Pentru toți iubitorii de bucătărie japoneză, poate exista o problemă cu alegerea ingredientelor. Uneori, aceste sau alte produse sunt greu de obținut, chiar și în diversitatea actuală, în timp ce altele nu apar pe rafturile supermarketurilor. Dar, de multe ori, este posibil să fie necesară pregătirea brânzeturilor, și nu cea mai obișnuită. Ce fel de brânză pentru rulouri este folosit în gătit?
Celebre și inaccesibile
Unul dintre ingredientele esențiale ale aproape orice rețetă sushi este brânza de cremă. Cele mai frecvente dintre cele care folosesc brânza Philadelphia. Producția sa a început în 1872 în orașul Philadelphia, Statele Unite ale Americii. După un timp, compania care a produs această brânză celebră a început să crească datorită cererii enorme de brânză de cremă pentru rulouri. În plus, că a fost cumpărat de mulți oameni obișnuiți, această brânză a fost comandată și în multe instituții pentru rola de gătit și sushi.
În țările CSI, brânza Philadelphia provine din Europa. Din cauza unor motive obiective, costul de producție este foarte ridicat și uneori este dificil să se găsească chiar și pe rafturile supermarketurilor. Prețurile ridicate pentru brânza populară Philadelphia sau absența acesteia în magazine nu vă permit să pregătiți rulourile corecte și corecte, luând în considerare toată tehnologia și compoziția. Dar în acest caz, poate apărea întrebarea, atunci ce brânză este pusă în rulouri, dacă nu "Philadelphia"? Există destule soiuri de brânzeturi care pot înlocui cu succes acest produs greu de găsit.
Ce poate înlocui brânza Philadelphia?
Una dintre aceste brânzeturi este "Buko", puteți folosi și "Natura", deoarece aceste brânzeturi au o consistență și o compoziție foarte asemănătoare cu "Philadelphia". Acestea pot fi folosite pentru a umple rulourile, deoarece toate aceste brânzeturi sunt legate de cheag. În plus, aceste brânzeturi sunt foarte potrivite pentru sushi, sunt relativ ieftine și pot fi găsite în aproape orice supermarket din oraș. Multe restaurante folosesc roșii cu brânză de cremă folosind aceste tipuri. Ce alte brânzeturi pot înlocui faimosul "Philadelphia"?
Dacă vă decideți să faceți rulouri la domiciliu și nu există posibilitatea de a folosi brânza "Buko", puteți cumpăra brânză "Almette". Acest grad se referă la brânza moale, astfel că are un gust foarte delicat și delicat. În conținutul de brânză "Buko" este de 25%, în timp ce în "Almetta" - 65%, deci pentru pregătirea rolelor de lumină, nu se potrivește. Pentru a face acest lucru, este mai bine să utilizați o brânză cremă ca "Creme Bonjour". În plus, există suficiente soiuri de brânză cu aditivi diferiți, astfel încât să le puteți adăuga pe baza preferințelor gustului.
Pentru a răspunde la întrebare, care brânză este pusă pe role în afară de cele de mai sus, trebuie să țineți cont de interesele dvs. în gătit. Este de dorit să cumpărați orice fel de brânză într-un magazin specializat, unde să poată oferi sfaturi și sfaturi cu privire la un soi potrivit pentru o rețetă specială de rulouri.
Nu există nimic pe această temă
Articole similare
-
O metodă de preparare a unui aditiv pentru creșterea ciupercii de stridii
-
Ciuperci albe cu rețete de orez pentru gătit cu o fotografie
-
Ciorchini de ciuperci, reteta pentru buchete de casa de burger, colectii de retete
Trimiteți-le prietenilor: