O pizza delicioasă și rapidă într-un aluat de patiserie va fi foarte populară cu întreaga familie. Aluatul este obținut prin aer, iar umplutura este oferită original. Puteți improviza ușor cu umplerea de pizza (roșii, ardei dulci, verdețuri, ciuperci, măsline, slănină, șuncă, file de pui, diferite brânzeturi, carne de crab și multe altele).
Pentru test:
Lapte 2,5% - 250 ml
Nisip de zahăr - 2 linguri l.
Drojdie uscată - 10 grame
Se dizolvă untul - 125 grame
Făină de grâu - 400 grame
Sala de mese cu sare - ceai de podea l.
Pentru umplere:
Branzeturi de branza cu continut de grasime de pana la 5% - 250 grame
Green verdeață - 100 de grame (am o ceapă verde, mărar și patrunjel)
File de pui fara piele (fiarta) - 250 grame
Varietate grea de soiuri non-grase - 100 de grame
Piper moale, sare la gust
Semolina - 1 sala de mese.
Pizza pe aluat de patiserie reteta:
- Mai întâi pregătim aluatul. Se amestecă într-un vas profund o jumătate de pahar de lapte cald (puteți apă), făină de grâu 1 lingură. zahăr granulat 1 lingură. drojdie întreg pliculeț. Lăsați într-un loc cald timp de 10 minute pentru a ridica o pălărie.
- Setați făina în castron, turnați laptele încălzit, apoi dizolvați untul și lingura actuală, sarea și sosul.
- Din nou, puneți amestecul finit într-un loc cald timp de 1,5 ore și urmăriți creșterea de 2 ori, frământați și așteptați din nou creșterea, aproximativ 30 de minute.
- Împărțiți aluatul în 2 părți egale, rotiți fiecare, pentru a forma un cerc nu mai gros de 1 cm pe foaia cuptorului, acoperită anterior cu hârtie de pergament. Am un cerc cu un diametru de 28 cm, așa că am coace unul câte unul.
- Pentru umplere trebuie să tăiem verdele, se amestecă cu brânza de vaci, se adaugă piperul și sarea.
- Dezasamblam fileurile de pui fierte. Printr-un răzuitor mare vom sări peste brânză.
- Se presara aluatul cu grisul, astfel încât să nu se înmoaie. Răspândiți alternativ umplerea.
- Prima brânză de vaci cu ierburi proaspete, urmată de carne de pui și acoperită cu brânză.
- Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, veți avea nevoie de fiecare pizza timp de 25 de minute până la aur-roz.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: