Pregătiți un pui este foarte ușor și nu necesită să aveți o mare cunoaștere în gătit, iar gustul va deveni unic. Deci, coboară la gătit.
Pentru a coace un pui într-un cuptor cu mirodenii, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
• carcasă din pui proaspăt înghețat sau răcit
• Sare
• Condimente (piper negru, rozmarin, cimbru și salvie), doar adăugați sau eliminați niște condimente pe gustul dvs.
Dacă luați un pui proaspăt înghețat, trebuie mai întâi să îl dezghetați, iar dacă carcasa este răcită, atunci puteți începe să gătiți imediat. În primul rând, carcasa de pui trebuie clătită bine cu o pensulă sub apă curgătoare, îndepărtați pene rămase și bucăți de grăsime în exces.
Spălați carcasa cu prosoape de hârtie. Este timpul să porniți cuptorul, acesta trebuie încălzit până la 200 de grade. Acum, luați mirodenii, dacă luați ierburi proaspete, trebuie să le spălați temeinic sub apă și să le uscați cu un prosop, apoi tăiați fin și fin cu un cuțit și amestecați cu sare. Și dacă iarba este deja uscată doar într-un castron separat, amestecați cantitatea potrivită cu sare.
Luați o tavă de copt în care pasărea se va potrivi complet și nu va ieși, nu este necesar să o lubrifiați cu un fel de ulei, în timpul gătirii, carnea de pui va aloca grăsimea și sucul.
Pui preparat stropi bine pe partea de sus și în interiorul unui amestec de ierburi și sare, și frecați ușor câteva minute la aromele de condimente au început să pătrundă puiul. Dacă doriți, puteți să stropiți puțin cu ulei de măsline.
Așezați carcasa rasă cu condimente pe o foaie de copt și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit. Timpul de gătire va dura între 1 și 2 ore, în funcție de mărimea puiului ales.
În procesul de gătire, lingurăți periodic ușor puiul deasupra sucului care se va forma în tigaie. Pentru a vă asigura că puiul este gata, loviți-l ușor cu un cuțit, sucul secretat trebuie să fie clar fără sânge, răsuciți-l pe tibie încât să se miște ușor în articulație.
Și acum, carnea de pui, coaptă în condimente, este complet gata, o cartofi piure delicate sau o salată ușoară de legume proaspete se vor potrivi perfect.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: