Laptele este un produs care este folosit destul de des de majoritatea oamenilor de pe planeta noastră. Dar știi totul despre el? Check out prin citirea celor mai interesante fapte despre lapte.
Faptul că laptele este un aliment pentru copii este confirmat de geneticieni și arheologi. Gena responsabilă de asimilarea lactozei a fost complet absentă la adulții din epoca neolitică. Prin urmare, primirea laptelui de la ei a fost însoțită de o reacție violentă de "respingere" a corpului. Cu toate acestea, laptele are gustul mamei, așa că oamenii au încercat și au încercat să o bea, ceea ce a dus treptat la apariția unei mutații genetice care permite oamenilor să facă calm. Acum, într-o stare adultă, mai puțin de jumătate din populația adultă a globului poate absorbi lactoza.
Numărul 2: lapte - pentru alb!
Locuitorii din China, Africa, Asia de Sud-Est și culoarea pielii indian american nu este alb. Și le lipsește complet o genă responsabilă de prelucrarea lactozei. Adică, ele sunt mai aproape de natură. Copiii beau laptele matern până la vârsta de 2-5 ani, iar apoi nu o folosesc niciodată, în legătură cu intoleranța.
Numărul real 3: Lapte - în baie!
Nu fiecare femeie își poate permite o baie de lapte, dar capricioasa Poppey, a doua soție a lui Nero, a luat zilnic băi de lapte din lapte de 500 de măgari. Ei spun că pielea lui Poppey era foarte moale și netedă. Conpreneii ei au spus că Poppey se descurcă bine, cu excepția sufletului.
Numărul real 4: fiecare popor - produsul său din lapte acru
Rușii au fost primii care au învățat cum să facă smântână și brânză de vaci, ucraineni - varenets, kazahi - Ayran, Karachay alpinisti - kefir, georgieni - matzoni. Gustul real al acestor produse se poate simți numai în satele îndepărtate, unde se păstrează vechile tehnici de preparare a acestora.
Faptul # 5: cremă din cuvântul "îmbinare"
Crema - laptele gras, care are un gust dulce plăcut, a fost obținut anterior, după cum urmează: laptele a fost apărat în 24 de ore. În acest timp, a fost împărțită în două fracții: partea superioară (grăsimea) și cea inferioară (cu conținut scăzut de grăsime). Suprafața a fost drenată și utilizată separat. De aici și numele - "cremă".
Odată cu apariția separatoarelor, primii proprietari au început să cumpere cremă de la populație. Arăta astfel: după laptele de vaci, țăranii transportau lapte până la punctul de colectare, era separat acolo. Crema a fost cumpărată și ceea ce a rămas din lapte după ce a fost îndepărtat smântâna a fost dat înapoi. Deci ei au numit acest "ceva" contrariul.
Faptul nr. 6: laptele de mare de stepă se vindecă
Koumiss - o băutură făcută din laptele de mare de stepă, este renumită pentru faptul că îi revigorează pe bărbați și îi face pe femei tinere. Acest lucru a fost spus în 1967, în Canada, după ce delegația Kazahstanului a prezentat băutura acolo. La el a existat o cerere atât de agitativă încât a trebuit să dăm echipamentul unei aeronave suplimentare.
Într-adevăr, koumiss a fost folosit pentru a trata persoanele afectate. Prima kumisolechnica a fost organizată lângă Samara în 1858 de către doctorul Postnikov Nestor Vasilievich. Este interesant faptul că el a dat băuturi în doză strictă în funcție de boală.
Faptul nr. 7: Laptele nu protejează împotriva osteoporozei
Trei pahare de lapte ar putea oferi scheletul de calciu necesar umane, dar acest lucru nu sa întâmplat, deoarece proteina din lapte acidității din sânge, ceea ce contribuie la lixivierea rapidă a calciului din oase, ceea ce le face mai fragil. Excesul de calciu în sângele corpului „parcat“ in rinichi, plamani si creier sub forma de calcificărilor rotunjite.
Faptul nr. 8: o furtună, într-adevăr, afectează laptele
Biochimii au descoperit că impulsurile electromagnetice de lungă durată care sunt capabile să penetreze în orice substanță sunt de vină pentru precipitarea rapidă a laptelui într-o furtună. Prin urmare, chiar și laptele depozitat în frigider într-o furtună de tunete se va transforma acru.
Factul nr. 9: broasca este deținătorul laptelui
Frog. Ugh. Și este dezgustător să-i dați în mână. Cu toate acestea, strămoșii noștri nu s-au gândit astfel și au avut încredere în broaște pentru a proteja laptele de la surprindere și pentru a le planta în lapte. Se pare că glandele pielii de broaște obișnuite dau substanțe speciale care au proprietăți antimicrobiene și antifungice. Laptele este un mediu agresiv pentru broască, așa că eliberează o mulțime de astfel de substanțe pentru a proteja, și, ca urmare, nu permite laptelui să acru. Metoda, trebuie să spun, nu este foarte umană în ceea ce privește broaștele și nu a fost studiată pe deplin din punctul de vedere al efectului laptelui de broască îmbogățit asupra omului.
Factul nr. 10: Lapte de vacă - hrană pentru vițel
Vaca nu dă lapte până nu vine. După făt, are nevoie de lapte pentru a-și hrăni vițelul. În condiții normale, vițelul suge umedul timp de câteva luni, apoi trece la hrana pentru iarbă. În condițiile de producție, vaca are o singură naștere, iar apoi până la sfârșitul vieții, laptele este muls continuu, astfel încât lactația nu se oprește. Un vițel nu văd nici măcar un vițel.
Factul nr. 11: o lire de unt sau un kilogram de brânză
Pentru a obține un kilogram de ulei, trebuie să utilizați 21 de litri de lapte. Un kilogram de brânză se obține din 10 litri de lapte.
Faptul nr. 12: Laptele este sursa bolilor infecțioase
La sfârșitul secolului al XVIII-lea al secolului al XIX-lea laptele era sursa de infectare a persoanelor cu tuberculoză. Și numai pasteurizarea laptelui a ajutat la stoparea răspândirii tuberculozei prin lapte și, prin urmare, la limitarea epidemiei de tuberculoză.
Factul # 13: laptele ca un antidot
Proteinele de lapte de vacă au proprietatea de a lega toxinele. Prin urmare, până în prezent, oamenii care lucrează în industrii dăunătoare primesc lapte gratuit. Dacă rezumați tot laptele primit de acești lucrători timp de un an, atunci ei pot umple râul Volga.
Factul nr. 14: Lapte cu hormoni
Faptul nr. 15: depozitați într-un loc întunecat
Se pare că atunci când laptele este depozitat într-un recipient din sticlă, laptele își pierde foarte repede masa de vitamine care sunt distruse în lumină. Prin urmare, laptele trebuie depozitat într-un loc întunecos.
Factul nr. 16: Laptele poate fi folosit nu numai pentru hrană
Hostessul spune următoarele:
- lapte ușor elimina pete de cerneală (dar numai proaspătă!);
- Laptele mărește luciul ramei și oglinzilor aurite;
- laptele reîmprospătează aspectul cheilor;
- dacă adăugați un pic de lapte la soluția albastră atunci când spălați perdelele albe, acestea vor arăta chiar mai bine.
Factul nr. 17: Factorul invizibil
VI Lenin a scris în cerneală invizibilă și a trimis scrisori de la închisoare la libertate. Încălzitorul era făcut din miez de pâine și, în loc de cerneală, laptele era turnat în el. Când sa uscat, a devenit invizibilă. Și ați putea citi mesajul prin încălzirea unei foi de scris, de exemplu, deasupra flacării unei lumânări.
Factul nr. 18: Laptele ca o pastila de dormit
Este adesea recomandat să luați un pahar de lapte cald pe timp de noapte, pentru a dormi mai bine. Cu toate acestea, laptele reduce pur și simplu secreția gastrică, ca digerată pe termen lung. Orice aliment neutru are același efect.
Faptul nr. 19: spălat cu un secret
Pentru a spăla ustensilele de lapte este necesar, la început, în apă rece și apoi în stare fierbinte. Dacă mâncărurile sunt procesate imediat cu apă fierbinte, proteina din lapte devine vâscoasă, lipicioasă și spălată prost de pereți.
Factul nr. 20: Lapte vegetal
Multe plante produc suc de lapte, dar aproape întotdeauna sunt amare și improprii pentru a mânca. Cu toate acestea, de-a lungul țărmurilor Amazonului, pomul Sorveira crește, al cărui suc se aseamănă cu laptele în gust și este destul de potrivit pentru a mânca. Iar amărăciunea, care de mulți ani îi sperie pe localnici, se curăță ușor prin fierberea obișnuită.
Articole similare
-
Interesante fapte științifice, oameni de știință și cercetători confirmă legile lui Dumnezeu
-
Informații interesante despre cobai - fapte interesante, articole cognitive, cifre și știri
Trimiteți-le prietenilor: