Oricine poate învăța cum să pregătească cafeaua profesional, nu există restricții în acest sens. Dar este important să vă amintiți că puteți lucra ca barist numai de la vârsta de optsprezece ani.
Există diferite modalități de a stăpâni trucuri profesionale, alegerea depinde de obiectivele dvs. și de disponibilitatea timpului liber. Dacă nu intenționați să faceți cafea pentru ca dispozitivul să funcționeze, puteți alege cursuri. Pentru câteva ore, de obicei în week-end, veți fi învățați cum să faceți cafeaua pentru a vă face plăcere, familiei și prietenilor. Aceste cursuri sunt plătite, va trebui să plătiți de la 4 la 57 mii de ruble, suma depinde de durata programului de formare. În țara noastră se află în multe orașe mari.
Dacă obiectivul dvs. este de a deveni un barista profesionist, puteți obține un loc de muncă la o cafenea care vă place. În acest caz, stăpânirea secretelor de stăpânire va avea loc direct la locul de muncă. Multe instituții își antrenează gratuit angajații. Această metodă este greu potrivită pentru cei care lucrează deja în altă parte.
Barista de formare, ca orice altă profesie, constă în două etape: teoretice și practice. Un filtru de cafea profesionist ar trebui să învețe o mulțime de informații despre istoria cafelei, despre notele existente și modalitățile de a pregăti o băutură. Aceasta este ceea ce este dedicată prima parte teoretică a instruirii.
barista, co-proprietar al barului de cafea Impress
Începeți cu "Espresso Coffee: Ghid pentru profesioniști" de David Shomer.
Există, de asemenea, o literatură mai modernă pe această temă, de exemplu - Scott Rao "Beneficiul unui profesionist Barista".
Dacă după ce ați citit cărțile de mai sus doriți să mergeți mai adânc în nuanțele întrebării, sfătuiesc Maxwell Colonna-Deshvuda - "Apă pentru cafea" (deja în limba engleză).
În general, nimic nu poate înlocui abilitățile practice de a lucra cu cafea, pe care le puteți obține prin stabilirea într-unul din cafenelele speciale din orașul dvs. și finalizarea cursului de formare barista.
Dacă știți răspunsul la această întrebare și o puteți fundamenta în mod rezonabil, nu ezitați să vorbiți
Ajutați-ne să găsim răspunsul.
Alege cine ar trebui să ceară această întrebare>
Întrebarea zilnică
Răspunsuri de la cei care știu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: