Crap crucian prăjit cu roșii, Josephine

Soțul adus cu crapul de pescuit? Și poate de pe piață? Bine, cel mai important, am adus un susținător de familie. 🙂 Acum îți pui creierul peste cum să faci aceste pești mai gustoase? Și pregătiți crapul cu roșii - un vas excelent și neobișnuit! Chiar și oaspeții nu se rușinează să le trateze. 🙂







Crap crucian prăjit cu roșii, Josephine

Ce aveți nevoie pentru o pereche de pești de dimensiuni medii:

• Ardeiul negru și sare
• Ulei vegetal
• 100 g de roșii conservate






• Făină (pentru dezosare)
• 150 ml de vin alb
• O pereche de tulpini de telina
• 1 ceapă
• 2 roșii proaspete
• 2 căței de usturoi

Cum să gătești morcovi cu roșii

1. Curățați, spălați morcovii și uscați-le cu prosoape de hârtie.

2. Faceți tăieturi mici pe centimetru perpendicular pe creasta carcaselor. Sareți și piperați peștele. se rostogolește în făină și se prăjește pe ambele părți timp de 2 minute. Scoate-o pe o farfurie.

3. Tăiați ceapa în semne subțiri subțiri, iar țelina în felii subțiri. Se prăjește în ceapă, se lasă peste gătit pește, ceapă, telina, 1 cățel de usturoi tocat timp de patru minute, piper și condimentându-le.

4. Puneți jumătate de amestec pe partea inferioară a vasului de copt, pe deasupra - pește, apoi - restul amestecului și un alt cățel de usturoi tocat.

5. Grind roșiile conservate împreună cu vinul și sarea și umpleți cu această masă de pește. Închideți cercurile de roșii proaspete, sare și piper.

6. Puneți aluatul în cuptor, încălzit la 200 de grade și coaceți timp de 15 minute.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: