Ador la lămâi pentru culoarea lor, miros plăcut și gust răcoritor. În fiecare dimineață, storc sucul unei lamișoare pentru o curățare și o băutură răcoritoare dimineața. Și mai recent, m-am prins gândindu-mă că poate fi folosită coaja de la lamaie, pe care am aruncat-o de fiecare dată.
Datorită informațiilor pe care le-am găsit pe Internet, mi-am dat seama că coaja de la lamaie - un lucru nu mai puțin util decât fructul în sine și are o aplicație foarte largă. Mai jos vă prezint câteva sfaturi despre cum să folosiți coaja de lamaie în fermă, în bucătărie și să vă mențineți frumusețea și sănătatea. Sper că ceva de la colecția mea este util pentru tine.
Cum se utilizează zestul de lamaie: gătit
Poate că aceasta este cea mai comună utilizare a coajei de lămâie. Și nu este surprinzător, deoarece este concentrat în vitamine și minerale și fibre (calciu, potasiu, vitamina C).
Coaja de lămâie va îmbunătăți gustul atât al deserturilor, cât și al preparatelor din carne și legume. Cel mai bine este să grăbiți coaja de lămâie proaspătă și bine spălată pe răzătoare și să îngheți în porții mici pentru o utilizare ulterioară.
O rețetă foarte interesantă este sarea picantă cu lămâie și un amestec de ardei. Pentru gătit, avem nevoie de: o treime dintr-un pahar de amestec de piper uscat (vândut în orice magazin), 4 lămâi de coajă și un pahar de sare. Am frecat pofta cât mai mică posibil. Se amestecă cu piper și se lasă până se usucă și se macină într-un blender. Apoi amestecați condimentele cu sare (de preferință marea) și se toarnă într-un borcan închis ermetic. Puteți adăuga la orice fel de mâncare.
- Separați pielea de celuloză albă și tăiați-o în benzi subțiri. Apoi puneti intr-o cratita, turnati apa si puneti focul. Se aduce la fierbere și se lasă timp de 30 de secunde. Apoi, îndepărtați focul, scurgeți apa și aruncați crusta pe șervețel pentru a se usca. Repetați aceeași procedură din nou.
- Boila ajută la scăderea amărăciunii, care este conținută în coaja de lămâie, precum și din pesticide. După ce ați terminat de fierbere, turnați 4 căni de apă în tigaie, turnați 3 cesti de zahăr în el, încălziți-l până când acesta se dizolvă.
- După aceasta, adăugați cruste la sirop și aduceți la fierbere.
Mai mult, reducem focul la minimum și gătiți pieile timp de o oră și jumătate (în funcție de mărimea și grosimea benzilor de coajă de lămâie), amestecând la fiecare 15 minute. Pielea de lamaie, care a ajuns la sfârșit, devine translucidă. Pielea, care nu a ajuns la capăt, tinde să fie amară.
Ieșim pieile din sirop și le uscăm. Siropul este turnat într-un borcan - acesta poate fi folosit pentru a face băuturi și cocktail-uri.
Piele lipicioasă se rotește în zahăr și se lasă pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament până când se usucă complet.
Combinație foarte gustoasă de coaja de lamaie caramelizată cu ciocolată albă topită.
Cum se utilizează zest de lamaie:
Zahăr cu aromă proaspătă și plăcută de lamaie - ce ar putea fi mai bine? Pentru a găti acest zahăr, avem nevoie de: o pungă de plastic cu o clemă, 2-3 cesti de zahăr și coaja proaspătă de mai multe lămâi.
Vreau să observ că, cu cât mai multă coajă, cu atât mai mult saturate zahărul va avea aroma și aroma de lamaie. Cum de a găti de zahăr lamaie: se toarnă zahăr în punga cu o incuietoare si pentru a trimite coaja proaspătă, se amestecă bine și se lasă timp de câteva ore într-un pachet deschis pentru zahăr un pic de personal (câteva ore ar fi de ajuns). Apoi, închideți ambalajul, agitați bine zahărul și expediați-l într-un loc uscat întunecat.
În loc de coaja de lămâie, puteți folosi o coaja de orice alt citrice.
- Uleiul de măsline, coaja de lamaie
Uleiul de masline, infuzat cu miros de lamaie, se face foarte simplu: se toarna cea mai proaspata coaja de lamaie in recipientul de sticla, se umple cu ulei si se lasa timp de doua saptamani intr-un loc intunecat. Este mai bine să nu acoperiți capacul. Din când în când, scuturăm zestul. Apoi, filtrați uleiul, după ce ați zdrobit coaja într-o sticlă de ulei cu mâner de lingură de lemn (pentru a lăsa toate uleiurile esențiale). Uleiul de ulei de măsline filtrat este depozitat într-o sticlă cu capac închis.
O tinctură plăcută de lamaie este o altă opțiune excelentă pentru utilizarea coajei de lamaie. Cum de a găti: 250 ml de vodca iau proaspete coaja 6 lămâi, se amestecă ingredientele într-o sticlă, sigilate și se lasă la infuzat timp de 4-6 săptămâni, în funcție de ce fel de intensitate avem nevoie de un gust de citrice.
O completare perfectă la băuturi și cocktail-uri, în special vara, va fi cuburile de gheață câteva, în care adăugăm o mică coajă de lamaie. Puteți, de asemenea, să tăiați coaja de lămâie în benzi subțiri și să le înghetați pentru a adăuga cocteiluri chiar și fără gheață.
Ierburi uscate sau proaspete și o lămâie fină de lamaie amestecată cu unt (folosind un blender sau pur și simplu cuțit cu un cuțit).
Așezați masa dintr-o margine a unei foi de hârtie pergament și rotiți-o într-o rolă, strângând cu atenție uleiul. Apoi puneți rola în hârtie în frigider timp de mai multe ore și untul picant cu coaja de lamaie este gata de utilizare.
Dacă adăugați coaja de lamaie într-un recipient cu zahăr brun, nu va fi niciodată comprimată, va fi întotdeauna moale și fărâmițată.
Cum se utilizează zestul de lamaie: curățenia în casă
- Oțetul de citrice este un remediu complet natural, versatil și eficient
Oțetul de lămâie se descurcă perfect cu orice fel de pete și murdărie, înlătură în mod eficient grăsimile și dezinfectează. Pentru a face otet de lamaie acasă, vom avea nevoie de oțet obișnuit de masă (90%), câteva lămâi, un recipient de sticlă cu capac și 2 săptămâni de timp. În recipient se toarnă coaja, se toarnă otetul, se scutură și se lasă să bea timp de 2 săptămâni, fără a uita să se agită din când în când. În plus, lichidul rezultat poate fi filtrat și diluat cu apă într-o proporție de 50 până la 50. Deși ultima etapă poate fi omisă dacă doriți să curățați otetul de lamaie cu suprafețe deosebit de contaminate sau să dezinfectați instalațiile sanitare.
11. Îndepărtarea mirosurilor neplăcute în frigider
Pentru a scăpa de mirosurile neplăcute ale frigiderului, puneți coaja proaspătă de lămâie pe rafturi, acestea vor absorbi toate mirosurile neplăcute, lăsând în loc prospețimea și aroma de citrice ușoare.
12. Înlăturarea mirosului unui recipient pentru gunoi
Ca și în cazul unui frigider, coaja de lamaie absoarbe mirosurile neplăcute care au pătruns în recipientul de gunoi, lăsând o aromă proaspătă de citrice.
13. La îndepărtarea calcarului și a altor contaminanți din suprafețele metalice și ceramice pot fi utilizate și fisuri de lămâie în locul unui burete.
14. Cu ajutorul coajei de lămâie, este posibilă curățarea eficientă a răzătoarei chiar și de murdăria veche. Este necesar doar să ștergeți coaja de lamaie pe ea, lăsați-o câteva minute și spălați-o cu apă.
Cum se utilizează lamaie: frumusețe și sănătate
15. Dacă amestecați mirosul de lamaie mărunțită cu zahăr brun și adăugați puțin amestec de ulei de măsline, atunci veți obține un scrub excelent de hidratare care vă va ajuta să vă îngrijiți efectiv pielea feței și a corpului.
16. Pentru a albi picioarele în galben, frecați-le cu o coaja proaspătă de lamaie - și rezultatul vă va multumi foarte mult.
17. Cu ajutorul coajei de lămâie, puteți, de asemenea, să ușurați pete de vârstă și pistrui - trebuie doar să frecați cu regularitate problema cu crustă proaspătă. Apropo, o astfel de procedură permite să dai pielea feței un ton chiar și frumos.
18. Pielea uscată pe coate poate fi înmuiată cu o coajă de lămâie - pentru aceasta este necesar să zdrobiți crusta în mână și să o frecați cu un loc problematic.
19. Bomboane de lămâie pot fi adăugate la amestec pentru bombe pentru baie, duș sau obiecte sanitare - toate opțiunile pentru fabricarea unor astfel de produse cosmetice utile pot fi găsite aici.
20. De asemenea, pofta de lamaie poate fi utilizată la fabricarea săpunului de uz casnic.
Articole similare
-
Machiaj pentru ochi căprui pentru fotografii și instrucțiuni de toate ocaziile
-
Coafuri cu bucle pentru fotografii și instrucțiuni pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: