Panasonic SD 2501 Prezentare generală a producătorilor de pâine, rețete și exemple de utilizare
Deci, să începem, să coacem Panasonic SD-2501WTS. conform producătorului, se numește cu mândrie "Home Bakery", care este confirmată de o selecție largă de programe pentru lucrul cu paine, aluat, gem și alte produse de patiserie similare.
Dar obovsem în ordine. Să privim aspectul. Designerii Panasonic, spre deosebire de ingineri, nu au creat nici un miracol de bucătărie, în general designul este destul de simplu, conservator sau, dacă vă place, clasic.
Corpul unității este alcătuit din plastic alb obișnuit, de calitate, iar forma producătorului de pâine este păstrat cu muchii rotunjite.
În partea superioară vedem două capace: partea superioară duce la distribuitorul pentru fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă, capacul inferior este cel principal și acoperă găleata în care pâinea este frământată și coaptă.
Pâinele are o dimensiune destul de mare, atât în profunzime, cât și în înălțime. Acest lucru se explică printr-o găleată mare pentru coacere. Dimensiunea maximă a pâinii coapte atinge 1 kg 200 de grame! Cu condiția ca pâinea standard să cântărească numai 400 de grame. Cu astfel de dimensiuni, brutăria este dificil de pus pe o bucătărie standard Hrușciov. Este, de asemenea, problematică plasarea pe desktop sub dulapurile agățate, deoarece este inconvenient să se pună ingredientele și să se deschidă capacul. Prin urmare, este de dorit să alegeți un spațiu convenabil, deschis. Controlul aragazului este simplu și ușor de înțeles pentru toată lumea, meniul este în limba rusă. Există doar 7 butoane. MENU - selecteaza dimensiunea programului de coacere - vă permite să alegeți dimensiunea de o pâine de la cuptor M, L sau XL, butonul temporizator de culoare crusta - stabilește intensitatea prăjire (lumina, mediu sau închis) și START și STOP.
Opțiuni.
Bakeria vine cu accesorii foarte interesante. La prima vedere, se pare că echipamentul bednovato, dacă o compari cu un procesor de alimente sau o tehnică similară. Dar o privire mai atentă și gust cuptorul în acțiune, știi, ceva pentru a adăuga, în principiu, nu este nimic. Brand-Panasonic caseta vom găsi unitatea în sine, instruirea în limba rusă și ucraineană, care include, de asemenea, o mare colecție de diverse rețete, copt găleată, două lame de amestecare a aluatului, linguriță dozatoare cu capete diferite: camera cameră de ceai și de luat masa, un balon de măsurare a apei. În opinia mea, adăugați propria și nu există nimic, numai în cazul în care cântare electronice exacte, deoarece prepararea pâinii și a altor produse necesită un raport suficient de precis ingrediente.
Ce pot gati?
Să ne dăm seama ce se poate găti în brutărie, cu excepția pâinii în sine. Lista de rețete, fără a include imaginația ta, este suficient de mare. Să începem cu programele standard. Panasonic ne oferă 24 de programe. Dintre aceste 12 programe de copt pâine: Principalele, principalele rapid, principala cu stafide, dieta, dietetice rapid, dieta stafide, secară, franceză, fără glyuteina, Odnozernovoy, Odnozernovoy prăjituri stafide.
Și 12 a programelor de pregătire de testare: de bază, principale cu stafide, dieta, stafide dietetice, secară, franceză, ravioli, pizza, Odnozernovoy, Odnozernovoy cu stafide, gem, fructe în sirop.
În ceea ce privește rețetele în sine, ele sunt doar o grămadă mare. Acest lucru se datorează faptului că fiecare program poate fi folosit în moduri diferite.
De exemplu, în programul de coacere "Basic" puteți prepara pâine albă clasică, pâine de ouă, pâine de lapte și pâine din diferite tipuri de făină. Repet că aceasta este doar o listă de rețete standard de la instrucțiunile către dispozitiv.
Și dacă luați programul numărul 3 "Basic with stays", atunci fantezii noastre sunt aproape nelimitate. Instrucțiunea ne sugerează să pregătim pâine cu stafide, miere și nuci și chiar pâine cu brânză și cârnați afumați. În plus, un număr foarte mare de rețete pentru brutării pot fi găsite pe Internet pe site-uri și forumuri culinare. Și asta nu este tot! În magazinele deja există amestecuri de făină pentru pâine, planul "Pur și simplu adăugați ape".
În ceea ce privește experiența personală, pot spune că puteți adăuga pâine la pâine: brânză, ciocolată, verde și obțineți ceva nou pentru fiecare mic dejun.
Gosmotrim alte prescripții de instrucțiuni: pâine dietetice ușor și cu stafide, pâine albă făcut din scris și pâine din făină integrală scris, pâine cu măsline, prăjituri, pâine, iaurt, pâine „Custard“ Cvas, tărâțe, franceză, pâine simplă făină de secară.
Cuptorul poate face pâine fără glyuteina, care va fi foarte util pentru persoanele care caută nivelul de zahăr din sânge: pâine albă din amestec gata fără glyuteina, Pâine de gata glyuteina se amestecă fără zahăr și adaos de sare, pâine de porumb fără glyuteina.
Sugestii de testare rețete: dieta de bază, simplu, pentru Tat, plăcintă de pește, pentru clatite, dieta, Bun „Moscova“, cu stafide, rom, secară baba, covrigi daneze, plăcintă de pește 2, prăjituri rustice, cornuri, pizza pâine franceză, pizza subțire, aluat de pizza de cartofi, aluat din făină de secară pentru pizza, biscuiți din făină găluște alac, aluatul pentru găluște, tăiței de casă, lemn de foc.
Rețete de patiserie dulci: Cupcake și Țara Cupcake.
Jam: căpșuni, afine, merișor de merișor, piersic melka, prune, gem de fructe congelate, caise și, poate, cele mai exotice - Jam din coacăz roșu și chili. Reteta pentru fabricarea fructelor in sirop: piersici, mere si pere in sirop de zahar.
Instrucțiunile și rețetele pot fi descărcate aici.
Procesul de gătit.
În primul rând, copilul va face față gătitului. Dacă vă uitați la proces într-un mod simplificat, apoi pentru a pregăti pâinea de care aveți nevoie pentru a pune ingredientele necesare în castron în proporția corectă, selectați programul dorit, dimensiunea pâinii și culoarea crustei și apăsați butonul de pornire.
Să luăm ca exemplu prepararea de pâine albă cu stafide și nuci. Cred că această rețetă va arăta în mod clar posibilitățile de utilizare a cuptorului și a dispensarului.
Dispensarul este un lucru foarte interesant - o tavă specială în partea de sus a mașinii de pâine, care este pus diferite topping-uri (nuci, stafide, fructe uscate și chiar brânză și cârnați afumați). Pentru ce este? De ce nu aruncați tot ce aveți nevoie în aluat? - întrebi. Faptul este că capacul dispensarului se deschide într-un timp strict rezervat, când aluatul principal a fost deja amestecat fără aditivi străini. Dacă arunci imediat suplimentele, aluatul se înrăutățește, poate că apar bucățile și aluatul va fi mai rău.
Continuați să pregătiți prima noastră pâine. Mai întâi, scoateți găleata din corpul brutăriei, rotind 45 de grade. Instalăm o lamă standard de amestecare în el. (După cum vă amintiți, există 2 linguri în set, cea standard este potrivită pentru toate rețetele, a doua scapula este destinată numai pentru a face paine de secară).
După aceasta, la rândul său, produsele necesare sunt turnate în găleată. Cea mai rapidă drojdie uscată vine dintotdeauna.
Cu toate acestea, mulți bucătari vă sfătuie să înmuiați drojdia în apă, pentru a nu zgâria stratul delicat de teflon al găleții. Pe un exemplu de utilizare personală, voi spune - arunc cu îndrăzneală drojdie în partea de jos - nu se pot face zgârieturi.
Trecem mai departe. Adormim o făină. Aici totul este simplu, măsuram cantitatea potrivită de făină, neapărat cernută și turnată într-o găleată. O calitate de făină, mai precis o marcă, în principiu, nu este importantă. Unii oameni preferă doar "Mack". Am încercat să fac pâine din făină de grâu diferită de clasa I. Am copt o pâine de scump „McPhee și mai ieftin, de exemplu,“ Ryazanochki „Calitatea pâinii obținut, în esență, aceeași ca și puțini noduli sau zone care nu sunt nepromeshennyh - .. Este important să se cerne făina.
Apoi, aruncați sare, zahăr, o bucată de unt, măsurați o ceașcă specială de măsurare cu apă și turnați-o în aluat.
Închideți capacul, adăugăm stafide spălate și nuci zdrobite la dispensar.
Avertisment: nu supraîncărcați dispensarul, umpleți umplutura cu o rețetă, în caz contrar capacul nu poate sta, iar conținutul se toarnă în aluatul nemixit.
După ce toate ingredientele se află în locurile lor, trecem la stabilirea programului. În situația noastră - acesta este numărul programului 03. Apoi expunem dimensiunea pâine, cum ar fi medie sau «L», de exemplu, ne-am încărcat pâinea la ora 23:00 ore și doriți să obțineți rezultatul la 08:00 în ziua următoare. Practic, gătitul durează 4 ore, dar putem extinde acest timp.
Am pus cronometrul timp de 9 ore. Alegeți culoarea crustei, lăsați-o să fie "medie". Apăsați butonul "Start" și dimineața luăm pâinea proaspăt coaptă și fierbinte direct de la aragaz.
Să trecem la cea mai importantă problemă - financiară. Pentru dispozitivul în sine va trebui să dea aproximativ 5 500 - 6000 de ruble. Dar acesta nu este cel mai important lucru. Să comparăm costul de gătit o bucată de pâine la domiciliu și prețul unei păstăi în magazin. Într-un supermarket de capital tipic, o bucată standard de pâine albă, care cântărește 400 de grame, costă aproximativ 20 de ruble. Principalul ingredient al pâinii noastre este făina. În medie, în același magazin, o pungă de 2 kg de făină costă aproximativ 30 de ruble.
În plus, aveți nevoie de o lingură de ulei vegetal, zahăr, un vârf de sare, apă și drojdie instant. Calculați costurile suplimentare pentru 5 ruble pe pâine.
Se pare: 6 ruble. pentru 400 de grame. făină, + 5 ruble. pentru suplimentare. adăugiri = 11 ruble.
La ieșire obținem o pâine parfumată, proaspătă și moale. preparate din ingrediente naturale. Și pâinea de magazin pentru 20 de ruble nu este deloc atrăgătoare, pe lângă faptul că nu este clar până la sfârșit, că totul a fost pus.
Rezumând: principalele avantaje ale cuptorului includ:
- disponibilitatea unui dispensar;
- greutatea maximă de coacere este de până la 1200 g (pâinea standard a magazinului cântărește 400 g);
- un număr mare de rețete, programe și alternative;
- management simplu în limba rusă;
- el poate coace pâinea neagră și pâinea fără gluten;
- echipament bun;
- cronometru timp de 12 ore, protecție împotriva întreruperilor temporare de alimentare.
Pentru dezavantaje: - dimensiunea mare a cuptorului, care se explică prin coacerea în kilograme;
- o acoperire slabă a dispensarului, care nu este explicată în niciun fel;
- forma de gătit este doar o cărămidă, care este destul de comună pentru brutarii de acasă;
- fără pahar pe corp. Ar fi interesant să observi un test adecvat și o bară de estompată;
- pâine se dovedește atât de gustos, că este necesar, este mai atent la cifra.
Articole similare
-
Descrierea postului managerului superior (pentru magazinele de electrocasnice), eșantion
-
Alegeți o încărcare usb convenabilă pentru mai multe gadget-uri - recenzii și teste
Trimiteți-le prietenilor: