Cercetătorii au descoperit că poftele și dorința de a consuma alcool cu un total de oameni de aproximativ 10 milioane de ani. Noi studii nu ajuta doar să facă lumină asupra comportamentului strămoșilor noștri de primate, dar, de asemenea, poate explica de ce abuzul de alcool - sau chiar sete de consumul de alcool este în primul loc chiar acum.
De ce beau alcool
Oamenii de stiinta au stabilit ca abilitatea unei persoane de a absorbi etanol a permis oamenilor sa consume alcool in cantitati moderate si nelimitate. Oxidarea etanolului are loc cu enzima alcool dehidrogenază ADH4. Deși toate primatele au enzima ADH4 care efectuează sarcina principală a distrugerii etanolului, nu toată lumea poate metaboliza alcoolul. Lemuri și babuoni, de exemplu, au o versiune a ADH4 care oxidează mai puțin eficient alcoolul decât oamenii. Cercetătorii nu știu exact modul în care oamenii lungi au dezvoltat formă mai activă a enzimei, dar este suspectat că această capacitate a apărut înainte, atunci când oamenii au început să mănânce alimente după fermentare în urmă cu 9.000 de ani.
Modul de viață al primului antropoid înseamnă că primatele au început să mănânce nu numai fructe din copaci, ci și fructe căzute. Fructele căzute au fost bacterii fermentate într-un mediu cu transformarea zahărului în alcooli, acumulând etanol. Dacă un strămoș fără această nouă mutație în ADH4, etanolul se va acumula rapid în sânge, atunci se va intoxica mult mai repede. Acei maimuțe în care nu a existat o mutație a enzimei alcool dehidrogenază ADH4 s-au îmbătat rapid și nu și-au putut proteja teritoriul și căutau alimente. Primatele cu o nouă mutație au primit mai multe alimente și gena a fost selectată în linia de cimpanzei - un om.
Consumul de alcool este legat de alimente
Date noi, când fiecare versiune a ADH4 a evoluat, ajută și la stabilirea datei la care au apărut ramuri diferite ale arborelui primatelor. Pentru că strămoșii omului au avut deja un alt prima ADH4 decât maimuțele acum 10 milioane de ani, ceea ce pune la îndoială ideea că pas în evoluția oamenilor și cimpanzeilor a fost de 8 - 9 milioane de ani și mai devreme.
Este, de asemenea, cunoscut faptul că unii oameni nu pot bea multă băutură alcoolică. Aproximativ 50% din locuitorii din Asia de Est nu pot metaboliza în mod eficient etanolul, deoarece au o mutație ADH4 care împiedică capacitatea de a cliva acetaldehida. Dar această mutație a apărut mult mai târziu de 10 milioane de ani.
Cercetătorii susțin că avantajul de a avea imbunatatit capacitatea de a transforma mancarea in energie - metabolizarea alcoolului a făcut posibilă pentru a apăra teritoriul și obținerea de produse alimentare este mai bună decât uman, care sunt ușor de luat în stare de ebrietate. Există o explicație mai simplă: oameni beți au fost o pradă ușoară și au fost eliminate rapid din fondul genetic.
Articole similare
-
Ce băuturi alcoolice puteți bea cu vin pancreatic, vodcă sau bere fără alcool
-
De unde știi dacă un copil bea alcool și cum să îl împiedice?
Trimiteți-le prietenilor: