Cum sa faci un caviar rosu pentru un tort, retete pas cu pas cu o poza

Știați că caviarul roșu poate fi făcut acasă de unul singur? Pentru a face acest lucru, vor fi necesare doar ulei de măsline, gelatină, fructe de pădure, fructe sau legume. Desigur, nu-l puteți smulge pe pâine, dar este bine pentru decorarea deserturilor, gustărilor sau cocktailurilor.






Cum sa faci un caviar rosu pentru un tort, retete pas cu pas cu o poza

Caviar de gătit pas cu pas din gelatină

Cum sa faci un caviar rosu pentru un tort, retete pas cu pas cu o poza

Se toarnă un pahar înalt de ulei vegetal fără miros. Este important ca sticla să fie ridicată, deoarece ouăle ar trebui să se formeze și să obțină o formă rotundă înainte ca acestea să cadă la baza paharului. Un pahar de ulei este foarte răcoros în congelator. Uleiul nu trebuie să înghețe! Trebuie doar să se răcească. Gatiti siropul de zmeura, ajustandu-l pe dulceata gust de zahar.
Cum sa faci un caviar rosu pentru un tort, retete pas cu pas cu o poza

Se înmoaie gelatina în apă: 7-8 g gelatină per 250 ml de fructe de padure sau sirop de fructe.
Cum sa faci un caviar rosu pentru un tort, retete pas cu pas cu o poza

Stingeți gelatina și adăugați la siropul roșu fierbinte. Se amestecă ușor pentru a îndepărta gelatina.
Cum sa faci un caviar rosu pentru un tort, retete pas cu pas cu o poza







Scoateți geamul din congelator cu untul răcit. Folosind o pipetă, picurați picături de sirop într-un pahar de ulei. Asigurați-vă că de fiecare dată când în partea de jos se formează exact "caviar", mai degrabă decât o masă gelatinoasă omogenă. Dacă "ouăle" nu se formează, atunci uleiul nu este suficient de frig sau nu este prea înalt.
Cum sa faci un caviar rosu pentru un tort, retete pas cu pas cu o poza

Se toarnă ouăle din sticlă într-un șuviu. Uleiul poate fi reutilizat pentru următoarele porții de caviar. Ouăle se clătesc ușor din ulei sub un curent slab de apă. Caviarul roșu pentru decorarea prăjiturilor este gata.

Alte rețete

  • Cum sa faci un caviar rosu pentru un tort, retete pas cu pas cu o poza
    Gătirea la ...
  • Cum sa faci un caviar rosu pentru un tort, retete pas cu pas cu o poza
    Zmeură de zmeură
  • Cum sa faci un caviar rosu pentru un tort, retete pas cu pas cu o poza
    Cum să pescuiți în mod corespunzător ...
  • Cum sa faci un caviar rosu pentru un tort, retete pas cu pas cu o poza
    Ce să gătesc din prune de cireșe?
  • Cum sa faci un caviar rosu pentru un tort, retete pas cu pas cu o poza
    Nutriție pentru semne zodiacale - ...
  • Cum sa faci un caviar rosu pentru un tort, retete pas cu pas cu o poza
    Ce pot gati din proaspete ...






Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: