Vitamina E este o vitamină solubilă în grăsimi, adică se acumulează în organism (în ficat și țesut adipos), se găsește în principal în uleiurile vegetale, dar mai mult pe aceasta mai târziu. De asemenea, are denumirea de tocoferol de origine greacă, unde "tocos" înseamnă "naștere" și "ferro" - pentru a purta.
E306, E307, E308, E309 - toate acestea sunt sintetizate în mod artificial în vitamina E și sunt cunoscute ca aditivi alimentari, care sunt utilizați în diverse produse alimentare.
Vitamina E (tocoferol) - proprietăți utile
Vitamina E are multe funcții:
- participă la procesele de reproducere a mamiferelor;
- Este cunoscut ca un antioxidant (protejează celulele de umezeală și moarte);
- îmbunătățește aprovizionarea cu oxigen a țesuturilor;
- blochează formarea de cheaguri de sânge în vase, datorită efectului asupra coagulării sângelui
În primul rând, observăm capacitatea vitaminei E de a lupta împotriva radicalilor liberi. Această funcție utilă menține starea normală a pielii și părului. Pielea și părul sunt adesea supuse la tot felul de influențe distrugătoare. Se știe că razele ultraviolete agresive formează o cantitate imensă de radicali liberi în celulele pielii. Radicalii liberi sunt foarte dăunători, deoarece sunt capabili să distrugă celulele și să ducă la leziuni ale pielii, pete și riduri, dacă nu sunt neutralizate în timp util. Această neutralizare este exact ceea ce Vitamina E.
Se știe că radicalii liberi contribuie la dezvoltarea cancerului. De exemplu, în timpul fumatului sau expunerii cronice la radiatii devine factor dăunător vizibil, dar în cazul în organism va fi o cantitate suficientă de tocoferol (vitamina E), atunci apariția leziuni severe reduse în mod substanțial.
Vitamina E promovează saturarea pielii, îmbunătățește nutriția acesteia, ceea ce înseamnă că împiedică uscarea acesteia. De asemenea, îmbunătățește starea de unghii și păr. Și, în general, ajută la întinerirea întregului organism. Datorită acestor proprietăți, vitamina E este utilizată activ în formulările diferitelor produse cosmetice: creme, șampoane, loțiuni, rujuri. Vitamina E se numește "vitamina tinereții" sau cea mai "feminină" vitamină. Deși mulți cercetători cred că vitaminele își exercită efectul dacă sunt incluse în schimbul general, adică luate intern, nu la nivel local.
Datorită proprietăților sale de regenerare, vitamina E ajută la vindecarea rapidă a rănilor și ajută la repararea organelor deteriorate.
Regenerarea țesuturilor este extrem de importantă pentru sânge, piele, tractul digestiv, membranele mucoase și tractul respirator, deoarece există o reînnoire constantă a celulelor.
Tocoferolul este utilizat în dermatologie. Cu ajutorul său, ei practică prevenirea și tratamentul tuturor genelor de iritații și ulcere.
În chirurgie, medicii folosesc vitamina E pentru a reduce riscul cicatricilor după intervenție chirurgicală.
Surse științifice raportează că vitamina E ajută la încetinirea dezvoltării bolii Alzheimer (senil), care la această zi este considerată incurabilă, dar unele progrese în tratamentul său deja.
Datorită vitaminei E, dezvoltarea și funcționarea musculaturii este îmbunătățită, iar după sarcini, tocoferolul ajută la recuperarea acesteia. În plus, tocoferolul îmbunătățește reglarea nervoasă a mușchilor și a circulației sanguine, ceea ce ne ajută să evităm un astfel de fenomen neplăcut ca convulsiile.
Vitamina E are o mare importanță pentru sistemul reproducător. Cu o lipsă de tocoferol femeile sunt perturbate de ciclul menstrual, la bărbați - producția de spermatozoizi este redusă.
Lipsa de vitamina E in organism (Hypovitaminosis)
Insuficiența tocoferolului este cel mai frecvent observată la persoanele care sunt expuse la substanțe chimice nocive sau care locuiesc în zone contaminate cu radionuclizi. Statisticile arată că, din păcate, deficitul de vitamina E este foarte comun.
Hipovitaminoza profundă poate fi găsită extrem de rar și cel mai adesea la sugari prematuri.
Simptomele hipovitaminoza (insuficiență) de vitamina E poate fi: infertilitate, distrofie musculara si in gipovitaminoze profunde site-uri chiar de necroză (necroză) hepatice și leziune cerebrală.
Abundența de vitamina E în organism (Hypervitaminosis)
Intoxicarea cu vitamina E practic nu apare. Excesul său este excretat cu bilă din corp. Dar, atunci când luați doze mari de tocoferol, pot să apară greață, diaree, flatulență, o creștere a tensiunii arteriale. De asemenea, cu un exces de vitamina E în organism, există o deficiență de vitamina K și hemoragie crescută.
Vitamina E (sub formă de supliment alimentar), supradozaj și rău.
Doza zilnică recomandată conform Rospotrebnadzor:
Notă: doza de vitamină E în majoritatea cazurilor este măsurată de către unitatea internațională - ME, care este de 0,67 mg de a-tocoferol sau de 1 mg de acetat de a-tocoferol.
Există, de asemenea, termenul "echivalenți de tocoferol" sau ET (TE). 1 mg TE = 1 mg de a-tocoferol.
Nevoi fiziologice pentru copii - de la 3 la 15 mg TE.
Nevoie fiziologică rafinată pentru adulți (de la 14 ani) - 15 mg TE.
Pentru femeile gravide 17 mg TE.
Pentru lactație 19 mg TE.
Ce distruge vitamina E?
Este foarte important să știți că vitamina E nu este afectată în mod semnificativ în timpul tratamentului termic, dar lumina soarelui și aerul au un efect foarte nociv asupra acestuia. Cu toate acestea, fructele congelate sunt păstrate destul de bine.
Ce alimente contin vitamina E?
Cea mai mare cantitate de vitamina E se găsește în produsele vegetale grase. În primul rând în concentrația de vitamina E sunt considerate uleiuri vegetale diverse, în special uleiul din germeni de grâu. De asemenea, această vitamină conține următoarele produse: nuci, semințe, leguminoase, verdeață cu frunze, pâine și legume.
Desigur, modul cel mai eficient de obținere a acestei vitamine este consumul regulat de salate îmbrăcate cu uleiuri vegetale. Acest lucru este suficient pentru corpul nostru, pentru a nu recurge la aditivi artificiali, care dau un efect foarte ambiguu.
Articole similare
-
Ce trebuie să știți un vânător de comori novice, Lisichansk online
-
Cumpărați o afacere pe care trebuie să o cunoașteți, secretele unei afaceri
Trimiteți-le prietenilor: