Medicii au stabilit că fiecare persoană are nevoie de o anumită cantitate de grăsime, care trebuie să fie introdusă în organism în fiecare zi cu alimente. Satisfacția cerințelor zilnice pentru grăsimi asigură prevenirea aterosclerozei, creșterea kilogramelor în exces și deteriorarea stării de spirit. De exemplu, un elev școlar mai mic are nevoie de aproximativ 60 de grame de grăsime pe zi, un bărbat de vârstă mijlocie - aproximativ 1,5 g pe 1 kg de greutate corporală, o femeie de la 18 la 40 de ani - cel puțin 1,3 g pe kg de greutate corporală. Persoanele vârstnice datorită activității fizice reduse sunt recomandate pentru a reduce cantitatea de grăsimi din dietă.
Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, așa cum ați înțeles deja din numele lor, conțin un minim de compuși grași cu conținut ridicat de calorii. Dar conținutul lor de calorii nu poate fi numit scăzut! Și aceasta este o adevărată "piatră subacvatică", care poate nega rezultatele celor mai stricte diete! De ce este brânza de vaci sau iaurt "ușoară" de fapt "greu" și este depozitată sub formă de depuneri de grăsime în locurile cele mai proeminente ale figurii dvs.? Faptul este că pentru a îmbunătăți gustul acestor produse, producătorii le adaugă amidon și zahăr. În caz contrar, kefirul cu conținut scăzut de grăsime va părea apoasă și neplăcută și veți dori să scuturați imediat brânza de vaci. Amidonul și zahărul, ca și substanțele grase, după digestie se deplasează în depozitele de grăsimi ale corpului.
După cum știți, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt încă utile, deoarece ele conțin puțin colesterol. În unele cazuri, nutriționiștii recomandă includerea unor astfel de alimente în dieta zilnică - pentru a preveni apariția bolilor vasculare. Dar în acest caz, alimentele ușoare nu umple deficiența lipoproteinelor, care sunt necesare pentru funcționarea normală a corpului nostru. Cu ajutorul cercetării științifice, oamenii de știință au stabilit că limitarea grăsimilor animale contribuie la dezvoltarea depresiei, iritabilității, deteriorării stării mentale a majorității oamenilor.
Produsele cu conținut scăzut de grăsimi nu produc sentimentul de saturație care este obișnuit pentru noi. Acestea sunt rapid absorbite în stomac și intestine, astfel încât vă veți simți foame după un timp după o masă. În plus, convingerea că iaurtul sau brânza "ușoară" nu vă va afecta cifra, poate duce la o supraalimentare constantă. Un paradox curios, nu-i așa? Încercarea de a monitoriza cantitatea de calorii consumate și de a avea grijă de starea de sănătate proprie, vă va supraîncărca corpul cu exces de carbohidrați și, în cele din urmă, poate crește puternic. Nutrienții au proprietatea de a fi depozitați sub formă de depozite de grăsime pe șolduri și talie, cauzând celulita. Și depresia, care se dezvoltă adesea după consumul pe termen lung de alimente cu conținut scăzut de grăsimi, va exacerba doar această imagine tristă.
Dieticienii rusi cred că moderarea ar trebui urmată în totul. Nu treceți complet la alimente cu conținut scăzut de grăsimi, eliminând grăsimea animală din dietă. Colesterolul este dăunător în cantități mari, dar fără el, funcționarea completă a corpului nostru este imposibilă. Grasimile sunt necesare pentru a asigura echilibrul lipidic, pentru a îmbunătăți imunitatea, pentru a asimila vitaminele și oligoelementele solubile în grăsimi. Produsele din lapte care nu sunt degresate conțin proteine valoroase de lapte, aminoacizi, zahăr din lapte, enzime, săruri minerale, vitamine. Este un lapte care ajută la saturarea celulelor cu fosfor și calciu vital!
Dacă, din orice motiv, medicul vă recomandă alimente cu conținut scăzut de grăsimi, alegeți produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, îmbogățite în plus cu vitamine. De asemenea, puteți lua suplimente cu multivitamine și minerale, numite de un dietetician.
Încercați să găsiți un compromis rezonabil, pentru a nu vă răni corpul și, în același timp, pentru a scăpa de greutatea excesivă. Nu cumpărați alimente fără grăsimi, dar "ușoare" care conțin puține grăsimi animale. De exemplu, laptele cu conținut de grăsime 1,5%, iaurturi de lapte, kefir 1%, smântână 10% vă va potrivi. Nu uitați de legume și fructe proaspete - dacă le mâncați în fiecare zi, ele vă vor ajuta să neutralizați colesterolul dăunător. Și să acorde o atenție suficientă sarcini fizice dozate pentru a păstra o figură subțire și o sănătate bună!
(Foto: Juriah Mosin, shutterstock.com)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: