Pucioasă de patiserie. Produce chifle delicioase, plăcinte, prăjituri, croissante, unele chiar reușesc să facă pizza sau pelmeni. Într-un cuvânt, există suficienți fani pentru acest tip de test.
Prin tip este împărțit în drojdie și proaspăt. Drojdie este mai blândă, proaspăt uscată, straturile sunt clar pronunțate.
Multe gospodine preferă să cumpere produse de patiserie, deoarece procesul de pregătire la domiciliu durează mult timp (mai mult de 5 ore) și rezultatul nu este întotdeauna plăcut. Prin urmare, prefer acest tip de test pentru a cumpăra o firmă dovedită și uita-te la data de expirare.
Dar pentru cei care încă mai doresc să gătească aluatul la domiciliu și magazinul nu va oferi o rețetă simplă și rapidă de pâine.
100 de grame de unt sau margarină
1 ceașcă de făină de grâu
o jumătate de pahar de apă rece, filtrată
o jumatate de lingurita de zahar
Prepararea produselor de patiserie.
Într-un castron, turnați făina. Uleiul se taie în bucăți și se pune într-un castron. Ulei cu făină tocată cu un cuțit.
Se toarna zaharul si sarea in apa rece. Se amestecă. Se toarnă apa într-un castron. Frământați aluatul.
Aluatul trebuie învelit într-o peliculă de alimente și trebuie pus în frigider timp de 3 ore.
Obțineți aluatul. Scoateți-vă. Rabatați plicul de mai multe ori. Trageți din nou aluatul și pliați-l.
Acum să trecem la cel mai important lucru, pentru care a început conversația.
Totul este prezentat în detaliu și simplu. Orice hostess, folosind acest manual, va coace delicatese frumoase.
Puff cu umplutură
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: