O delicatesă magnifică de ficat de pui prăjit poate fi gătit de unul singur. Conform acestui ficat de rață prescripție pre surpări în făină și prăjite într-o tigaie adâncă, împreună cu ceapa prajita si oțet balsamic. Acest fel de mâncare de carne nu este doar delicios, ci și consistent.
- Ficat de rață - 1 kg;
- Ceapa - 2 cepe;
- Oțet balsamic - 1 lingură de masă;
- Sare - după propriul gust;
- Piper negru - conform gustului propriu;
- Pâine de paie - după caz;
- Ulei de origine vegetală - după caz.
Metoda de preparare:
- Ficatul de rață este spălat în apă rece și tăiat în bucăți de dimensiuni medii.
- Apoi, fiecare bucată de ficat de rață este sărată, piperată și sfărâmată în prealabil pe o făină - făină.
- Ficatul preparat se pune pe o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit.
- În continuare, ficatul este prăjit timp de 7-10 minute la căldură maximă, în timp ce acesta trebuie amestecat tot timpul.
- Ceapa este decojită din coji, tăiată în jumătăți de inele și prăjită într-o tigaie separată în uleiul de floarea-soarelui, până se gătește.
- După aceea, ceapa prăjită se adaugă la tigaie cu ficat.
- În plus otet diluat 4 linguri linguri de apă, apoi se toarnă într-o tigaie cu ficat și ceapă rață, toate amestecate.
- Acum vă puteți transforma în jos de căldură, închide tigaia cu un capac și continuă să se fierbe timp de aproximativ 5 minute este încă Apoi focul este oprit, iar vasul ar trebui să stea pentru un timp de sub capac până în prezent, va dura 5-7 minute.
Ficatul de rață prăjit cu ceapă este gata. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: