Alimentarea cu energie este capacitatea de a satisface nevoia de energie a animalului pentru a sustine viata, cresterea si dezvoltarea. Pentru o unitate nutritionala, 1 cal (calorie) sau 1 J (joule)
În medie, 1 J corespunde cu 0,24 cal
Baza acestor unități este efectuarea experimentelor de echilibru. Esența lor este contabilizarea cantității de nutrienți care intră în organismul animalului și alocată de acesta în toate modurile posibile. Pentru unitatea nutrițională, formarea de grăsime a substanței pure a fost acceptată din amidonul Kelner și din ovăzul Bogdanov.
Ecuațiile de amidon din Kelner
Chelner în seria experimente balan cială în camere respiratsionnyh set cantitatea de proteine și grăsimi, care este depozitat în boului adult atunci când hrănite nutrienți pură - proteine (gluten), grăsime (emulsie ulei de arahide) și glucide (celuloză, amidon și zaharuri). Ca rezultat, s-au dezvoltat coeficienții de digestie a lipidelor pentru nutrienții puri:
100 g de proteine digerabile - 23,5 g de grăsime
100 g de amidon digerabil - 24,8 g de grăsime
100 g fibre digerabile - 24,8 g grăsimi
100 g de grăsime digerabilă din furaje grosiere - 47,4 g de grăsime
100 g de grăsime digerabilă din semințe de ulei - 59,8 g de grăsime
100 g de grăsime digerabilă din cereale - 52,6 g de grăsime
Oamenii de știință ai Institutului de hrănire a animalelor agricole. O. Kelner din fosta RDG a elaborat o nouă evaluare nutrițională a hranei pentru animale, pe baza definiției energiei nete exprimate în unități de alimentare cu energie (ECU). Valoarea nutritivă a furajului în unități noi este luată în considerare separat pentru bovine, porcine și păsări de curte. Unitatea de alimentare a energiei pentru bovine este luată drept NEL de 2,5 kcal (energie netă sau energie netă prin extracție de grăsimi).
La evaluarea valorii nutritive a feed-uri individuale, există diferențe semnificative între evaluarea amidonului și a echivalentelor acestora de pe noul sistem. Concentratele și rădăcinoase în noul sistem estimarea medie obținută la 10% mai puțin decât echivalenții de amidon, și 20% fân și paie de la punctul de alimentare verde scor nutrițional 80% mai mare. Pentru rații complete, constând dintr-o varietate de fluxuri, aceeași evaluare și ECE 1 corespunde cu 1 echivalent de amidon.
Cantitatea de nutrienți digerabili
În SUA, evaluarea energetică și necesitatea de a hrăni animalele din energia exprimată prin suma de nutrienți digerabili (WVTR) și energie curată (SE). precum și energia de lactație pură și energia de creștere pură. Cantitatea de nutrienți digerabili exprimată în unități de greutate și este compusă din cantitatea de proteină digestibilă, fibre, extractibile azot liber (BEV) și grăsime (grăsime se înmulțește cu 2,25, deoarece conținutul de energie al valorilor de proteine și carbohidrați de mai sus).
SPVV = 2,25 * RV + PC + PP + PBEV 1 g SPVV = 15,4 kJ Energie de schimb
Unitate furajeră de ovaz
(OKE, unități alimentare, ked) - o unitate de măsură a valorii nutritive totale (energetice) a hranei pentru animale. Acesta a fost dezvoltat în 1922 de către profesorul EA Bogdanov și oficial pus în 1933 în echivalent pe bază de amidon Oke minciună Kellner, dar calculul său au fost folosite date interne privind compoziția chimică a furajelor și digestibilitatea lor. 1 Oke acceptate nutriționale 1 kg de ovăz de calitate medie, o medie a acțiunii productive corespunzătoare (pentru bovine pentru îngrășare) grăsime 150 g, 5,92 MJ energie productivă sau amidon 0,6 echivalenți.
OCE este încă utilizată în pregătirea rapoartelor privind fermele, precum și în planificarea producției agricole.
OCSE nu ia în considerare următorii indicatori:
- disponibilitatea nutrienților din același produs alimentar, în funcție de starea fiziologică și de caracteristicile individuale ale animalului,
- caracteristicile specifice ale asimilării nutrienților la animale asociate cu structura tractului gastrointestinal.
Prin urmare, pentru a înlocui aceste unități nutriționale, o măsurătoare în energia de schimb
Se determină separat pentru fiecare specie de animale, de obicei în experimente directe asupra echilibrului diferenței dintre hrana brută de energie (rație) și energia eliberată în fecale, urină și pentru rumegătoare, în plus, gazele intestinale.
Pentru unitatea de alimentare cu energie (EKE), se acceptă 10 MJ de energie de schimb.
adică, ECE = OE (MJ) / 10
1 J este 0,2388 cal, iar 1 cal este 4,11868 J. 1 MJ este 1 milion jouli.
Evaluarea nutritivă a furajelor prin schimb de energie în ECE și energia pură în unitățile de alimentare cu ovăz are diferențe semnificative (a se vedea schema de schimb de energie).
Metode de calculare a valorii energetice a hranei pentru animale.
Prin ecuația de regresie
Pentru fiecare specie de animale a fost elaborată o ecuație matematică care, ținând cont de particularitățile asimilării nutrienților, face posibilă determinarea valorii energetice a furajului în energia de schimb (OE, KJ)
OECR = 17,46 PP + 31,23 PA + 13,65 PC + 14,78 PBEV
OEovets = 17,71 PP + 37,89 PA + 13,44 PC + 14,78 PBEV
OEsviney. = 20,85 PP + 36,63 PT + 14,27 PC + 16,95 PBEV
ОЭптицы = 17,84 ПП + 39,78 ПЖ + 17,71 ПК + 17,71 ПБЭВ
Conținutul energiei digerate și relația acesteia cu energia de schimb. luând în considerare faptul că 1 g din cantitatea de nutrienți digerabili conține 18,43 KJ de energie digerată. hrana pentru animale de energie de schimb atunci când este utilizat în rațiile pentru bovine este de 82% din digestibilă (EO = 0,82 × PE), ovine - 87 (EO = 0,87 PE), cai - 92 (EO = 0,92 × PE), porci - 94 (OE = 0,94 x PE). Această metodă se bazează pe schema de schimb de energie.
Un exemplu de calcul al valorii energetice utilizând coeficientul Axelson (prezentare)
Metoda de producție. Prin raportul dintre materia uscată și fibra brută (metoda de producție): OE = 13,1 '(CB - 1,05' SC) MJ pe 1 kg de furaje
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: