Time4u - cum să scapi de pofta de dulciuri și de sfatul gras al unui psihoterapeut

Ideea de a-ți ridica spiritele cu dulceață sau cu alte alimente gustoase, nu mai puțin folositoare, apare în multe. Dar apoi scapa de pofte pentru dulce și grăsime nu este întotdeauna obținut.







Cum să realizăm acest lucru, Mikhail Gavrilov, medic-psihoterapeut, membru al Institutului American de Medicină Funcțională, a spus "Acasă la centru".

De ce creierul "face" mânca alimente grase și dulci

Rădăcinile tracțiunii puternice cu alimente grase și dulci ar trebui căutate în trecutul nostru îndepărtat.

În ciuda faptului că modul de viață al unei persoane sa schimbat foarte mult, programul evolutiv are încă o influență puternică asupra acestuia. De exemplu, cerința zilnică pentru calorii omului primitiv a fost de aproximativ 4000 kcal pentru femei și 5000-6000 kcal pentru bărbați.

Astfel de costuri ridicate ale energiei au fost pe deplin justificate. La urma urmei, strămoșii noștri au fost incredibil de mobili: au vânat, s-au angajat în adunare și, uneori, au trecut o zi mai mult de 30 km. Cel mai simplu mod de a vă oferi "combustibil" este consumul de alimente dulci și grase. De aceea, pentru creierul nostru, acest tip de mâncare este cel mai atractiv.

Modul de viață al locuitorilor din mediul urban modern nu este atât de activ, dar totuși memoria strămoșilor se simte de fiecare dată când ne simțim foame. Primul lucru care vine în minte este să mănânci ceva dulce sau sărat.

În principiu, nu există produse dăunătoare în natură, ele devin astfel numai dacă le folosim excesiv. Desigur, nu putem mânca cantități mari de dulce și grăsimi, deoarece costurile zilnice ale energiei noastre nu sunt atât de mari. În plus, mâncarea moderna grasă și dulce este foarte diferită de cea pe care predecesorul nostru a mâncat-o.

Este un lucru să mănânci o bucată de carne roșie, iar cealaltă este un produs cu grăsime hidrogenată. Puteți mânca fructe de padure dulci, dar puteți - cookie-uri cu zahăr rafinat. Gust, ca unul, dar efectul asupra sănătății și psihicului este complet diferit.

Cât de dulce și grași alimente afectează sistemul nervos

Comportamentul alimentar uman este reglementat, inclusiv, și așa-numitul sistem de recompensă - o rețea complexă de neuroni, care este responsabil pentru plăcere. Adesea, ea este cea care face o persoană să vrea ceva foarte puternic și prin orice mijloace să obțină dorința. Unul dintre stimulatorii acestui sistem este alimentele dulci și grase. Are o așa-numită atractivitate la gust - stimulează apetitul și ne face să mâncăm mai mult.







Producătorii de produse alimentare sunt conștienți de faptul că este dulce și grăsime este cel mai de dorit pentru consumatori, și de a folosi în mod activ aceste arome pentru producerea de fast-food, produse lactate, snacks-uri, produse de cofetărie.

Ce se întâmplă atunci când mâncăm alimente cu gusturi similare? Celulele nervoase sistem de aromatizare, percepând dulceață sau grăsime, da semnalul pentru dezvoltarea de opiacee, inclusiv endorfine - substante chimice produse in creier si aduce plăcerea. În plus, aceste substanțe reduc durerea și stresul, cel puțin temporar. Pentru mulți, mâncarea este sursa cea mai accesibilă de emoții plăcute. De aceea, supraalimentarea este atât de des obișnuită.

Cu siguranță că v-ați întâlnit cu oameni care trebuie doar să mănânce o bomboană sau un biscuit. Și este invers, unele dintre ele nu sunt suficiente. Fenomenul acestui comportament este asociat cu dezvoltarea sistemelor de control localizate în creier, în particular, cu lobul frontal. Dacă funcționează activ, toate celelalte structuri ale creierului sunt în echilibru. În acest caz, o persoană este capabilă să se îndepărteze de tava cu dulciuri, să renunțe la prăjituri grase și cartofi prăjiți. Dacă nu există un echilibru în activitatea structurilor creierului, este mai dificil pentru noi să "presăm frânele" și să ne controlam comportamentul alimentar. Adesea activitatea cortexului lobilor frontali ai creierului scade în caz de traumă, somn săraci, abuz de alcool, tulburare de deficit de atenție.

Cum sa rezisti pofta de dulciuri si grasimi

Dacă echilibrați activitatea vițeilor cu diferite fătări, luați în considerare faptul că jumătate din cazuri au fost deja efectuate. Veți recâștiga controlul asupra comportamentului dvs. și veți reduce gradul de dependență alimentară.

Somn suficient - cel puțin 7-8 ore, aceasta va susține circulația sanguină adecvată în creier.

Mențineți un nivel stabil de zahăr în sânge. Pentru aceasta, mâncați mai des și treptat. Sistemul de auto-control refuză mai des dacă nivelul zahărului din sânge este scăzut. Creșteți-o datorită carbohidraților complexi, a proteinelor cu conținut scăzut de grăsimi și a grăsimilor sănătoase.

Acordați timp pentru activitate fizică. In Japonia, cercetarea a fost realizat, ceea ce arată că 10 minute clase semnificativ spori furnizarea de lobilor frontali ai creierului cu oxigen si nutrienti ping-pong.

Stabiliți obiective clare. Cortexul frontal participă la planificare și prognoză - are nevoie de instrucțiuni clare.

Nu uitați de plăcerile zilnice pentru voi înșivă. Nu ar trebui să fie asociate cu alimentele. Poate fi creativitate, sport, artizanat, tratamente corporale. Principalul lucru, dați-le cel puțin 15-20 de minute pe zi. (citiți și "obiceiuri alimentare sănătoase în birou: criterii importante în alegerea alimentelor și a companiei")

Pe baza materialelor segodnya.ua







Trimiteți-le prietenilor: