Buns cu gem - rețetă cu o fotografie

Buns cu gem - rețetă cu o fotografie
Foto: gurmaniko.ru
În această rețetă vă vom spune cum să faceți bușteni cu gem. Vara este un sezon perfect pentru toate tipurile de piese. Fructe și fructe de padure în acest moment și pe rafturile de magazine, și în gospodărie parcele o cantitate imensă. Dacă ești norocos, și aveți o recoltă bogată în țară, cu siguranță, acum face prepararea tuturor tipurilor de gem, gem, gem ... Aceste martor dulce pot fi folosite într-o varietate de rețete. De exemplu, încercați să faceți chifle cu bomboane.







Rețeta pentru chiflele cu gem

4-5 pahare de făină

1 ceașcă de lapte (în loc de lapte puteți folosi chefir)

1 lingura de drojdie instant uscată uscată

100 gr unt (sau margarină)

1/2 ceasca zahar

400 gr. gem (luați tot ce vă place cel mai bine)

2 linguri de făină sau amidon din cartofi

Se toarnă laptele într-un castron din plastic, se pune într-un cuptor cu microunde și se încălzește până la aproximativ 40 de grade. Lapte fierbinte nu ar trebui să fie, în caz contrar drojdia doar se va suda în ea. Luați lapte cald de la cuptorul cu microunde, turnați laptele în el, amestecați bine și lăsați timp de 10 minute.







În acest moment, într-un castron separat rupe două ouă, se adaugă zahăr și se amestecă bine toate răspândirea unt rastiraem.Slivochnoe pe o farfurie și se topește materialul refractar în cuptorul cu microunde, apoi se adaugă în ouă sub formă de praf cu zahăr, se amestecă.

Apoi treceți masa rezultată într-o soluție opacă, adăugați vanilină, sare și amestecați. După aceasta, adăugați treptat făina și frământați aluatul elastic. Se toarnă puțin făina, se urmărește consistența. Aluatul trebuie să fie moale și să nu rămână pe mâini.

Acum, lăsați aluatul „restul“, într-un loc cald, acoperit cu un prosop, care urmează să fie crescut în două raza.Gotovoe Punch aluatul ușor și se împarte în bucăți mici 1-1,5 testul chasa.Obem. Aproximativ 20 de chifle sunt obținute din acest volum de produse. Din fiecare bucată rotiți mingea și lăsați încă 10 minute.

Între timp, hai să ne ocupăm de umplere. Pentru aceasta, într-un vas profund, amestecați gemul cu o cantitate mică de făină sau amidon. Amidonul sau făina trebuie adăugate la umplutură astfel încât să nu curgă din aluat atunci când se coace în cuptor: blocajele devin mai groase și mai vâscoase. Acum treceți la formarea chiflelor noastre. Din fiecare minge pregătită facem o prăjitură, în centrul ei am răspândit gem și am patch-uri margini. Sa dovedit o plăcintă mică. Acum conectăm colțurile acestui "patty", formând un bun rotund. După ce am format toate chiflele în acest fel, le-am răspândit pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și am plecat timp de 5-10 minute, "odihnă". Puteți folosi un formular special pentru chifle în locul unei foi de coacere.

Acum, ungeți chiflele cu un ou bătut și trimiteți-l la un cuptor de 180 de grade preîncălzit timp de 30 de minute. Timp de 10 minute înainte de pregătire, puteți să scoateți chiftele din cuptor, să le unszi cu unt și să le trimiteți înapoi în cuptor până când sunt pregătite.

Chifle gatite cu gem sunt servite pentru ceai, iar copiii le vor mânca cu plăcere, spălând cu lapte cald. Bon apetit!

Dacă doriți ca aluatul să vină mai repede, puneți un castron de aluat într-un recipient de apă caldă. În același scop, puteți utiliza un cuptor cald.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: