Pentru bucatele de gătit veți avea nevoie de:
- Cartofi - 4 bucati;
- Unt - 1 lingurita;
- Sare - la gust;
- Faina de copt;
- Ulei vegetal - pentru prăjire.
Pentru a pregăti sosul de care aveți nevoie:
- Lapte - 1 sticlă (250 ml);
- Oua de pui - 2-3 bucati;
- Sare, piper negru;
- Unt - 1 lingurita;
- Făină - 1 lingură;
- Verzii.
Cartofii sunt curate, se spală și se fierbe în apă sărată până se fierbe. Scurgeți apa, adăugați uleiul și amestecați cartofii într-o pastilă. Să ne rătăcim. Formăm tăițe din cartofi pătrunși, le prăbușim în făină și prăjim pe ambele părți în ulei vegetal, la foc mediu, până la aur.
Se fierbe ouăle într-o abruptă, curată și tăiată în bucăți mici.
Uleiul Razirayem cu făină și adăugați treptat lapte, sare, se amestecă. Puneți focul și gătiți până se îngroațește. Focul se oprește, se adaugă ouă zdrobite, verde mărunțit, ardei și se amestecă bine. Sosul este gata.
Cozițele sunt așezate pe o farfurie și servite cu un sos de lapte. Bon apetit!
Acest fel de mâncare poate fi servit nu numai cu un sos de lapte și cu oricare altul, care este în armonie cu cartofii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: