Laptele este unul dintre cele mai complete alimente. Conține mai mult de 200 de componente valoroase: aminoacizi și acizi grași perfect echilibrați, minerale și oligoelemente, lactoză (zahăr din lapte), hormoni, enzime, steroli, pigmenți și alte substanțe utile. În plus, această băutură miracolă este literalmente concentrată la toate tipurile de vitamine.
Deci este greu să găsești un produs mai util și mai valoros. În plus, are un gust excelent. Poate fi folosit ca o băutură independentă, dar poate fi folosit ca bază pentru diverse băuturi.
În plus, supe foarte gustoase, cereale nutritive și deserturi pot fi făcute din lapte. Și ce delicioase sunt cele două feluri de mâncare pe lapte?
Încercați să le gătiți - și veți vedea singuri.
Supă de lapte cu orez copt
Pentru a pregăti această supă de lapte original, veți avea nevoie de:
- 1 litru de lapte,
- 1 ou,
- 60 g orez (3 linguri),
- 1 lingura. l. unt de unt,
- 1 lingura. l. brânză rasă.
În orezul fiert adăugăm ulei, o bucată de brânză rasă, ouă crude și sare. Am amestecat totul și l-am pus într-o matriță, presărată cu pâine prăjită și unsată cu ulei. Se presară restul de brânză rasă deasupra și se pune în cuptor timp de 15 minute.
Orezul răcit răcit este așezat pe o placă, tăiat în mici pătrate, așezat pe plăci și turnat cu lapte fierbinte.
Grâu de porumb cu portocale
Terciul Manna este o farfurie tradițională de lapte, dar sugerăm să fie îmbunătățită și pregătită, de exemplu, cu portocale.
La 4 linguri. linguri de grâu de care aveți nevoie:
- 0,5 litri de lapte pentru gătit și încă 0,5 litri pentru servirea pe masă,
- 3 ouă,
- 1 portocaliu,
- 50 g de margarină cremoasă,
- 1 lingura. l. zahăr și sare după cum doriți.
Se gătește uscată grâu, ca de obicei pe lapte, cu sare și zahăr, adăugând margarină. Atunci când terciul se răcește, se adaugă gălbenușurile de ou, coaja de portocale ras și albii biciuiți. Și acum transformăm toată această masă într-o matriță, stropiți cu zahăr, așezați felii de portocale și coaceți în cuptor timp de 30 de minute.
Acest terci poate fi servit atât la cald, cât și la rece, cu lapte proaspăt.
Prăjire în lapte de porc (Arrosto al latte)
Încearcă să gătești carnea de porc friptă în lapte în conformitate cu rețeta italiană. Obțineți un fel de mâncare foarte ușoară și delicată.
Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:
- 500 ml de lapte,
- 600 g castravete de porc,
- 2 linguri. l. ulei de măsline,
- 6 frunze de salvie,
- 2 fanioane de rozmarin,
- sare și piper după cum doriți.
Frunzele de frunze se amestecă cu rozmarin, piper și sare și se freacă cu un fulgel. Se prăjește într-o tigaie adâncă din toate părțile și se adaugă laptele. Puneți tigaia în cuptor la o temperatură de 150 ° C timp de aproximativ o oră, întorcând periodic carnea.
Carne terminată tăiată în plăci subțiri și servită cu un sos cremos, format din lapte evaporat.
Foarte delicios în lapte și cartofi. Doar gătiți-l în loc de apă pe lapte, și veți obține o farfurie extraordinar de blanda.
Pentru 500 g cartofi veți avea nevoie de:
- 250 ml de lapte,
- 50 g unt,
- sare și verde.
Tăiați cartofii tăiați în bucăți mari și fierbeți cu lapte cald sărat. Gatiti pana gata si serviti cu unt si verdeata.
Jelly Lapte și cafea
Și pentru desert vă sugerăm să preparați lapte de cafea cu lapte. Pentru el veți avea nevoie de:
- 2 lingurițe. cafea naturale,
- 2/3 ceasca de lapte,
- 1,5 cesti de apa,
- 3 lingurițe. gelatină,
- 4 lingurițe. zahăr.
Gatiți și întindeți cafeaua. Se fierbe separat laptele cu zahăr și se adaugă o gelatină înmuiată în apă rece. Se amestecă, se aduce amestecul la fierbere, se adaugă cafea și se pune în frigider.
Ceai de căpșuni rece
Și, bineînțeles, multe băuturi sunt făcute din lapte. De exemplu, un ceai rece de căpșuni cu lapte este foarte gustos.
Se amestecă într-un pahar 50 g de sirop de căpșuni, 20 g de lapte și 150 g de ceai puternic neîndulcit. Serviți băutura trebuie să fie foarte răcită.
Lapte Kruchon
Și pentru un pui de lapte, veți avea nevoie de:
- 3 linguri. l. zahăr,
- 400 g de lapte,
- 250 g zmeură proaspătă,
- 1 lingura. l. suc de lamaie.
Se prepară astfel: se zăresc cu zmeură fructele de zmeură, se presară cu suc de lămâie și se pune într-un loc rece timp de o oră. În fructe de padure preparate se toarnă în lapte rece, se amestecă și se servesc la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: