Halva din manga 6 rețete

Reteta 1: Halva de nuc cu manga (pas cu pas cu poza)

apă - 3 cupe
ulei de măsline - ½ ceasca
grâu integral - 1 pahar
zahăr - 2 cupe
migdale dulce sol - ¼ ceașcă
nuc - 1/8 ceasca
scortisoara - 1/8 tsp.

Trimiteți grisul să se prăjească într-o cratiță uscată. Împreună cu prăjiturelele și nuca de migdale zdrobite. În timpul procesului de prăjire, manga va obține o culoare maro plăcută și un parfum indescriptibil! Apropo, cu cât este mai întunecată umbra făinii, cu atât mai intens va fi gustul pentru halva. La manga se adaugă un amestec de ulei de măsline și zahăr brun maro. Păstrați tigaia de călcat la foc mic și amestecați masa rezultată în ea până când se îngroațește.

Masa dulce este turnată într-o formă frumoasă și trimisă să înghețe în frigider pentru minimum 2-3 ore.

Migdalele și nucile sunt zdrobite într-o miros și amestecate cu scorțișoară.

Halva înghețată este mutată într-o farfurie mare.

Se presară desertul cu nuci zdrobite și scorțișoară. Se va dovedi chiar mai frumos și chiar mai delicios! Curând nu va mai fi o singură felie de halva. Desertul sub formă de halva din manga este gata și poate fi servit la masă.

Rețetă 2: Halva atotputernică cu migdale și stafide

Halva din manga este o farfurie națională din sudul Indiei. În sanscrită, acest fel de mâncare sună ca Rava Caesar și este de obicei pregătit ca un dar pentru zei în timpul sărbătorilor naționale.

Nu este nimic greu să pregătești halva din manga. Putem spune că acest fel de mâncare este pur și simplu o gătire nestandardă a terci de grâu. Nu toată lumea îi place un mango pe lapte! Halva din manga este un fel de mancare care este perfect pentru un mic dejun sanatos. Mai ales copiii care iubesc tot felul de mâncăruri delicioase vor fi mulțumiți de un astfel de tratament.

Semolina - 1 sticlă
Zahăr - 1 pahar
Almond - - Pentru a gusta (cel mai bun pumn)
Stafide - 1-2 st. linguri
Unt - 0,5 cani
Colorarea alimentară oranj - - Pinch (sau scorțișoară)

Cum sa faci "Halva din manga"

Într-o tigaie se încălzesc două linguri de unt. În ulei, prăjiți nucile și stafidele. Nuci și stafide terminate pe o farfurie.

Apoi, într-o tigaie, dizolvați o altă lingură de unt și prăjiți mango-ul în el. Maniocul trebuie să fie prăjit pentru câteva minute, până la apariția unui miros caracteristic de manga.

Într-o cratiță, fierbeți două pahare de apă cu un pahar de zahăr. În siropul de zahăr rezultat (pentru frumusețe), puteți adăuga o vopsea portocalie sau o mică scorțișoară.

Apoi, în siropul de zahăr fierbinte se toarnă mango-ul prajit și uleiul rămas. Gatiti aproximativ 5-7 minute pe foc mediu, amestecand tot timpul, astfel incat sa nu se formeze bulgari urari.

În halva finit adăugați stafide prăjite și nuci. Se amestecă bine și halva este gata. Puteți mânca atât în cald și rece!

Rețetă 3: Halva greacă cu nuci și stafide

Reteta foarte simpla si delicioasa pentru prepararea halva cu nuci si stafide din gris. Halva finită se înțepenește sub formă de plăcintă și se taie în felii. Foarte gustos cu cafea nealcoolică puternică.

3 cupe de zahăr;
5 pahare de apă;
1 lămâie;
un pic de scortisoara in halva + pinch pentru stropirea halva finit;
1/3 cupa de ulei de pin (probabil că nu vom avea, luați același ulei de măsline);
1 cană de măsline;
¾ ceasca de fistic (curata, nu sarata) sau alte nuci;
2/3 cani de stafide;
2 cani de manga (semolina);
coaja de portocal 1.

Metoda de gătit halva din manga în greacă

Se fierbe siropul din apă și zahăr, adăugând o bucată de scorțișoară (sau un vârf de pământ) și o bucată de coajă de lămâie pentru aromă. Piele de coji și vanilie (dacă puneți vanilie sub formă de băț) pentru a scoate din siropul finit, ei și-au dat deja de parfum, puteți să-l aruncați.
Puneți puțin piulițele într-o tigaie;
Apoi - turnați tot uleiul de pe tigaie și turnați-l într-un mango. Puneți mango în amestec cu ulei.
Când se fierbe grâul, se toarnă siropul în tigaie, se adaugă stafide și nuci prăjite. Se toarna cu halva de coaja de portocala. Se agită constant, se încălzește halva până se îngroațește. Când halva se îngroașă, se întunecă la o culoare delicioasă - pune halva fierbinte într-o matriță pentru a se răci și se solidifică într-o plăcintă.
Halva de grâu finită stropită cu scorțișoară și nuci, tăiată în felii și servită cu cafea sau ceai!

Rețeta 4: Manga Halva în Multivariate

Krupa- grișul 500g
Nuci de pin - 100g
500g pe bază de lapte
Unt - 200g
Zahăr 500g

Pregătiți alimentele potrivite

Se topește untul în multivark la "încălzirea"

Adăugați nuci de cedru în castron, activați modul "Fry" sau "Coacere" timp de 30 de minute (setați imediat timpul până la sfârșitul gătitului). Puneți piulițele timp de 5-6 minute.

Se adaugă gratarul și se amestecă constant, până când crupa și nucile devin culoarea aurie ușoară.

Se toarnă laptele și se adaugă zahărul. Se amestecă.

Amestecul trebuie să devină foarte gros

Opriți modul. Închideți capacul și lăsați pentru 15 minute halva noastră.

În acest moment, pregătiți matrițele, în care veți pune halva. Dacă nu există mucegaiuri, puteți distribui halva cu protivinu sau cu bile.

Distribuim prin matrițe și protvinu

Puneți frigiderul la îngheț.

Aici este o astfel de halva de la manga din multivark sa dovedit:

Am tăiat un pat mare cu romburi

Bon apetit și ceai!

Rețeta 5: Halva de grâu cu fructe confiate și semințe de susan

ingrediente:
3 linguri de ulei
7 linguri.
25 gr de semințe de susan
3 linguri de zahăr brun (trestie de zahăr)
50 g de citrice
scorțișoară (pudră)
2 st.water.

Într-o tigaie adâncă, ulei de căldură, introduceți o manga cu susan.
Se prăjește peste căldură medie până la maro auriu.
Adăugați zahăr, scorțișoară. După dizolvarea zahărului, adăugați fructele confiate și un sfert din sticlă cu apă fierbinte.
De îndată ce apa este absorbită și lingura rămâne uscată, halva este gata.
Puneți halva într-o formă, apăsând strâns. Întoarceți-vă la vas
Presarati cu scortisoara si fructe confiate.
Serviți pentru ceai, cafea.

Rețetă 6: Halva turcă Manna

Seminia dă tendinței turcești halva, care este lipsită de halva obișnuită în ulei vegetal și semințe de floarea-soarelui. Delicios delicios - prezența nuci de pin, care, în principiu, poate fi înlocuită cu nuci.

500 g (2 bucăți) de grâu
750 g (3 bucăți) de zahăr
1 litru de apă proaspătă
250 g de unt (de preferință nesalat)
1 p.s. nuci de coajă fără coaja

În prima etapă, trebuie să pregătiți sirop pentru halva turcă. Pentru a face acest lucru, se toarnă o jumătate de cești de zahăr cu apă (nu mai puțin de 4 bucăți), se amestecă bine și se pune într-o cratiță cu pereți groși pe foc de intensitate scăzută până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.

Facem halva turca

Într-o altă cratiță, topiți untul, adăugați nuci de cedru și așteptați fierberea.
Reduceți focul într-o cratiță cu masă de nuc, turnați în semolina de înaltă calitate (mai albă, cu atât mai bine), amestecați cu o lingură de lemn, gătiți câteva minute fără a lăsa farfuria.
Opriți focul sub cratiță și începeți imediat turnarea siropului de zahăr, 1 lingură la un moment dat, amestecând cu atenție.
Odată ce tot siropul este acoperit într-o cratiță, puneți focul moderat până când apa se evaporă complet.
Îndepărtați amestecul fierbinte pentru halva din foc, adăugați o jumătate de cești de zahăr, amestecați, lăsați-l puțin timp singur, pentru a se dizolva zahărul. În total, dulceața trebuie lăsată sub capac timp de 15-20 de minute. În acest timp, culinarul turc sfătuiește să amestece halva din grâu cel puțin 3 ori.