Carne de vacă pentru reproducere la domiciliu, fotografie, descriere, caracteristică.
Rasă de vaci de rasă scurtă trata tipul de carne. Rasa a fost creată de datele mai multor rase de carne din limba engleză, ceea ce a dus la apariția noii Vaci Shorthorn în secolul al XVIII-lea. La următoarele etape de reproducție, specialiștii au început deja să reproducă rasele de vaci Shorthorn, care ar fi nu numai carne, ci și o bună nada. O vacă cu o carne bună și lapte de calitate a devenit rapid populară nu numai în Europa de Vest, ci și în alte părți ale lumii.
Agricultorii din diferite părți ale lumii au început să cumpere în mod activ vaci Shorthorn. În spațiul fostei URSS, nu au apărut prea mult, numai în ultimul secol au fost importate din Europa. Rasa a început să se răspândească în toate regiunile țării, focarele principal în creștere vaci Shorthorn au fost în regiunile actuale Rostov, Volgograd și Voronezh, precum și pe teritoriul Bashkortostan. Rasa nu este diluat, ținut-o, așa că a dat un profit bun și distribuit către toate țările post-sovietice, iar astăzi mai mult de 165 de mii de vaci Shorthorn acumulate.
Această rasă a devenit popular datorită calităților sale gustative de carne și cantității sale. Cu îngrijire corespunzătoare și furaje bune, indivizii rasei Shorthorn își câștigă foarte repede greutatea și creșterea. Viței doar o zi crește în greutate cu 1-2 kg și crește în mod activ la 3 ani. Pentru a obține astfel de rezultate semnificative, este necesar să se acorde o atenție sporită și să se monitorizeze rația animalului.
Shorthorn aparține tipului de carne, de aceea are cel mai dezvoltat sistem de mușchi. Corp mare, rotund, piept larg și pelvis, gât scurt, dar masiv, frunte mare. Stomacul și pieptul sunt înclinate, oasele sunt mici, dar puternice. Membrele sunt scurte, masive. Lana este scurtă, culoarea este roșu maroniu, cu pete albe; piele densă și delicată; ugerul este subdezvoltat. Prin haină, toți mușchii sunt vizibili, pentru care rasa este evaluată. Carnea de vită din rasele Shorthorn este foarte delicată, plăcută la gust, fără depozite de grăsimi mari; fibrele din carne sunt subțiri. Aproximativ 70% din carne provine din vaca, iar acest lucru este valabil doar pentru tineri.
Greutatea medie a vacii Shorthorn este de 600 kg, iar taurii - până la 1 tonă. Specialiștii de la această oră lucrează la creșterea greutății în rasa Shorthorn și la sporirea producției de lapte în Kurgan.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: