Șprotul este un pește care înoată în turme în apropierea coastelor mării, se hrănește exclusiv pe plancton. Acest tip de pește este foarte mic, lungimea medie a kilca ajunge la 17 cm. Dar cele mai populare rămâi șprot șprot. sosuri afumate și sărate. Producătorii interni și consumatorii sunt în cerere cu șproturi de sărare picantă.
Sosul condimentat de la Kilku este așezat ca o gustare rece, umplând sandwich-uri sau tartule. Poți să cumperi o astfel de rădăcină la orice mall din oraș. Dar, fierte la domiciliu, săratul picant de șprot nu se compară niciodată cu șprotul de pește.
Pentru prepararea acestui tip de șprot, sunt folositoare peștii cu corp intact, sare și piper în funcție de preferințele individuale, frunze de dafin și coriandru. Dar puteți folosi un set de condimente pregătit pentru sărare picant. Condimentele trebuie să fie zdrobite într-o combinație, mixer sau măcinat într-un mortar, șprotul spălat bine și amestecat cu mirodenii. Într-un borcan de sticlă, trebuie să îndoiți cireșele și să le lăsați în frigider pentru o zi. Totul, o șprotină a unui ambasador picant este gata.
Sprat Sprat: proprietăți utile.
Șprotul conține cantități mari de acizi grași polinesaturați, care au asupra acțiunii protivoateroskleroticheskim a corpului, reduce nivelul de lipoproteine cu densitate scăzută de noxe și trigliceride. Astfel, dacă este bine pregătit, beneficiile șprotului sunt evidente pentru persoanele cu boli cardiovasculare.
În plus, principalul beneficiu al șprotului nu constă în carnea de pește, ci în creastă, cântare, coadă și oase. Aceste părți conțin cea mai mare cantitate de calciu și fosfor. De aceea, squash-ul ar trebui să fie mâncat corect și să fiți gătit ca întreg, fără a încerca să separați carnea de oase. Există, de asemenea, vitamina D în șprot, ceea ce este atât de necesar pentru persoanele cu osteoporoză, precum și pentru femeile însărcinate și copii.
Spratul este util pentru îmbunătățirea stării țesutului osos. Prin urmare, acesta este adesea inclus în dieta pacienților sau convalescenților aflați în proces de reabilitare. Proteinele, vitaminele și mineralele ușor asimilate fac din șprotul un produs alimentar bun.
Cu toate acestea, conținutul caloric al șproturilor și proprietățile sale utile depind adesea de metoda de preparare. În mod tradițional, acest pește este cunoscut de noi sub formă de conserve - pește de sărat picant în oțet sau sos de roșii. O varietate de arome, condimente, zahăr, conservanți, oțet și sos pot crește în mod semnificativ conținutul caloric al acestui pește cu conținut scăzut de grăsimi în principiu. Conținutul caloric al șprotului în forma sa pură este de aproximativ 135 kcal la 100 de grame de produs.
Sprat Sprat: Proprietăți nocive.
Este demn de amintit faptul că consumă pilchard pentru persoanele care suferă de boli ale stomacului nu este recomandată, datorită prezenței în oțet de carne de pește și suplimente alimentare, care afectează în mod negativ întreaga activitate a stomacului.
Deteriorarea semnificativă a corpului poate fi substanțe rășinoase periculoase care se depun pe șprotul în timpul fumatului, cu utilizarea unor specii de rășinoase. Datorită conținutului ridicat de sare, șprot afumat nu sunt recomandate pentru a fi utilizate în doze excesiv de mari în fiecare zi - se va complica retragerea de lichid din organism, care, la rândul său, afectează în mod negativ rinichii.
Sprat șprot: Vitamine.
În această formă de șprot conține un număr mic de elemente utile: sulf, clor, molibden, fluor și vitamine B.
Articole similare
-
Spratul de șprot - conținut caloric, proprietăți utile, beneficii și prejudicii, descriere
-
Oțet de orez - proprietăți și beneficii utile, vătămări și contraindicații
Trimiteți-le prietenilor: