Puiul în cuptor în întregime - rețetă de gătit cu o fotografie

În ritmul modern al vieții, este rar să găsim timp pentru a pregăti mâncăruri delicioase, din ce în ce mai des consumăm semifabricate și fast-food. Pui la cuptor în întreg cuptorul nu va lua o mulțime de timp, nostru pas cu pas reteta fotografii va spune în detaliu cum să se marineze și găti un pui delicios. Acum, când vă decideți în loc de carne parfumată pentru a prăji semifabricate, amintiți-vă acest fel de mâncare minunată și gătiți cu plăcere.

1. Conținutul caloric al unui pui în cuptor

2. Cât de gustos să gătești complet puiul în cuptor
3. O marinată delicioasă. Cum sa marinati un pui întreg pentru coacere
4. Cât de mult să coaceți un pui murat în cuptor

Coaceți un pui întreg în cuptor nu va fi dificil, este o plăcere să gătesc un astfel de fel de mâncare. În mod ideal, trebuie să ne pregătim un întreg acasă de pui, dar dacă aveți o carcasă de pasăre dificil pentru tine, pentru un pui mic pui de carne, pe care o puteți cumpăra în orice magazin.

Conținutul caloric al puiului cuprins în cuptor

Conținutul caloric și valoarea nutrițională a întregului carne de pui coaptă într-un brazier, în cuptor sunt proiectate pentru 100 de grame de mese gata preparate. Datele din tabel sunt orientative.

Cât de gustos să gătești complet puiul în cuptor

Cel mai adesea puiul întregi prăjit în cuptor este gătit pe o masă festivă. Acest fel de mâncare este perfect pentru sărbătorile de Anul Nou și Crăciun. În rețeta prezentată am simplificat într-o oarecare măsură procesul de gătire și am făcut mai multă versatilitate, astfel de pui poate fi gătit într-o zi obișnuită.

Carne de pui (carcasă de broiler, de casă) - 2 kg.
Condimente pentru pui - 0.5 linguri. l.
Sare - 0,5 linguri. l.
Ulei vegetal - 2 linguri. l.
Usturoi - 3 cuișoare.

Puteți găti pui întreg atât într-un cuptor electric, cât și într-un cuptor cu gaz, dar pentru asta este mai bine să luați carcasă de pui răcită. În mod ideal, că a fost deja eviscerat și pregătit pentru prăjire, vă va economisi timpul.

Condimentele pot fi oricare, dar constau numai din ingrediente naturale și nu conțin sare.

O marinată delicioasă. Cum sa marinati un pui întreg pentru coacere

Pentru a coace întregul pui în cuptor, sa dovedit a fi delicios, mai întâi trebuie să-l marinați. Marinada pregătită în mod corespunzător va determina în mare măsură gustul vasului. Acum vă vom spune cum să pregătiți o marinadă simplă și să marinați puiul întreg pentru al prăji în continuare în cuptor.

Marinarea carcasei de păsări necesită cel puțin 3 ore, în mod ideal dacă lăsați-o în frigider pentru noapte. În acest timp, marinada va impregna complet puiul cu aroma și gustul, iar mâncarea va deveni mai suculentă.

Pui: este mai bine sa cumperi o pui de grasime acasa, este mai gustos, iar dupa prăjire nu va pierde prea mult din greutatea sa. Dacă acest lucru nu este posibil, trebuie să cumpărați un pui răcit, dar nu înghețat.

Mai întâi trebuie să faci o marinadă. Pentru a face acest lucru, amestecati cateva linguri de ulei vegetal, o lingura de condimente si sare, cateva capete de usturoi tocate si amestecati.

Spălați carcasa, îndepărtați pene și tampoane, dacă există.

Ușor de uscat și tăiat în slănină. Puiul întreg, prăjit în acest fel, este complet prăjit, care va împiedica carnea brută să fie alimentată la masă.

Cu atenție pe toate părțile, pentru a acoperi carcasa cu un strat de acoperire, pentru a da forma originală și a pus într-un castron.

Închideți castronul de film de alimente și puneți-l în frigider timp de mai multe ore. Gustul va fi mai bine dacă insistați carnea cel puțin o noapte.

Cât de mult să coaceți un pui murat în cuptor

După ce găina noastră este marinată, puteți continua gătitul. Iar următoarea etapă va fi pregătirea pentru a fi așezată în cuptor. Dar cât de mult timp să coacem un pui întreg, cântărind 1,5 - 2 kg. Pregătiți-vă că va fi în cuptor timp de cel puțin 1 oră la o temperatură de 180 de grade.

Tigaia trebuie să fie unsă cu ulei vegetal și să fie așezată carcasa de pui pe ea cu partea tăiată în jos, așa cum se arată în fotografie.

Cuptorul este preîncălzit la 180 de grade, se prăjește timp de cel puțin o oră. Dacă trebuie să ajustați temperatura, poate că trebuie să fie mărită sau scăzută, totul depinde de cuptor.

Lăsați carnea să se răcească, să se taie și să se servească la masă. Garnitura poate fi orice, dar cel mai delicios este un pui cu pâine fierbinte.

Ți-a plăcut rețeta? Împărtășește-l cu prietenii tăi!

Articole similare

Pagina anterioară