Conserve de castraveti crocante reteta cele mai delicioase pe 1 litru

Acum este momentul să pregătiți proaspetele delicioase pentru iarna. Mâncarea obligatorie este castraveții crocabili pentru iarnă fără sterilizare. Aceasta este cea mai bună rețetă pentru cei care locuiesc în blocuri de apartamente și nu au un subsol pentru depozitarea murăturilor. Da, și nu trebuie să sterilizeze, nu doriți să puneți căldură în bucătărie. Băncile cu castraveți sărate și murate sunt ținute perfect în cămară în timpul iernii.

Rețeta pentru castraveți crocante în stare proaspătă trăiește cu noi în familie pentru o lungă perioadă de timp.

Nu l-am înșelat și nu ne-a lăsat niciodată o dată.

Cumva îmi place castraveții de conserve în borcane de litru. Deschideți un borcan apetisant - și l-ați servit cu cartofi fierți și ați folosit salata Olivier pentru salata preferată a fiecăruia. Dar castraveți murăți, închid în borcane de trei litri.

Cum să murăți castraveții, astfel încât să fie crocante

Primul secret este apa bună pentru saramură (dintr-un filtru, dintr-un puț sau din apă îmbuteliată)
Cel de-al doilea secrete sunt fructele tinere verzi cu cosuri întunecate. Amintiți-vă, dacă ați cumpărat castraveți de seră sau de seră, atunci pe orice rețetă tare și clare nu vor funcționa
Al treilea secret - udarea castravetilor in apa inghetata
Cel de-al patrulea secret este gustul. Dacă ele sunt amare în sine, atunci veți strica întregul vas.

Datorită acestor secrete simple, veți sfârși cu castraveți delicioși, crocabili, muiți.

Marinada pentru reteta de castravete pentru 1 litru de apa

Cel mai adesea, fiecare gazdă caută și alege o rețetă clasică de marinadă. Conserve de castraveti crocante reteta cea mai delicioasa marinata

Apă - 1 litru
Sare - 1,5 linguri
Zahăr - 2 linguri de masă
Oțet 30% - o lingură de desert, dacă 9% - trei linguri de masă

Castraveți pentru crocantă de iarnă fără sterilizare

Castraveți - aproximativ 1,5 kg
Sare - 2 linguri.
Zahăr - 2 linguri.
Mai multe mazăre de piper negru și aromat
Usturoi - 1-2 cuișoare (nu este necesar să se implice)
Oțet - două linguri de 9%
Piper amar - o bucată
Verdeață (umbrele de mărar, frunze de coacăze, hrean)
Bucăți de ceapă sau ardei grași - dacă se dorește (rețetă pentru borcan de 1 litru)

Cum să mănânci castraveți pentru iarnă în cutii

Selectați cu grijă fructele de aproximativ aceeași mărime. Alegeți specimenele platou, verde închis cu cosuri.
Umpleți-le cu apă cu gheață timp de 2-3 ore. Apa trebuie schimbată la o temperatură mai rece la fiecare 30 de minute.
Băncile trebuie să fie sterilizate în prealabil. Fiecare gospodină o face în felul ei propriu - în gaura fierbătorului, pe stand, în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Este cel mai convenabil pentru mine să fac acest lucru în cuptor - în același timp puteți steriliza mai multe cutii de litri. Lids, de asemenea, trebuie să fiarbă.
În partea de jos a borcanelor se pun verde, usturoi și piper.
Frumoase am pus castraveți - de obicei am pus primul rand în picioare, și apoi am raportul la partea de sus, după cum se dovedește deja.
Acoperiți partea de sus cu o coajă de cireșe sau hrean.
Se fierbe apa și se toarnă în cutii cu castraveți. Se acoperă cu capace și se lasă timp de 10 minute.
Ne îmbinăm într-o cratiță, se toarnă sare, zahăr și se amestecă bine totul.
Umplem marinada în borcan doar puțin până la vârf. Adaugam 2 linguri la fiecare borcan. 9% oțet și imediat rostogoli capacul.
Procedură obișnuită - întoarcem borcanele pe pătură, le înfășurăm pentru o sterilizare mai profundă. După răcire, îl transferăm pentru depozitare într-o cămară sau într-o pivniță.

Cristale castraveți pentru iarnă cu vodcă

Cea mai rapidă rețetă pentru castraveți cu vodcă pentru iarnă, după părerea mea, este una dintre cele mai de succes. Etapa pregătitoare este aceeași. Clătiți, spălați și înmuiați în apă rece.
Borcan de sifon de trei litri și bate-le cu apă fiartă.
Puneți castraveții într-un borcan, alternând-le cu verdele.
Într-un borcan (această rețetă pentru un borcan de trei litri.) Se toarnă o grămadă de măcinare grosieră și vodcă pe grămadă. Rețeta este înregistrată în notebook-ul meu "Stack de castraveți".
Se toarnă apa din filtru și se leagă gâtul cu cutii de tifon. Am pus-o într-o oală sau în castron, deoarece în timpul fermentării, soluția salină se poate turna. După trei zile banca este scoasă la subsol pentru depozitare. Această opțiune pentru proprietarii de subsol, în cămară nu le salva.

Alege una din aceste rețete, iar pe tot parcursul iernii vă veți bucura de gustul lor unic.

Mai ales că este ușor să le faci.

Este citat de 5 ori
A plăcut: 1 utilizator

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare