Ardeiul rosu - este ascuțit și util, sau ascuțit și dăunător

Acesta este folosit în conversația despre cele mai intime, atunci când se discută despre planurile pentru week-end, clarificarea relației.

Dar astăzi nu ne vom mișca în psihologia sufletului uman, ci să vorbim despre o plăcută și apropiată pentru fiecare dintre noi - despre mâncare. și mai exact - despre ardeiul roșu, beneficiile acestuia, daunele, consumul caloric și consumul.

Ardei roșu: diferite tipuri, conținut de calorii, după cum se aplică

Condiționat, piperul roșu poate fi împărțit în două tipuri (deoarece există peste 700 de subspecii):

1. dulce roșu sau bulgară (boia de ardei);

2. Red Cayenne, ascuțit, ars (chili).

Red dulce sau bulgară. Beneficiile acestui ardei roșu - în conținutul ridicat de vitamina C - 250 mg (mai mult decât o lămâie). De asemenea, acest fruct conține caroten, toate vitaminele B, potasiu, sodiu, calciu, fier, fosfor, sulf, clor, siliciu, licopen.

Conținutul de calorii al ardei roșu pe 100 gr:

Valoarea energetică este de 27 kcal

Carbohidrați - 5,3 g.

În medicină, sucul de piper roșu din Bulgaria este folosit în prevenirea și tratarea tumorilor benigne, a cancerului de prostată, a plămânilor, a stomacului. Ardeiul roșu dulce normalizează metabolismul lipidic, care este un remediu împotriva aterosclerozei, bolilor cardiace ischemice, hipertensiunii arteriale. Ardeiul roșu dulce este util după un accident vascular cerebral, embolie pulmonară.

Utilizarea acestei legume este indicată în cazurile de boli oculare - detașarea retinei, întunecarea lentilei. Cu diabet zaharat, scade nivelul de zahăr din sânge, normalizează pancreasul, glandele tiroide.

În cosmetologie, măștile din fructe și sucul de ardei roșu dulce sunt folosite pentru albirea pielii, îndepărtarea petelor de pigment, strălucirea părului nedorit. Băile cu adaos de suc de ardei iute vor întări unghiile, vor scuti burdurile, mănunchiurile.

Ardeiul fierbinte nu este inferior la cantitatea de nutrienți colegului său, acesta conține: beta-caroten, vitaminele A, B1, B2, B5, C, K, E, PP, fier, zinc, cupru, mangan, seleniu, iod, fosfor.

Conținut caloric de ardei roșu la 100 g:

Valoare energetică - 40 kcal

Carbohidrații - 7, 31 g.

Ardeiul roșu ars este utilizat pe scară largă în medicină. pe bază de a face tincturi de încălzire, unguente pentru tratamentul articulațiilor. Uleiul și patch-urile din această vegetație tratează un nas rece, infundat, gripa, reumatism, sciatică, osteochondroză.

Acest extract ajută la spasme musculare și crampe. Utilizarea ardei iute roșu prezentat în boli ale vaselor circulatorii ale sistemului (diabet, hipertensiune, varice, ateroscleroza), probleme ale tractului urinar.

Medicina tradițională tratează tinctura de vitiligo ardei roșu (pete albe mari pe piele).

În cosmetologie, uleiul de ardei iute și-a găsit aplicația - îmbunătățește starea pielii (elimină celulita, fractură, vergeturi), elimină vânătăi. Componenta iritantă a piperului (capsaicina) stimulează creșterea părului nou și luptă împotriva alopeciei.

Gătitul nu crede existența sa fără piper roșu (fierbinte și dulce). Pulberea, fructele, semințele sale sunt folosite ca condimente în carne, legume, vase de pește, salate, se adaugă la orez și alte feluri de mâncare pentru a da o nuanță pitic dulce sau acută. Sosurile și sosul cu ardei grași obține un gust bogat, culoare, aromă. Fructele sunt folosite în conservare nu numai pentru un gust mai complet de roșii și castraveți, ci sunt conservanți naturali excelenți care păstrează întregul beneficiu al produselor.

Ardeiul roșu (pitic, dulce) este combinat cu produse din lapte acru, în tradițiile asiatice și orientale este considerat chiar un fel de mâncare separată sau servit ca sos pentru carne, pește.

Ardei rosu: care este folosirea pentru organism?

Ardeiul roșu dulce are un beneficiu special pentru organism:

Beta-caroten, zaharuri utile, compuși azotați și uleiuri esențiale de dulce ulcere gastrice piper trata rosii, scuti indigestie, imbunatateste digestia si motilitatea tractului gastrointestinal (GIT);

Utilizarea piperului roșu pentru organism - legarea și îndepărtarea nitroxidelor - substanțe cancerigene;

Licopenul este ardeiul normalizează funcționarea inimii, sistemului circulator, reduce riscul de leucemie (anemie), subțiază sângele, pentru a preveni formarea de cheaguri;

Complexul de vitamine din acest fruct elimină oboseala, iritarea, ameliorează depresia, insomnia;

datorită vitaminei PP, nivelul zahărului din sânge scade, pereții vaselor de sânge se consolidează;

Capsuicina din alcaloid în compoziția piperului roșu stimulează activitatea stomacului, intestinelor, îmbunătățește digestia și scaunele. Această substanță curăță, de asemenea, compoziția sângelui, normalizează circulația, scade colesterolul;

Beta-carotenul acestei legume îmbunătățește funcția pulmonară, le curăță de tutun și alte efecte dăunătoare, facilitează cursul de pneumonie, răceli, bronșită;

Ardeiul rosu este util la creșterea încărcărilor vizuale: ameliorează tensiunea și ochii uscați, furnizează retinei vitamina A;

Fierul îmbunătățește producția de hemoglobină și hormon tiroidian;

Această legume are un efect anti-îmbătrânire, încetinește procesul de îmbătrânire, îmbunătățește aspectul pielii, părului și unghiilor, deoarece promovează producția de colagen.

Ardeiul roșu picant nu este mai puțin util pentru organism:

Reduce excitabilitatea nervoasă și iritabilitatea;

Această legume are capsaicină, vitamina C, beta-caroten, care împreună dau un efect analgezic;

Stimulează dezvoltarea secreției gastrice, îmbunătățește digestia, accelerează metabolismul;

Compușii azotați și fibrele dietetice din ardei roșii au efect laxativ;

Normalizează tensiunea arterială ridicată;

Ajută la infecții, ciuperci, disbacterioză;

Sa dovedit științific că ardeiul roșu restabilește membrana mucoasă a stomacului, împiedică apariția ulcerelor (contrar opiniei populare);

Are un efect restaurativ de modelare a imunității. Arderea piperului rosu cald nu poate rezista multor virusuri si bacterii. Sucul acestei legume curăță intestinele chiar și acolo, "unde bunul este neajutorat". Un intestin sanatos - este o piele frumoasa, un par puternic, un metabolism echilibrat, lipsa excesului de greutate.

Ardei rosu: ce este nociv pentru organism?

În ciuda proprietăților utile evidente, piperul roșu are un rău organismului, în special:

1. Probleme ale tractului gastrointestinal, aciditatea crescută a stomacului se poate agrava datorită alcaloizilor și fitonicidelor;

2. Orice ardei roșu este dăunător bolilor cronice ale sistemului nervos central, rinichilor, ficatului;

3. Ardeii importați pot fi acoperiți cu pesticide - provoacă cancer;

4. Ardeiul roșu acut este arsuri periculoase ale membranelor mucoase și ale ochilor.

5. Alergia individuală și intoleranța la fructele și legumele roșii pot provoca mâncărime, înroșirea pielii, exacerbarea bolilor dermatologice.

Pentru mamele însărcinate și care alăptează: daune și beneficii ale piperului roșu

Ardeiul roșu dulce este util în timpul sarcinii, datorită formulei sale de vitamine și elementelor chimice de neînlocuit. Această legume va ușura pigmentarea, va normaliza starea emoțională instabilă a unei femei însărcinate, va ameliora depresia, nervozitatea și va înlătura anxietatea.

La utilizarea ardei roșu (cald și dulce), mama insarcinate se proteja împotriva infecțiilor și a răcelilor, reduce umflarea, previne căderea părului, slăbirea dinților, se va umple lipsa de vitamine și minerale din intestine purifica acumulările nocive îmbunătăți hematopoieza.

Acest produs reduce toxicoza, normalizeaza digestia, un scaun gravid. Acest piper contribuie, de asemenea, la producerea serotoninei - un hormon de bucurie. În plus, alcaloizii reduc riscul de tromboză și alte probleme ale sistemului circulator al unei mame viitoare.

Afectarea piperului rosu în timpul sarcinii - exacerbarea gastritei. arsuri la stomac, balonare, balonare.

Nu există restricții privind consumul de ardei roșu dulce, dar acutului i se permite să utilizeze nu mai mult de 10 gr. pe zi, pentru a evita problemele nedorite.

În prima lună de alăptare, nu puteți consuma piper roșu - vitamina C și rutină sunt alergeni puternici.

Ardeiul roșu dulce poate fi introdus treptat în dieta unei tinere mame 6-8 săptămâni după naștere. ardei rosu fierbinte nu este recomandat pentru utilizare în timpul alăptării primele 6 luni - stomac și intestine copilul nu poate face față cu o astfel de problemă „acută“, orice colici puternice si indigestie, poate fi diaree, greață, amețeli, convulsii.

Ardei roșii pentru copii: util sau dăunător

Ardeiul roșu dulce este foarte util pentru copii din primul an de viață. Împiedică anemia și leucemia. Lycopenul și antocianul stimulează hemopoieza.

Vitaminele și alcaloizii de piper roșu (arzând și picant) stimulează creșterea și dezvoltarea oaselor, întăresc imunitatea, previne bolile respiratorii infecțioase.

Vitamina C asigură sănătatea gingiei, dezvoltarea rapidă a țesuturilor moi și a diviziunii celulare. Ardeiul roșu ajută copiii să normalizeze somnul, să elimine hiperactivitatea, să îmbunătățească memoria și percepția. De asemenea, împiedică dezvoltarea problemelor de vedere.

Răul de ardei roșii pentru copii este o intoleranță și o alergie individuală. Ardeiul roșu picant pentru copii nu este contraindicat, dar vor mânca voluntar această legume picante?

Pagina anterioară