Carnea de pasăre nu este mai puțin hrănitoare și folositoare decât carnea roșie a mamiferelor, conține multe substanțe utile, vitamine și minerale. Proteinele din carne de pasăre este absorbit mai bine, în afară de păsări de curte este bogat în grăsimi naturale, ceea ce permite o mai buna digestie si vitamine.
Adepții unei diete sanatoase prefera de multe ori carne de pasăre, din cauza calorii sale reduse și proteine la păsările de curte este conținută chiar un pic mai mult decât în aceeași carne de vită.
Deci, ce fel de carne de pasăre este cea mai utilă și care sunt caracteristicile fiecărei specii:
Cea mai comună, ușor accesibilă și una dintre cele mai utile. Carnea de pui este apreciată în primul rând pentru că proteina conținută în această carne este cea mai ușor digerabilă. În plus, destul de mult. A conține proteine din carne de pui - 92% din aminoacizii de care avem nevoie. De asemenea, în pui conține vitaminele B2, B6, B9, B12 și fier, fosfor, seleniu, calciu, magneziu, cupru.
Carne de pui este recomandat pentru boli ale sistemului cardiovascular, o mare de pui pentru descărcarea produselor alimentare pentru obezitate, deoarece aduce un pic de calorii, dar bun - foarte mult. Trebuie doar să îndepărtați pielea - are multă grăsime.
Când folosiți carnea de rață, trebuie să țineți cont de conținutul ridicat de grăsimi și de calorii.
[recipe3187] Ouăle de prepelite pe care le folosim destul de des, le apreciem pentru gust, aspect drăguț și nutriție. Dar carnea de prepeliță este rară pe mesele noastre. Între timp, această carne nu se va aloca altor tipuri de carne de pasăre în favoarea ei, dar în unele cazuri va depăși. Asta e doar pentru prețul și economia unui mare pierde la aceeași curcan, să nu mai vorbim de pui.
Dar există multe beneficii în carnea de prepeliță. Vitaminele C, A, PP, aproape toate din grupa B. Minerale: calciu, fier, fosfor, potasiu, seleniu ... pur proteină digestibilă, un număr record de aminoacizi, grăsimi sănătoase ... În general, toate beneficiile de păsări și altele. Nu pentru nimic, prepelița este atât de iubită de nutriționiști.
Carnea struțului este roșie și are un gust asemănător cu carnea de vită, dar se distinge prin sensibilitate deosebită. Bucătari din toată lumea aprecia delicatetea de carne de struț este ușor impregnat cu arome de fructe si condimente in gătit.
Trimiteți-le prietenilor: