Bună ziua, draga mea!
Un mic prefață despre nuanțele halvei de susan. Vreau doar să avertizeze că acest desert de Est nu este pentru toată lumea, ea este numai pentru aceia dintre voi care place de susan si este cunoscator. halva gust se transformă în amărăciune (pentru mine este o poftă de mâncare de gust din acest produs!), precum și multe beneficii pe care le aduce organismului.
Tehnologia de gătit a halvei de susan este oarecum diferită de cea a plantei de floarea-soarelui. Apa trebuie să fie luată de mai multe ori mai puțin. Am făcut aceeași cantitate de sirop, pentru floarea-soarelui, și chiar și mai puțini au mers prea departe cu lichid, rezultând într-o pastă pentru a obține un pic vlazhnovatoy, cu toate că acest lucru nu strica gustul și calitățile utile.
Ca urmare, prima mea pregătirea dulciuri ale experimentului, am realizat ca masa de seminte de susan are un conținut de umiditate mai mare decât floarea-soarelui, în ciuda faptului că se va usca pe o tigaie uscată (uscată, nu prăjit, ca floarea-soarelui!). Prin urmare, fata care a luat-o de la mine ca un cadou, nu judeca strict))
De altfel, halva susan pot fi preparate in varianta syroednom de faina de susan crude cu uleiurile presate la rece și miere.
Uleiul de cocos care face parte din halva de susan îmbunătățește gustul dulciurilor gata preparate.
Cum să pregătești halva de susan la domiciliu
- Făină de susan - 230 g
- Apă - 100 ml (chiar mai puțin)
- Uleiul de sosam presat la rece - 40 g
- Ulei de cocos pentru presare la rece - 10 - 15 g
- Trestia de zahăr - 150 g
Producția de halvă finită: 10 porții pe porție este de 40 până la 45 de grame (greutatea întregii bucăți este de aproximativ 400 până la 450 g)
Felul meu de gătit:
1. Uscați făina într-o tigaie uscată la foc mic
2. Gatiti siropul de zahar
3. Într-un blender, măturați făina uscată, adăugați ambele tipuri de ulei și amestecați
4. Se răcește puțin siropul și se adaugă amestecul. NU toarna tot siropul dintr-o data, uita-te la consistenta. Halva ar trebui să fie ușor friabilă
5. Se amestecă până se omogenizează
6. Am pus halva în matrițe și o trimitem la frigider pentru câteva ore
7. Eliberăm din matrițe și servim
Halva delicioasă și sănătoasă de susan este gata! Bucurați-vă de plăcerea dvs. după gătit!
Puteți să îmbinați dulceața delicioasă în ambalajul de cadouri făcut de dvs. înșivă, ceea ce se face foarte repede și dați celor care vor!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: