Salate cu ciuperci de miere - 9 retete

Salate cu ciuperci de miere - 9 retete

Opyata - ciuperci, care sunt înțelese ca grupuri întregi de fungi de diferite specii. Acestea pot fi atribuite paraziților de ciuperci care trăiesc pe trunchiuri de copaci sau pe niște paiete vechi. Datorită calităților nutriționale și gustative, nu sunt inferioare liderilor recunoscuți ai regatului ciuperci sub formă de podberezovikam și ciuperci albe. Ciupercile de miere sunt consumate în specii uscate, fierte și prăjite, iar marinarea și decaparea acestei varietăți de ciuperci este de asemenea comună.







Oppenki poate fi colectat în zona de mijloc a Rusiei aproape toată vara: practic, totul depinde de vreme. Dacă vara era ploioasă și caldă, atunci vor fi multe. Trebuie doar să mergem în pădure sau pe luncă, unde cresc familii întregi. În ceea ce privește tratamentul primar al ciupercilor, atunci mânzii au doar pălării pentru hrană, picioarele sunt îndepărtate.

Este important să rețineți că agarurile de miere, ca toate ciupercile, sunt un produs greu de digerat. Persoanele cu stomac slab nu ar trebui să le suplimenteze, altfel este posibilă o ușoară formă de otrăvire.

Dar cu gătitul lor competent vor beneficia numai corpul. La urma urmei, ele conțin substanțe anti-canceroase și antibacteriene de origine naturală. Microelementele care fac parte din ciuperci au un efect benefic asupra glandei tiroide. În plus, părinții de apă sunt bogați în cupru și zinc, precum și vitamine din grupa B și C.

  • Salata cu ridiche negru - "Claudia"
  • Salata cu cartofi - "Destiny"
  • Salată de pui - "Cockerel de Aur"
  • Salată de legume cu fasole - "Slavic"
  • Salată cu roșii și ouă - "Polite"
  • Salata de cartofi - "Praga"
  • Salata de bastoane de crab - "Miere de mare"
  • Salata din varză - "Palatul Shanghai"
  • Salată cu cartofi și șampițe - "sortiment de ciuperci"

Salate cu ciuperci de miere - 9 retete

Salata cu ridiche negru - "Claudia"

  • miere agarica - 350 g
  • hrean negru - 1 buc.
  • ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe. linguri
  • mărar
  • pătrunjel
  • sare

Ciupercile culege, curăță și se spală. Apoi tăiați în felii mici și se toarna în ulei de floarea-soarelui până se pregătește. Reteza neagra se freaca cu un rasfer mediu si se amesteca cu ciupercile tocate. Se condimentează cu ulei de floarea-soarelui. Sare și se amestecă bine. Puneți amestecul într-un bol de salată și decorați-l cu ierburi proaspete tăiate.

  • cartofi - 3 buc.
  • castraveți decapați - 3 buc.
  • ciuperci de miere - 350 g
  • ceapa - 1 buc.
  • ceapa verde
  • ulei de floarea-soarelui - 4 linguri. linguri
  • otet de masă - 2 lingurițe. linguri
  • zahăr granulat - 1 linguriță. o lingură
  • piper negru
  • muștar
  • sare






Se fierbe cartofii. Marinate leguminoase, cartofi și castraveți murate tăiați în felii subțiri, ceapă - inele. Toate ingredientele sunt combinate și condimentate cu sos dintr-un amestec de ulei de floarea-soarelui, oțet, zahăr și condimente. Se amestecă bine. Puneți într-un castron de salată și presărați ceapa verde tăiată fin.

Gatiti carnea de pui. Apoi tăiați-l în bucăți mici. Mash, curățați, tăiați și fierbeți. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și, dacă se dorește, se înmoaie în oțet timp de 15 minute.

Salate cu ciuperci de miere - 9 retete

Salată de legume cu fasole - "Slavic"

  • conserve de ciuperci de miere - 250 g
  • cireș roșii - 250 g
  • piper dulce bulgară - 1 buc.
  • ceapa - 1 buc.
  • conserve de fasole - 250 g
  • otet de masă - 1 linguriță. o lingură
  • ulei de măsline
  • piper negru
  • coriandru
  • sare

Ciupercile conservate se pun într-un bol de salată (este mai bine să luați ciuperci mici, pentru a nu le tăia). Scoateți ardeiul dulce din semințe și tăiați în cuburi. Tăiați roșiile de cireșe la jumătate.

Ceapa tăiată în jumătăți de inele și înmuiați în soluție de oțet timp de 15 minute. Puneți toate aceste ingrediente într-un castron de salată și aduceți încă fasolea roșie conservată. Pentru piquancy adăugați piper negru și puțină sare.

Se condimentează cu ulei de măsline. Se amestecă bine. Decoreaza salata cu coriandru sau alte verde.

Salată cu roșii și ouă - "Polite"

  • miere agarica - 250 g
  • cartofi - 250 g
  • tomate - 2 buc.
  • ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. linguri
  • ou de pui - 1 buc.
  • piper negru
  • pătrunjel
  • mărar
  • sare

Curățați ciupercile, spălați și tăiați. Se fierbe în apă ușor sărată până se gătește. Cartofii și ouăle se fierb, de asemenea. Apoi tăiați în felii mici și amestecați ciupercile fierte de miere într-un castron de salată.

Adăugați felii de tomate tocate. Sare, piper și sezon cu ulei de floarea-soarelui. Salata decoreaza ierburile proaspete tocate.

Salate cu ciuperci de miere - 9 retete

Salata de cartofi cu ciuperci marinate - "Praga"

Ingrediente pentru salate cu cârnați:

  • carnati fierti - 350 g
  • ciuperci de miere cu ciuperci - 250 g
  • smântână - 200 g
  • cartofi - 2 buc.
  • morcovi - 2 buc.
  • mărar
  • pătrunjel
  • piper alb
  • sare

Cartofii și morcovii se fierb în apă ușor sărată până se fierbe. Răcește-l. Tăiați în cuburi mici. Cârnați cârnații cu paie subțire și ciuperci de miere de marinadă pentru a le tăia în mod arbitrar.

Toate ingredientele sunt combinate, sare și piper. Apoi, sezon cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Se amestecă bine. Transferați salata pregătită într-un vas special de salată și decorați-o cu crengi proaspeți de patrunjel sau mărar.

Salata din cârnați de crab marinată - "Miere de mare"

Curățați ciupercile, spălați și tăiați bine. Craburi de crab (sau carne de crab) tăiate în cuburi mici. Oua de pui fierbe greu.

Salata din varză - "Palatul Shanghai"

  • Varză chineză - 1 cap
  • ciuperci de miere cu ciuperci - 250 g
  • conserve de porumb - 250 g
  • ulei de floarea-soarelui
  • pătrunjel
  • sare

Varza chinezeasca tocata marunt. Conserve de porumb și miere de agaric adăugați la varză. Faceți și patrunjelul tocat. Se condimentează cu sare și se servește cu ulei de floarea-soarelui.

Salată cu cartofi și șampițe - "sortiment de ciuperci"

  • miere agarica -70 g
  • ceps - 70 g
  • șampițe - 70 g
  • cartofi - 4 buc.
  • ulei de floarea-soarelui - 5 linguri. linguri
  • otet de masă
  • piper alb
  • sare

Se fierb cartofii și se taie cubulețe mici. Ciuperci proaspete pentru curățare, spălare și tăiere. Apoi se fierbe în apă ușor sărată. Toate componentele sunt conectate. Salată de sare și piper după gust.

Pentru umplere utilizați un amestec de oțet de masă și ulei de floarea-soarelui. Combinați ușor salata. Decorați cu ciuperci tocate.

Recomand salatele:







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: