fiecare plantă de broccoli produce până la 3 kg de produse. Umbrirea capului nu este necesară.

Atunci când în creștere conopidă există eșecuri și amatori cu experiență: în loc de mari capete dense așteptate obținute sunt mici, și, uneori, „rassypuhi“. Pentru că pot fi găsite în nerespectarea tehnologiei agricole: semănat semințe nesortate, răsad cultivarea fără vase cu amestec nutritiv (așa spun ei, este mai rapid), răsad cultivare fără fertilizarea cu bor și molibden, răsaduri de plantare năpădite (ar trebui să fie nu mai mult de 4-5 frunze). Influența și suspendarea creșterii plantelor din cauza lipsei de umiditate, precum și datorită hrănirii precoce; în vreme caldă și uscată nu a fost pulverizarea plantelor cu apă, și dacă este efectuat, apoi o dată (trebuie să fie de câteva ori în timpul orelor calde la fiecare 15 minute).

Chiar mai des se întâmplă eșecuri la broccoli în creștere. Se întâmplă, în primul rând, când se utilizează soiurile cu maturitate târzie și când se semănā semințele nesortate; cu aplicarea excesivă a îngrășămintelor azotate și a nutriției insuficiente cu fosfor-potasiu. Dacă nu, un cap compact de broccoli, și sunt produse numai de muguri verzi, acestea pot fi, de asemenea, utilizate în produsele alimentare ca „rassypuhu“ conopidă, până când planta este aruncat tulpini.

Și, în sfârșit, o rețetă culinară. Fierbeți conopida sau broccoli în apă fiartă sărată și serviți pe o masă cu unt. Nu dați legumele în apă rece, deoarece pierd acidul ascorbic. Coboară varza numai în apă clocotită, în care o legumă gătită va pierde mai puține vitamine.

Dacă prăjiți conopida cu rujuri, obțineți un fel de mâncare delicioasă. Cine va pune "rassypuha" de conopidă în supă - regală cu bulion, care nu se deosebește de pui.

Vă recomandăm să citiți mai multe

Broccoli, vitamine cresc în în grădina demn concurent a fost conopidă. Deși fanii de legume, Gazduire Proiectul de broccoli nu a spune mult, se poate presupune că soiurile timpurii de soiuri de varză vitamine, de laborator-vyve Denny al Central Grădina Botanică-Acad de Științe a Emy Ucrainei, la-există.
Rutva, soră de napi și varză. Nu este nici un accident că pruncul a intrat într-un basm. La urma urmei, înainte ca rușii să învețe cartofi, cea mai comună cultură a fost gâsca. Și astăzi nu este neobișnuit în grădină. Un alt lucru este o soră a unui grătar - o rutabaga. Departe de ea.
Culturile de iarnă Fiecare cultivator de legume dorește să obțină o recoltă anterioară. De aceea sfatul specialiștilor vine la îndemână. Dacă există dorința de a încerca însămânțarea semințelor în toamnă și iarna, vom respecta următoarele recomandări. Nu germinarea semințelor de morcovi, mărar, păstrăv, ceapă, salată, varză.
Ce fel de sol are cartofii, cum să plantezi cartofii? Cartofii, așa cum spun ei, iubesc solul moale și slab. Și fermierii de camioane se aruncă sau o săpească, nivelează și îngroapă. Cu patru ani în urmă, am renunțat la acest mod tradițional de pregătire a solului pentru cartofi, deși plantez tuberculii în solul slăbit.
Depozitarea varzei Înainte de apariția primei verdeață și a cartofilor timpurii, varza de anul trecut este la fel ca o baghetă de salvare a baghetelor. Dar pentru a putea păstra este o artă, și nu puțin. Mai întâi de toate, trebuie să înțelegem că cele mai rezistente sunt soiurile soiurilor de maturare târzie. Regulile de bază ale depozitării: camera ar trebui să fie.
Linte, semințe și culturi, soiurile de linte pot fi cultivate ca plante de legume. Și veți obține un produs alimentar valoroasă: proteinele din linte conțin până la 35%, amidonul - până la 60%, uleiurile - până la 2,5%. Proteina din lana este absorbita de organismul bine si contine.

Plantarea și cultivarea conopidei, broccoli

Vă recomandăm să citiți mai multe

Articole prin RSS

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: