În sezonul de ciuperci, când ne întoarcem acasă cu boluri pline, în timp ce restul familiei lucrează cu prelucrarea ciupercilor, eu aleg rapid mai curat și mai sus. Le curețe, împărți o mână în două porții și fiecare umple cu apă fiartă. Unul se duce la labrum (miceliu), iar al doilea se extinde cu cartofii.
Se pune supa, ciupercile din prima parte se gatesc, iar cartofii se curata pentru doua feluri de mancare si se impart in 2 parti. Pentru a mânca ciuperci, am tăiat și prăjit, apoi am adăugat ceapa tocată și se prăjește puțin mai mult. După aceea, adaug cartofi (taie-l în mod arbitrar), se toarnă apă pentru a acoperi conținutul tăvii, sare, piper, se adaugă smântână, se acoperă cu un capac și carcasă până se pregătește. La servire, se presara cu ierburi tocate de marar sau patrunjel.
Când gospodăriile mele termină prelucrarea ciupercilor, ei deja așteaptă o sărbătoare de ciuperci.
După cum puteți vedea, o fac foarte repede și, cel mai important, este foarte gustoasă și simplă.
Moderatorul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
Gatesc acest fel de mancare in acest fel: mai intai fierb cuiburile proaspete, taie bucati mici si se spala in apa curgatoare.
Apoi am tăiat o mulțime de ceapă cu inele și o prăjesc în ulei vegetal într-o tigaie, când ceapa devine aurie, îi adaug ciupercile fierte și mă prăjez ușor.
Apoi, iau o cratiță cu un fund gros, toarnă puțin ulei vegetal și așez acolo cartofi tăiați în felii și adăugați ciuperci și puțină apă, astfel încât să fie abur sub capac.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: