Yam, sau cum este denumit în continuare „cartofi dulci“ - o instalație de alpinism tuberoasă, care este în țara noastră a venit din Spania în secolul al 18-lea, dar este încă o noutate pentru mulți grădinari. Această cultură este caracterizată de un gust neobișnuit, o valoare nutritivă ridicată și o mulțime de proprietăți utile.
Pe piață și pe rafturile magazinelor, cartofii dulci sunt rare, dar pot fi crescuți acasă. Principalul lucru în cultivarea cartofilor dulci este de a proteja planta de răcire și de a asigura îngrijirea corespunzătoare.
Caracteristicile cartofului dulce
Batatul este o liana cu tulpini lungi care se raspandesc de-a lungul pamantului si devin radacina in noduri. Frunzele plantei sunt petiolate și au o formă palpată-lobată sau cordată, flori mari, în formă de pâlnie albă, roz sau liliac. Tuburile "cartofului dulce" se formează în nodurile laterale ale tulpinilor, au o formă alungită și o suprafață netedă fără un "ochi". Culoarea pulpei de tuberculi depinde de varietatea plantelor și poate fi purpuriu, portocaliu, roșu, alb sau galben. Datorită conținutului crescut de glucoză, cartofii dulci sunt dulci gustului și un pic cam morcovi.
„Cartofi dulci“ este foarte termofile și crește cel mai bine în subtropicale, dar pentru a alege varietatea de plante, planta poate fi diluat și în regiunile sudice, iar în banda de mijloc. Randamentul yam pentru condițiile climatice locale este de 1-2 kg pe m2, în medie, bogat Pentru cultura necesită o temperatură de 25 la 30 de grade când indicatorul termometru scade sub 20 de grade, un randament bun nu poate conta.
Cultivați cartofii dulci, în principal prin răsaduri, care pot fi obținute din semințe sau vegetativ. Prima metodă este folosită în cea mai mare parte pentru a obține hibrizi noi, iar în horticultură, plantele sunt plantate adesea prin germinația tuberculilor. Plantarea tuberculi de cartofi dulci ca un cartof obișnuit, nu-l merita, deoarece are un sezon lung de creștere (90-180 zile sau mai mult) și nu au timp pentru a forma un fruct cu drepturi depline înainte de vreme rece.
la conținutul ↑
Cultivarea răsadurilor de cartofi dulci din semințe
Găsiți semințele de cartofi dulci în magazinele obișnuite pentru fermierii camioanelor poate fi dificilă, deoarece, după cum sa menționat deja, această cultură este în principal crescută din tuberculi. Materialul de semințe poate fi achiziționat în magazine online sau de la fermieri care se ocupă de cultivarea "cartofilor dulci".
Ca substrat, utilizați un amestec care constă din sol liber, humus și nisip grosier în cantități egale. Terenul obișnuit din grădină pentru răsaduri nu este potrivit, deoarece conține substanțe nutritive insuficiente și poate fi infectat cu dăunători și boli.
Timp de 2 săptămâni înainte de mutarea răsadului într-un loc permanent, acesta trebuie să fie temperat - obișnuit cu condițiile naturale meteorologice. Pentru aceasta, recipientele cu material săditor trebuie scoase pentru câteva ore zilnic pentru a deschide aerul. Acest lucru face plantele mai rezistente la schimbările de temperatură și crește supraviețuirea lor.
la conținutul ↑
Cultivarea răsadurilor din tuberculi
Înainte de plantare, cartofii dulci se recomandă să fie decontaminați într-o soluție slabă de sulfat de cupru pentru a reduce riscul bolilor plantelor.
Tuberculii germinează la o temperatură de 17 până la 27 de grade și cu udare regulată (când stratul superior al substratului se usucă). În condiții optime, primele lăstari ar trebui să apară la o lună după plantare. Cu un fruct de cartofi dulci, puteți obține 5-10 butași. Varza cu tuberculi trebuie să fie îndepărtată de 5-7 ori la fiecare 8-10 zile.
Citește și: Cultivarea cartofilor dulci în Ucraina
Când pe lăstari apar 4-5 internodi, acestea trebuie separate cu grijă de tubercul și să fie plantate în vase separate cu un substrat, astfel încât să poată porni rădăcinile. În același scop, lăstarii pot fi plasați într-un recipient cu apă. Buta cu 4-5 internoduri și pot fi plantate în teren deschis, dar numai în cazul străzii stabilit stabil vreme caldă (cu 25 de grade), iar solul încălzit până la 15 grade.
Înainte de a planta răsadurile pe paturi, trebuie de asemenea să fie întărită, acordând o atenție deosebită obișnuinței plantelor la lumina directă a soarelui.
Dorind să crească răsadurile de cartofi dulci din tuberculi, merită luată în considerare faptul că legumele de magazin nu pot germina sau nu dau butași deloc, deoarece sunt adesea tratați cu mijloace speciale pentru depozitarea pe termen lung. Cel mai bine este să cumpărați cartofi dulci pentru germinarea de la fermieri și cumpărați-l într-un magazin, să alegeți fructe care nu sunt depozitate pe rafturile frigiderelor.
la conținutul ↑
Pregătirea sitului
Pregătirea sitului pentru plantare ar trebui să înceapă încă din toamnă. Pentru a face acest lucru, pământul ar trebui să fie săpat la o adâncime de 15-20 cm și să adăugați la acesta gunoi de grajd sau compost, precum și superfosfatul și sulfatul de potasiu. Nu este necesară tratarea foarte profundă a solului, deoarece provoacă formarea de rădăcini lungi și subțiri în cartofii dulci, ceea ce are un efect negativ asupra randamentului plantei. În primăvară, solul trebuie să fie slăbit din nou și să se adauge azotatul de amoniu.
la conținutul ↑
Planul de plantare a cartofilor dulci în sol deschis
Pentru plantarea răsadurilor de cartofi dulci în sol deschis, trebuie să săturați găuri în solul pregătit și să le udați cu apă. Atunci când soiurile de reproducție korotkopletistyh spațierea „cartofi dulci“ între plante ar trebui să fie de 30-40 cm, iar între rânduri -. 70-80 cm Dacă aveți de gând în creștere dlinnopletistyh hibrizi, parametrii specificați trebuie să fie de 50-60 cm și 90-120 cm, respectiv.
În găuri, lăstarii de cartofi dulci ar trebui să fie îngropați 1-2 internodi, în timp ce încercați să nu deteriora sistemul rădăcină. După plantare, plantele pot fi acoperite pentru o perioadă de timp cu sticle de plastic tăiate, ceea ce permite germenilor să se stabilească rapid. Faptul că cartoful dulce este bine stabilit este evidențiat prin apariția frunzelor noi pe plante.
la conținutul ↑
Îngrijirea cartofului dulce este o udare regulată, recoltarea buruienilor și hrănirea. "Cartofi dulci" este o recoltă rezistentă la secetă, prin urmare, în umezirea abundentă, este necesară doar în prima lună de la plantarea materialului săditor în sol deschis. Treptat, udarea ar trebui redusă și apoi opriți-le complet cu 15-20 de zile înainte de recoltare.
La cultivarea cartofilor dulci, ar trebui să buruiați periodic paturile, curățați ușor buruienile. Iarba de iarbă epuizează solul, plantele de nuanțe și poate fi un teren de reproducere pentru dăunători, deci trebuie să scăpați de el.
În plus, cartofii dulci crescând este important să nu se lase să se rădăcească în internoduri, deoarece acest lucru reduce randamentul. Pentru a preveni pornirea rădăcinilor inutile, este suficient doar să mergeți periodic de-a lungul rândurilor și să ridicați tijele de pe sol.
la conținutul ↑
recoltat
Când se recoltează, merită să ne gândim că fructele "cartofilor dulci" sunt foarte fragile și se rup ușor, deci trebuie să le săturați cu atenție. Fă cel mai bine cu furculițele, deoarece este cel mai simplu mod de a extrage tuberculii fără a le deteriora.
Păstrați cartofii dulci în tăvi puțin adânci la o temperatură de 10-15 grade, le-a rezistat timp de 4-7 zile la o temperatură de 25-30 grade. Dulceața "cartofului dulce" este destul de ridicată - în condiții optime își păstrează calitățile de gust timp de câteva luni.
la conținutul ↑
O dată pe săptămână, vom trimite la e-mail cele mai bune materiale noi ale site-ului nostru în această perioadă. Vă puteți dezabona de pe lista de discuții oricând! * dar promitem că nu te vom deranja :)
Articole similare
-
Cultivarea legumelor în cutii de pregătire a solului, prelucrare, plantare de plante, îngrijire
-
Tehnologia creșterii butașilor de cartofi dulci din tuberculi, cartofi dulci
Trimiteți-le prietenilor: