Stew este o farfurie excelenta, potrivita pentru toate ocaziile. Puteți să-l pregătiți întotdeauna pentru o cină de familie și pentru o vacanță.
Ragout de pui cu fasole și ananas
Necesită: 1 borcan fasole albă în sos de tomate, 600 g de carne de pui, 3 ardei roșu, 1 banana, suc de ananas 0,5 l, 1/3 oră curry lingura, 1 lingura .. o lingura de ulei de floarea soarelui, sare si piper negru la gust.
File de pui și ardei roșii tăiate în cubulețe, se prăjește până la jumătate gătite pe ulei de floarea-soarelui timp de aproximativ 10 minute.
Banana tăiat în felii, se combină cu pui și se adaugă suc de ananas. Coaceți tocanul timp de aproximativ 10 minute. Chiar înainte de sfârșitul focului, adăugați boabele albe. Sare, piper, adăugați curry și puțină apă - astfel încât să acopere suprafața tocanului. Se toarna timp de aproximativ 5 minute.
Sau aici este o altă opțiune - ragut de pui cu legume, care pot fi gătite în timpul verii și iarna, folosind legume proaspete și congelate.
Brânză de legume cu pui și ananas
Acest fel de mâncare, gustos atât la cald cât și la rece, este ușor și rapid pregătit. Un set de legume poate fi foarte divers.
Carnea de pui tăiată în fâșii și se prăjește în ulei vegetal. Lăsați-vă deoparte.
Puneți ceapa și morcovii tăiați în felii subțiri în același unt. Apoi adăugați mici blocuri de dovlecei dense mici, fâșii de piper bulgar și cuburi de roșii. Toate aceste tocană timp de 5-10 minute.
După aceasta, adăugați fileul de pui prăjit și bucăți de conserve de ananas.
Dacă nu este suficient lichid în tocană, puteți adăuga sucul de ananas din borcan. Sare, piper la gust și se agită încă 5-7 minute. La sfârșitul pregătirii, adăugați verzi verzi și usturoi.
Și încă un fel de mâncare universală pentru toate ocaziile - friptură. Prăjirea cu pui este foarte gustoasă și va fi întotdeauna un fel de mâncare excelentă pentru cină fierbinte, pentru cină și sărbătoare.
Roșii de pui
Necesită: 1 sau 4-5 mari picioare de pui de pui, 1 kg de cartofi, morcovi 2, 5-6 catei de usturoi, ceapă 1 ceapa, 50 g de ulei vegetal, sare, piper negru, gust verde.
Carne de pui, spălați, tăiați în bucăți mari. Tăiați ceapa în cuburi.
Gatiti carnea de pui prajita cu ulei vegetal pana cand maronii de aur sunt maruntiti. Adăugați ceapa și continuați prăjirea.
Apoi adaugati morcovii, razuiti pe o crema mare. Se amestecă puțin sare și piper. Se prăjește încă 5-7 minute.
Coaceți cartofii, le tăiați în bucăți mari și le puneți într-o cratiță mare. Puneți carnea pe cartofi.
Se toarnă apa astfel încât să acopere produsele cu 1 cm. Puneți focul mediu.
După ce conținutul vasului se fierbe, trebuie să încercați supa de sare. Dacă este necesar, adăugați sare.
Reduceți căldura la minimum și fierbeți cartofii de cartofi timp de 30-40 de minute.
Terminalul se termină pentru a se îndepărta din căldură, se adaugă verdele tăiat și usturoiul. Se amestecă și se lasă să bea timp de 10-15 minute.
Pentru o companie mică, friptura poate fi gătită într-o oală de servire.
Iata cateva retete cu carne de pui, pe care puteti gati intotdeauna aceasta pasare pentru cina sau pentru cina, in zilele lucratoare si in sarbatori.
Pui cu cireș sălbatic (bucătăria cecină)
Necesită: 1 găină sau pui 2, 3-4 capete de usturoi, 1 kg de usturoi, 50 g de unt topit sau ulei, sare, roșu și piper negru după gust.
Se fierbe un pui mic sau pui. Usturoi, coaja, adauga piper negru, rosu, sare la gust. Se amestecă, acoperi puiul din abundență înăuntru și deasupra. Puneți într-o tigaie, adăugați bulion și puneți-l într-un cuptor preîncălzit. Focul trebuie să fie mediu. Se prăjește pe ambele părți până se formează o crustă roșie.
Se fierbe separat usturoiul sălbatic, se prăjește cu smântână sau unt topit.
Pregătiți pui să se așeze pe vas, pune pe usturoi ca o farfurie, se toarnă sucul, care prăjit usturoi sălbatic. Serviți cu o casă de casă.
Necesită: 1 pui, 100 g de unt, 1 cană brânză mărunțită, ¼ vin cana, ½ cani de bulion, 2 oua, ½ cana de lapte, pesmet, sare, piper negru, condimente pentru gust de pui.
Se taie puiul în porții, se condimentează cu sare, piper, se adaugă condimente. Puneți într-o cratiță, turnați vin și bulion, gătiți până la jumătate gătite.
Gătiți separat desertul: 1 ceașcă de brânză rasă pentru a conduce 2 ouă, lapte, 1 linguriță de amidon. Toți se amestecă.
Gatiti carnea de pui in aluat, apoi in pesmet si se prăjește în unt topit.
Pui cu cuișoare de usturoi
Scoateți puiul, împărțiți-l în bucăți, lăsați-l deoparte, păstrând căldura.
Tăiați sosul (nu folosiți legumele), se evaporă la căldură mare până când se îngroațează și se omogenizează sare, piper, se toarnă bucățile de pui.
Serviți cu ierburi și pâine prăjită (pâine uscată în cuptor, frecați usturoi, picurăți ulei de măsline).
Ciorbe de pui tocate cu ciuperci
Acest fel de mâncare poate fi pregătit în zilele lucrătoare și în zilele de sărbătoare. Oaspeții îl vor aprecia!
Se va solicita: 0,5 kg de campioni, 300 g de fileu de pui (este posibil si mai mult), 3-4 cepe cu bulbi, 2 oua, 1/2 cana de faina.
Ciuperci tocata, tocata, prajita cu ceapa, semisoluri feliate, sare dupa gust, rece.
Sosul de pui se topește și se amestecă bine cu ciupercile. În masa rezultată adăugați ouă, făină, dacă este necesar, sare. Toate se amestecă bine.
În uleiul preîncălzit împrăștiați amestecul cu o lingură și prăjiți pe ambele părți ca clătite, literalmente timp de 5 minute pe fiecare parte.
Bomboane de pui picante
Un fel de mâncare delicioasă pentru cină pentru cei cărora le place mai mult! Iar la masa festivă nu vor fi superfluoase ciorile delicate și suculente cu crustă crocantă. Adevărat, va trebui să muncesc din greu!
Pentru 3 porții, veți avea nevoie de: 3 copți de pui, 1 linguriță de sare, 1 linguriță de ardei roșu fierbinte, 3 căței de usturoi, două vârfuri de coriandru măcinat, 1 lingură de lămâie. o lingură de ulei de măsline, un mic pachet de slănină afumată bătută, 1 lingură. lingura sos de soia, 1 lingura. lingura de miere lichida.
Gambelele trebuie spalate, pielea îndepărtată de la acestea cu o cutie (până la os). Puneți un castron mic. Se presară cu sare, piper, coriandru și usturoi zdrobit, se presară cu ulei de măsline. Se amestecă bine, se acoperă cu un capac și se pune în frigider pentru câteva ore.
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade.
Scoateți ghimpele, puneți-le înapoi pe piele, înfășurați fiecare patru fâșii de slănină. Puneți o tavă de copt, acoperiți cu folie și puneți-o într-un cuptor fierbinte timp de o jumătate de oră. După aceasta, îndepărtați folia, ungeți-le cu un amestec de sos de miere și sos de soia și coaceți încă 20 de minute înainte de a vă roși.
Dă-ți tigaie cu orez.
Acest vas japonez se face literalmente în 15 minute și, prin urmare, este foarte convenabil, dacă oaspeții neașteptate vin în mod neașteptat.
4 sanii de pui vor fi necesari: 3 prazi, 50 ml de ulei de măsline, 1 lămâie, 1 secundă. lingura de miere.
Sortați frigărele de lemn în apă sau vin pentru a nu arde. Ungeți sânii cu suc de lămâie cu miere și unt. Așezați-le una lângă alta, alternând cu părți albe de praz, străpungeți cele patru fiare și tăiați-le. Așezați-o pe grătar sau grătar în cuptor. Puneți pe grill timp de aproximativ 8 minute sau 15 minute în cuptor la o temperatură de 250 de grade.
Garniți-le cu ierburi fin tăiate și felii de lămâie sau prindeți frigalele în jumătăți de mango.
Tastier se va dovedi, dacă bucăți de carne de pui wrap cu slănină afumată.
Și aici este un alt fel de mâncare interesantă, pe care, probabil, doriți să o tratați pe cei dragi.
Pui în japoneză pe frigarui
Se va cere: 600 g de piept de pui, 1 morcov, 1 ou, 4 linguri. linguri de sos de soia, 2 linguri. linguri de zahăr, gata preparat sos wasabi sau chili, 1 lingura. o lingură de vin uscat alb.
Jumat file de pui tăiat în pătrate 2x2 cm.
Pregătiți marinada: în 2 lingurițe. linguri de sos de soia adauga 1 lingura. o lingura de vin, 1 lingura. o lingură de zahăr, se amestecă. În marinadă, tăiați bucățile de carne tocată și lăsați-le să marinate timp de 30 de minute.
Lăsați carnea de pui rămasă printr-o mașină de măcinat cu carne. Adăugați 1 lingură. o lingura de sos de soia, un ou si 1 lingura. o lingură de zahăr.
Morcovi grătar sau tăiați fin. Adăugați la carnea de pui. Puneți la frigider timp de 30 de minute. Apoi, din carne tocată pentru a face mici chifteluțe.
Bucăți de pui și chifteluțe cu mâini ude pe coardă pe frigărui pentru 3 bucăți.
Puneți frigalele pe o tavă de copt sau pe un grătar.
Dacă prăjiți în cuptor, va trebui să o luați de mai multe ori și să o răsturnați.
Înainte de a servi, puneți un mic wasabi pe fiecare bucată de pui și faceți-l cu o lingură, stropind cu ierburi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: