Îmi plac foarte mult mâncarea japoneză și respectul. Dar ieșirea într-o cafenea sau într-un restaurant japonez în ultimii doi ani a funcționat foarte rar. Cu toate acestea, cu un copil mic în astfel de locuri nu este deosebit de asemănător.
Dar, de asemenea, puteți face rulouri preferate acasă! Mai ales că sora a dat recent un set pentru gătit acest fel de mâncare.
Sincer, până de curând am crezut că pregătirea rulourilor nu este o sarcină simplă. Dar totul sa dovedit a fi mult mai ușor decât mă așteptam.
Ingrediente pentru rulou:
nori (alge pentru rulouri) - 2 frunze
somon ușor sărat - 100 g
Timp de preparare - 25 de minute.
Complexitatea este foarte ușoară.
Foaia de nori este așezată pe covor cu partea lucioasă în jos.
Există un tip special de orez pentru roll. Ricele din acest soi sunt mici și, atunci când sunt preparate, sunt lipite împreună. Prin urmare, rolele care sunt fabricate dintr-o astfel de orez, se dovedesc mici, îngrijite și nu se destramă. Dar dacă orezul nu este la îndemână, atunci, desigur, puteți lua orezul obișnuit.
Singurul lucru care nu merită luat, orez aburit - este prea frământat să se rostogolească. Orezul cu granulație sau cu orez lung va face. Am luat ultima.
Orezul se fierbe până se gătește în apă ușor sărată. Ne umezim mainile in apa rece. Distribuiți orezul pe foaia de alge astfel încât partea superioară a frunzei să rămână liberă. Dacă puneți orez pe întreaga suprafață, atunci rulourile se descompun.
Coaja de brânză se răspândește cu o bandă în mijlocul frunzei.
Castraveții sunt decojiți, tăiați în patru părți. Sfert de castraveți pus pe brânză de brânză.
Am tăiat o bandă lungă îngustă din somon și l-am pus lângă castravete.
Acum, etapa cea mai dificilă și cea mai responsabilă este răsucirea unui sul din nori. Facem asta cu ajutorul unui covor. Ridicăm cea mai apropiată parte a acesteia și o transformăm în jur de 1/4. Apoi defilați cu mâinile și obțineți o rolă lungă.
Tăiați rola de la capete pentru a obține secțiuni uniforme.
Acum tăiați ruloul în porțiuni de role.
Se presară roșii cu semințe de susan și se servesc cu sos de soia.
Articole similare
-
Cum să gătești roșii cu pește roșu, avocado și castravete acasă
-
Rolls "în afară" cu somon și rola subțire cu castraveți și susan
-
Bucătăria japoneză de tipuri de sushi și rulouri - produse alimentare
Trimiteți-le prietenilor: