Reteta pentru cartofi francezi (cu fotografie)

principal # 149; Garnituri # 149; Reteta pentru cartofi francezi (cu fotografie)

Fotografia arată cum să se prăjească cartofi prăjiți. Reteta este de fapt tradițională, dar arată foarte impresionantă.







Reteta pentru cartofi francezi (cu fotografie)

Deci, mai întâi curățăm cartofii. Este mai bine să alegeți un tuber gros sub formă de butoi, astfel încât să fie convenabil să tăiați figurinele. Pentru a tăia spirala, luați un cuțit special (a se vedea fotografia). Răsucește cuțitul în tubercul până când acesta apare pe cealaltă parte. Scoateți cuțitul cu atenție spre dvs. și scoateți spirala de cartofi. Numărul de cartofi este calculat cu 3-4 bucăți pe persoană.

Reteta pentru cartofi francezi (cu fotografie)






Deci, facem cu fiecare cartof. Restul "butoaie" tăiate în felii, cu o lățime de 0,5 - 0,8 mm.

Reteta pentru cartofi francezi (cu fotografie)

Acum stropiți cu sare și piper și prăjiți în volum suficient de ulei vegetal preîncălzit.

Reteta pentru cartofi francezi (cu fotografie)

De asemenea, pentru prăjire este bine să utilizați restul de pui sau de grăsime de rață.

Nu uitați înainte de gătire pentru a acoperi suprafața nefolosită a plăcii cu folie, astfel încât grăsimea de pulverizare să nu-l pată.

Reteta pentru cartofi francezi (cu fotografie)

Spiralele și felii mai bine se prăjește separat, tk. au timpi de gătit diferite.

Reteta pentru cartofi francezi (cu fotografie)

Pe masă se servesc cartofi prăjiți, presați cu ierburi.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: