Acest cupcake este cunoscut de mulți încă din copilărie. "Zebra" este arma secretă a multor gospodine, fiecare gătit-o în felul ei și are propria rețetă specială. Desertul devine întotdeauna delicios și luxuriant, va fi un plus excelent la micul dejun sau doar băuturi de ceai. Există multe rețete pentru această delicateză, dar secretul său principal este de a crea un model care seamănă cu o zebră din interiorul tortului. De obicei, aluatul se face pe chefir sau smântână. Puteți găsi o mulțime de fotografii ale acestei plăcintă, dar plăcerea reală va fi să vă creați propriul design neobișnuit. Puteți chiar să o coaceți chiar și cu o multivariată (o rețetă mai modernă). Acest desert este capabil să vă salveze atunci când oaspeții neașteptate au sosit, ingredientele vor fi găsite în orice casă! "Zebra" va fi un ornament al mesei tale.
Zebra cu smântână
Pentru a coace un desert "Zebra" nu este pe chefir, dar cu smantana avem nevoie de o reteta schimbata.
- 3 ouă
- O jumătate de cești de zahăr
- 100 de grame de smantana
- 50 de grame de unt
- 1,5 cesti de faina
- 1,5 lingurițe. praf de copt
- 1 lingura. l. praf de cacao
- Se amestecă ouăle și zahărul într-o farfurie adâncă și se amestecă până se înmoaie.
- Se toarnă smântână și unt topit (smântână ar trebui, de asemenea, să se lase să se încălzească la temperatura camerei).
- Apoi adăugați ingrediente uscate.
- Cerne faina cu praful de copt, printr-o sită (la tort a fost de aer) și se presară într-un recipient cu testul, tot amestecul.
Secretul modelului "Zebra" este alternanța corectă a straturilor colorate de aluat. Mai întâi, împărțiți baza în două jumătăți, dintre care una adăugăm praf de cacao, iar cealaltă aceeași cantitate de făină. Apoi puneți aluatul în formă, la rândul său, pornind de la mijloc, pentru a obține aceleași dungi alb-negru.
Nu uitați că formularul trebuie să fie unse cu ulei (se poate presara cu faina) la tort atunci când coapte nu este blocat și ușor de separat. Se coace în cuptor la 180 de grade până la făcut (poate dura 30 până la 40 de minute), pentru a defini ceea ce „Zebra“ poate fi gata cu o scobitoare, sau să așteptați până când se rumeneste tort. Asigurați-vă că pentru a lua o fotografie a vasului finit să-și amintească!
Zebra pe iaurt
Alternativ, puteți prepara aluatul principal al tortului Zebra în mod diferit, cu adaos de smântână și kefir. Gustul va fi diferit, iar iaurtul va avea o textura mai ușoară și mai friabilă. Rețeta este simplă, ia următoarele ingrediente:
- Un pahar de iaurt
- 100 gr. margarină
- 50 de grame de unt
- 3 ouă
- 180 gr. zahăr
- 375 g. făină
- 2 linguri. l. praf de cacao
- 0,5 lingura de soda, sapata cu otet
- vanilie, sare la gust
Pe o baie de apă, înmoaieți margarina, adu-l într-o stare lichidă. Ingredientele uscate (făină, cacao) trebuie cernute astfel încât aluatul să devină luxuriant. Într-un castron mare, în cazul în care ne vom amesteca, se toarnă margarină lichidă. Adăugați zahăr, amestecați până la dizolvarea completă. Apoi conducem în ouă, făim coji de făină, se toarnă chefir (nu toate, lăsați aproximativ 50 ml pentru manipulare ulterioară!). Reteta spune ca continutul de grasime din kefir nu conteaza. Sareti aluatul, apoi stingeti sifonul cu otet. Toți trebuie bătuți până la o masă lichidă omogenă.
Apoi scena principală și secretul desenului magic "zebra". Împărțiți aluatul în două jumătăți. Într-una, se adaugă un vârf de vanilină, în cealaltă - pudră de cacao și acea kefir care a rămas. Toate se amestecă cu grijă.
Lubrifiați forma cu unt și, pornind de la centru, turnați două feluri de aluat, alternând-le. Când formularul este umplut, experimentați, folosind scobitorul obișnuit, puteți obține o varietate de efecte ale imaginii!
Formați aluatul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 40 - 50 de minute. Dorința de a verifica cu o scobitoare. Ready "Zebra" pentru o lungă perioadă de timp rămâne moale și aerisit. Versiunea dvs. de tort poate fi fotografiată și pusă o fotografie în social. rețele.
Când trata dungi este gata, puteți decora tort gust - glazură, glazură, praf de bomboane colorate.
Într-un cuvânt, puteți să experimentați și să vă creați capodoperele, referindu-vă la acest cupcake. Puteți să-l decorați în moduri diferite, să adăugați fructe, brânză de vaci sau ciocolată, să faceți diferite desene! Alegeți-vă propria rețetă.
Această „zebră“ ar putea deveni cu ușurință antena semnătura, și vă va cere reteta daca te lauda la prieteni nu numai fotografii, dar, de asemenea, o bucată de acest fel de mâncare minunat. O fotografie este necesar să vă asigurați, pentru că design-ul original de tort dvs. „Zebra“ poate crea orice femeie!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: