Proprietăți utile de broccoli și deteriorarea broccoli
Broccoli este adesea numit regina de varza. Acest lucru, cunoscut de la vremea Romei antice, cultura anuală este renumită pentru proprietățile sale utile. Broccoli este un subspecii de conopidă, diferit de acesta în aspect și gust, precum și în compoziția chimică. Numele acestei plante a venit din "brocca" italiană - o evadare, o ramură.
Patria broccoli este Asia Minor, mediteraneană. În Europa, varza a început să câștige popularitate în secolul al XVI-lea, însă recunoașterea reală a fost primită abia în secolul XX. În Rusia, broccoli nu este practic cultivat. În alimente, de regulă, se folosesc inflorescențe și tulpini de broccoli. Inflorescențele pot fi violet sau verde în culoare. Pentru ultima varianta suntem obisnuiti mai mult, o astfel de varietate se numeste calabrese.
Proprietăți utile de broccoli
Varza de broccoli conține o cantitate uriașă de vitamine și elemente esențiale pentru oameni. Conține vitamine din grupa B.
Utilizarea broccoli pentru orice organism este extrem de mare. La urma urmei, normalizeaza digestia, incetineste procesul de imbatranire, curata corpul uman, previne dezvoltarea oncologiei. Această legumă este utilizată activ în meniul de dietă. Care este valoarea produsului? Să încercăm să aflăm în detaliu.
Broccoli varza: beneficiu
Patria acestui produs este considerată Asia Mică și Marea Mediterană. Cultivați planta activă începută încă din epoca Romei antice. Varza broccoli este deosebit de populară în Italia și Franța, unde specialiștii culinari au apreciat rapid calitățile sale excelente și capacitățile de vindecare.
Vegetația de mai sus are mai multe proprietăți care afectează pozitiv corpul uman. Utilitatea broccoli este exprimată în următoarele abilități:
este un asistent activ în lupta împotriva cancerului, conține o cantitate semnificativă de acizi grași Omega-3 în compoziția sa, este o sursă valoroasă de kaempferol, care este o substanță activă care.
Toată lumea știe că consumul de legume are beneficii mari pentru sănătate. Ele conțin diferite microelemente și vitamine, precum și fibre. Acesta din urmă are un efect pozitiv asupra procesului digestiv.
Fiecare legumă este utilă în felul său. De exemplu, broccoli este cunoscut ca un produs care ajută la lupta împotriva cancerului. Utilizarea sa în afară de aceasta ajută să facă față cu excesul de greutate, și totuși să scape de ulcere gastrice. Despre o mare cantitate de substanțe minerale conținute în această legumă verde, nu puteți vorbi. Cât de utile sunt broccoli - aceasta va fi discutată în acest articol.
Dacă vorbim în detaliu despre broccoli, merită spus că aceasta este o legumă foarte utilă. Totuși, multe gospodine îl tratează cu dispreț și preferă varza tradițională. În majoritatea oamenilor, este asociat cu alimente pentru copii, precum și diverse momeală. Mulți îl displace pentru că are un gust inexpresiv și destul de neplăcut. Dar asta.
Broccoli - un subspecii de conopidă
În funcție de originea sa, broccoli este un subspeciu special de conopidă. Dar în proprietățile sale utile, este mult mai hrănitoare și mai valoros decât toți colegii săi. Poate că, prin urmare, este mult mai des folosit pentru alimente. Această legume este foarte bogată în proteine și aminoacizi, este ca o carne de vită sau ouă de pui. Iar proprietățile utile ale broccoli sunt atât de diverse încât este adesea folosită chiar și pentru tratamentul tumorilor canceroase. Și dacă această mâncare este gata preparată, atunci ea va satisface gustul său cel mai delicios cu gusturile sale și va completa perfect orice fel de mâncare de garnitură sau de carne.
O compoziție bogată și diversă
În broccoli o mulțime de proteine utile
Acest tip de varza, spre deosebire de multi dintre colegii sai de triburi, este foarte bogat in substante nutritive si utile. Prin urmare, valoarea nutritivă a broccoli este foarte mare. Proteine special apreciate, care este conținută în această legume este ușor să.
Bună, prieteni! Cât de importantă pentru tine este sănătatea și frumusețea? Cred că cele mai multe femei, fără îndoială, aceste probleme sunt în prioritate, iar subiectul acestui post este broccoli, proprietățile utile sunt foarte variate și variate! Vă sugerez în conversația de astăzi să văd acest lucru și să apreciez personal toate avantajele acestei varză verde!
Mulți dintre noi suntem deja obosiți să căutăm propriul nostru panaceu pentru toate problemele. Cineva este chinuit de excesul de greutate, cineva nu mai este capabil să se uite în oglindă din cauza volumelor excesive, iar pentru unii, principalul obstacol este restricțiile în alimentație din cauza diferitelor boli.
Femeile gravide și care alăptează caută în mod constant noi alimente și mâncăruri care nu numai că vor fi sigure, ci și utile, iar unele mame tinere trebuie să se gândească
copilul.
Alte femei se ating de păr, le pătrund și imediat cad în gânduri triste: firele slabe, catastrofe plictisitoare!
Ce poate uni toți acești oameni, pentru că le pasă.
Broccoli este o varză foarte veche, se crede că a fost adusă în perioada de glorie a Imperiului Roman de către țăranii romani. Numele broccoli înseamnă cuvântul "mână".
Și, de fapt, varza nu arată ca un cap adevărat, dar brațul lui, desigur, de asemenea, nu arata prea mult. Broccoli este verde foarte frumos, uneori poate fi alb sau purpuriu. Această varză este foarte gustoasă și incredibil de utilă, motiv pentru care au fost aduse până în ziua de azi aproximativ 200 de soiuri din subspecii broccoli. Dar dacă vorbim despre țările noastre, atunci avem doar 6 dintre ei.
În general, crescătorii de brocoli sunt foarte des atribuiți unei specii de conopidă. În același timp, trebuie spus că broccoli este mai delicios și mai nutritiv decât același conopidă. Trebuie să spun că acesta conține mult mai multe vitamine - de exemplu, A, E, C, PP, B. În plus, în această varză există o mulțime de minerale foarte diferite care sunt pur și simplu necesare corpului nostru. Calciu și potasiu, fosfor și fosfor.
Dacă considerați că varza este o regină a legumelor, acest tip de varză poate fi numită cea mai importantă dintre "nobilimea regală". Faceți cunoștință cu varza-împărat - broccoli. De ce este palmierul printre celelalte tipuri de varză și legume, în general, trebuie să le dați broccoli? Răspunsul este simplu - deoarece valoarea nutritivă a acestui produs este cea mai mare, în timp ce proprietățile utile ale broccoli sunt una dintre cele mai extinse și eficiente.
Ce este broccoli utile?
Pentru a explica beneficiile broccoli pentru sănătatea umană este ușoară, este suficient să studiezi compoziția minerală-vitamină și o serie de proprietăți utile. Gama de vitamine este suficient de lată, include vitaminele A, E, G, K, vitamina B și substanțe în vitamine cum ar fi - metilmetioninei (vitamina U). Mai mult, nivelul conținutului de vitamine este destul de mare în broccoli în 2, de 5 ori mai multa vitamina C decat fructele citrice, conținutul de vitamina U este al doilea numai sparanghel, cantitatea de beta-caroten, care este sintetizat in organism in vitamina A, împreună cu.
Veți afla despre beneficiile și efectele nocive ale sănătății oferite de broccoli.
Broccoli contine fibre si saraca in calorii, deci este foarte util pentru cei care doresc să piardă în greutate, dar, în același timp, nu trebuie să fie abuzat, deoarece o cantitate mare de fibre naturale se pot degrada digestia și afișate în mod negativ asupra tractului gastro-intestinal. Se pare că broccoli este util în moderație, numai în acest caz, accelerează metabolismul și ajută intestinele să scape de toxine otrăvitoare.
Care este beneficiul broccoli:
1. Efectul pozitiv asupra activității inimii broccoli se datorează conținutului de potasiu în compoziția sa.
2. Efectul de calmare.
Broccoli îmbunătățește digestia și vindecă stomacul
Broccoli ajută tractul gastro-intestinal uman să lupte împotriva infecțiilor, cred oamenii de știință din Suedia și Scoția. Este deosebit de utilă această legumă poate fi pentru cei care suferă de boala Crohn.
Cu boala Crohn și colita ulcerativă, ca urmare a predispoziției genetice și a scăderii toleranței la bacterii, se observă inflamații cronice ale tractului gastro-intestinal. Sistemul imunitar uman nu se confruntă cu bacteriile din intestine, făcând mucoasa un adevărat câmp de luptă între celulele imune ale organismului și microorganismele patogene.
În timpul cercetării, o echipă de oameni de știință din Suedia și Scoția a studiat efectele broccoli asupra celulelor mucoasei intestinale. Rezultatul a fost că fibrele conținute în broccoli ajuta la eliminarea în mod eficient bacteriile daunatoare din organism, în timp ce stabilizatori care sunt adăugate în produsele alimentare, în schimb, să promoveze păstrarea acestora în intestin.
Regina lumii de varza este broccoli. Mulți oameni iubesc această varză, o toacă cu alte legume, se adaugă la supe, gătește pentru un cuplu, dar puțini știu cât de utile sunt broccoli pentru femei. Cei care doresc să aibă o figură subțire și sănătate bună, ar trebui să includă varza în meniul zilnic.
Broccoli este de trei tipuri: de obicei pentru consumator - un cap rotund verde; varza de tipul de sparanghel - in cap sunt tulpini subtiri, incheind cu inflorescențe; violet vegetal. Fiecare tip de broccoli este saturat cu substanțe esențiale și gustos.
Compoziție utilă a broccoli
O cantitate semnificativă de proteine face ca varza să fie un substitut excelent pentru carne, ceea ce este important pentru vegetarieni. Vitamina U este o protecție serioasă împotriva ulcerului. Vitamina C - un antioxidant natural, necesar în sezonul primăvară-toamnă al răceliilor. Cromul reglează nivelul zahărului din sânge, normalizează tensiunea arterială. Potasiul va ajuta să facă față edemelor și depunerilor de săruri. Iod, ca regulator al glandei tiroide. Fier.
Broccoli varza: utilizarea și compoziția proprietății. Cum să gătești broccoli, rețete. Broccoli varza este unul dintre subspecii de conopidă. Ca și conopida, broccoli este o plantă anuală. În alimente se utilizează aceleași părți, ca și în conopidă. Dar ar trebui să fie destul de remarcat faptul că broccoli este mult mai hrănitoare, și are un gust mai bun decât conopida obișnuită. In plus, compoziția de vitamina broccoli foarte bogate - vitaminele A, E, C și PP și B. De asemenea, în broccoli conține un număr mare de proteine, hidrați de carbon, prezent caroten (conopidă îi lipsește unul) și minerale - magneziu și cupru, mangan și iod, bor și crom, fier, calciu și potasiu.
Se crede că pentru prima dată broccoli a crescut în Asia Mică și în Marea Mediterană. Cultivarea acestei varză era încă practicată în Roma antică. Și de acolo broccoli a reușit să intre în altul.
Varza cu constipatie: influenta diferitelor soiuri asupra intestinului
Efectul varzei asupra digestiei
Varza cu constipatie poate fi un mijloc eficient de a normaliza activitatea intestinului datorita cantității mari de fibre din aceasta leguma. Intrăm în tractul digestiv, fibrele dietetice măresc peristaltismul și, prin urmare, fecalele ies fără dificultate.
Practic, orice grad de bogat și acid ascorbic varză, care îmbunătățește sistemul imunitar și previne dezvoltarea inflamației. Cu utilizarea regulată a acestei legume, constipația apare extrem de rar.
Varza pot fi consumate crude, se fierbe sau se fierbe, acesta are un gust neutru și, prin urmare, un meci perfect, nu numai produse pe bază de plante, dar, de asemenea, cu preparate din carne.
O altă proprietate fără îndoială pozitivă a varzei este creșterea regenerării membranei mucoase deteriorate. Această proprietate a legumelor este larg utilizată în tratamentul bolilor ulcerului gastric.
Astăzi vorbim de varză de broccoli. Știți ce scriu despre broccoli în reviste și ziare despre sănătate? Broccoli varza nu este mai puțin decât un panaceu pentru cancer. De fapt, în varză găsite substanțe indotry carbinol, medicul este utilizat pentru tratamentul și prevenirea cancerului, iar al doilea ingredient - sulfarofat, care este, de asemenea, utilizat în acest scop.
Ei bine, hai sa investigam daca varza contine cu adevarat aceste substante, care afecteaza bolile oncologice.
Prima substanță este un carbinol de indotrină. Într-adevăr, această substanță se găsește în varză, într-adevăr afectează bolile oncologice. Ar părea bine, dar există doar unul. Pentru a obține ajutorul zilnic, trebuie să consumați 5 kg de broccoli brute pe zi. Pot să vă spun că este imposibil să mâncați o astfel de cantitate. Prin urmare, această substanță este utilizată în comprimate și preparate.
A doua substanță este sulfurofații. Pentru a obține rata zilnică a acestei substanțe.
Broccoli este o legumă unică, cu multe proprietăți benefice pentru corpul uman. Consumul regulat de broccoli va mentine sanatatea si tineretea pielii, ochilor, tractului gastro-intestinal, etc găsit în broccoli .:
vitamina A sub forma de beta-caroten medie broccoli cap dimensiune contine mai multa vitamina C decat, de exemplu, broccoli de portocale bogat in vitamine B B1, B2, B3, B5, B6, B9 (acid folic) in broccoli contine vitamina Broccoli este bogat în celuloză și minerale utile: potasiu, fier, zinc, magneziu, calciu.
Proprietăți utile de broccoli
Această legumă este pur și simplu concepută pentru a ne proteja sănătatea, pentru a preveni și a combate multe boli.
Broccoli ajuta la lupta impotriva multor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân, cancerul de col uterin, cancer de prostată, cancer al organelor interne (ficat, rinichi, plămâni, etc.). Această plantă este utilă în special femeilor care suferă de cancer de col uterin sau.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: