Crapul într-un multivariat - cât de delicios este să gătești un crap într-o multivarcă

Carnea de crap crucian este albă, dietetică, suculentă, prin urmare un pește mic este întotdeauna dorit în bucătărie.

Crapii mici sunt buni în smântână, pot fi folosiți și pentru o ureche sau pentru o răceală. Caratele de dimensiuni mari și de dimensiuni mari pot fi fumate și uscate. Vă oferim cele mai bune rețete de crap într-un multivark.

Crap în smântână

Puteți pregăti crucianul într-o multivarcă cu smântână în numeroase moduri. Mai jos este cea mai frecventă rețetă. O caracteristică a pregătirii crucii în multivarchetul său este frecare lungă, datorită faptului că oasele mici nu se simt deloc, iar cele mari sunt îndepărtate cu ușurință.

Ingredientele

Carasi - 500/600 g
Sour Cream - 1 pahar
Usturoi - 2 felii
Marar, patrunjel pe gust
Ghee - 2 linguri cu un diapozitiv
Sare, condimente

preparare

Peștele trebuie să fie spălat bine, răzuit (curățat în direcția opusă creșterii scalelor). Tăiați abdomenul carcasei, îndepărtați ușor interiorul. Dacă observați un film negru în interiorul carcasei - curățați-l cu un cuțit. Clătiți peștele din toate părțile cu apă curentă și uscați pe un șervețel de hârtie.

Usturoiul se taie și se amestecă cu smântână.

Marar, patrunjel se toarna bine.

În castronul multivarchetului, topiți untul (modul "Coacere"), puneți crocheta, pre-rulați în făină pe ambele părți. Îndepărtați crapul în multivark la modul "Coaceți" timp de 15 minute pe fiecare parte până când apare maro auriu. Sareți și piperați peștele. Puneți smântână cu usturoi și setați modul "Quenching" timp de 2 ore.

Caraci în smântână într-un multivarchet sunt gata. Puteți servi un vas cu o salată de legume sau cu cartofi.

Următoarea rețetă pentru un crucian într-un multivariat este perfectă pentru pregătirea pentru o vacanță. Mâncarea se dovedește foarte frumoasă!
Înapoi la conținut

Crap în cuibul multivar

Pregătirea crucii pe această rețetă necesită un pește de dimensiuni mari (1 kg sau mai mult).

Ingredientele

Crap - 1 bucată
Champignons - 100 gr
Breadcrumbs - 3 linguri
Lemon - 1 bucată (suficient va fi jumătate)
Ou de pui - 1 buc
Proaspete verde pătrunjel
Black Ground Pepper
sare
Ulei vegetal pentru prăjit

preparare

Din jumătate de suc de lămâie stoarce.

Curățăm bine peștele, clătiți-l, clătiți-l cu apă curentă, eliberați-l din filme negre (dacă există). Din toate părțile, sare de pește, piper, presărați cu suc de lămâie.

Champignons spălat, tăiat în plăci, se prăjește pe programul "Coacerea" până la disponibilitatea completă de ciuperci.

Într-un castron separat se amestecă patrunjelul mărunțit, mărarul, oul de pui, piperul, sarea, ciupercile prăjite.

Crapul este umplute cu umplutura care rezultă și se pune într-un castron multivarka, uns de ulei vegetal.

Setați programul "Coacere" și prăjiți-l cu capacul închis timp de 15 minute pe fiecare parte.

Crapul plin de multivarchet este gata!

Crapul este servit pe un vas de servire frumos, decorat cu felii de lămâie și ierburi tocate (puteți decora cu ramuri întregi).

Dacă ați fost suficient de norocoși pentru a deveni proprietar de mici carasikas, puteți găti găluște delicioase de la crap într-o multivarcă. În ciuda faptului că este destul de dificil să curățați peștele pentru acest fel de mâncare, rezultatul vă va plăcea.
Înapoi la conținut

Bucăți din caramele

Pentru a împiedica pătrunderea peștilor în timpul curățării, atașați-o la placă cu un al doilea cuțit: introduceți cuțitul în partea din spate, fixând carcasele în siguranță pe placa de tăiere.

Ingredientele

Carasi - 600 g
Ou de pui - 1 buc
Condimente pe gust
Făină de copt
Pâine albă (sau pâine) - 2 felii
Ceapa - 1 buc
Usturoi - 2 felii

preparare

După ce crapul este curățat temeinic, spălat, tăiat, tăiați peștele în bucăți și transformați-l printr-o mașină de tocat carne. Carnea tocată pentru tăițe în multivarque trebuie să se rotească de trei ori prin măcinătorul de carne (mai întâi numai peștele, apoi peștele împreună cu ceapa, a treia oară - peștele împreună cu pâinea îmbibată în lapte).

Când bomboanele sunt gata, adăugați sare și condimente, 1 ou de pui și frământați-l timp de câteva minute.

Forma carne tocata tocata sau ovala.

Atenție vă rog! Pentru a preveni lipirea de carne tocată pe mâini, umeziți-vă mâinile cu apă în timp ce formați tăițe.

Setați multivarkerul în modul "Coacere", turnați uleiul vegetal și încălziți-l corespunzător. Îndepărtați paturile de pește în multivariate timp de 15 minute pe fiecare parte. Apoi, se toarnă 0,5 cesti de apă (sau bulion de pește) în bolul multivarkerului, se fixează modul "Quenching" și se încălzește încă 40 de minute.

Peștele de pește într-un cuișor multicrew de la crap este obținut în mod delicat și suculent.

Reteta noastra este completata cu o reteta pentru supa de peste dintr-o carafa intr-un multivariat. Desigur, numele "urechii" poate fi argumentat de către pescari eminenți, care pregătesc o ureche adevărată doar la miza, etc. dar în sens larg, supa de pește se înțelege sub formă de supă cu legume.
Înapoi la conținut